Squids ni mojawapo ya wawakilishi wengi wa bajeti ya ufalme wa bahari. Lakini wakati huo huo pia ni kitamu sana, afya, rahisi kujiandaa na kikamilifu pamoja na vyakula na mboga nyingine. Tabia hizi zote huwafanya kuwa dagaa maarufu zaidi katika maandalizi ya saladi mbalimbali.
Tunatoa saladi rahisi zaidi na ladha kutoka kwa kikapu, kuchukua kipaumbele katika kiwango cha upishi cha sahani ya juu na maarufu.
Saladi ya ladha na rahisi zaidi na mapishi ya kikapu
Viungo:
- squid - 350 g;
- apples Antonovskie - 200 g;
- jibini ngumu - 60 g
- salai ya vitunguu - 75 g;
- mayai ya kuku - vipande 2;
- mayonnaise ;
- chumvi.
Maandalizi
Mizoga ya squid imejikwa na maji machafu ya kuchemsha na kusafishwa chini ya mkondo wa maji baridi kutoka kwa ngozi. Kisha moja kwa moja tunawaweka chini ya maji yaliyomwagika yenye chumvi na viungo, ambavyo vinaweza kutumika kama jani la bay na mbaazi ya pilipili tamu, na tunaiweka kwa sekunde kumi. Hata katika muda mfupi wa kupikia, squid haimadi kuwa laini. Sababu ya hii inaweza kuwa ubora wa bidhaa yenyewe. Hali hiyo inaweza kurekebishwa kwa kutumbua mizoga ya squid kwa dakika arobaini na tano, ambapo kwa hakika watakuwa na laini.
Wakati tayari, tunaukata calamari ndani ya pete na kuiweka kwenye bakuli la kina. Vitunguu vya saladi vinatakaswa, vilivyowekwa katika pete za nusu, vimwaga na maji machafu ya kuchemsha na wacha kusimama kwa dakika kumi. Kisha tunatupa kwenye colander, basi, tukua, na uongeze kwenye squid. Maziwa yanachemwa kwa utayari kamili, tunaiweka kwa dakika moja kwenye maji baridi, na kisha tunaifuta kwenye shell na kuivunja, na tunaondoa apples za Anthone zilizoosha kutoka ngozi na msingi na mbegu na shreds zilizo na shina ndogo. Sisi pia kuweka viungo hivi katika bakuli, kuongeza jibini ngumu kulishwa kwa njia ya wavu kwa karoti Kikorea, msimu saladi na mayonnaise, kuongeza chumvi kwa ladha na kuchanganya.
Saladi rahisi na ladha ya squid na mapishi ya uyoga
Viungo:
- squid - 350 g;
- champignons safi - 220 g;
- jibini ngumu - 60 g
- vitunguu - meno 1-2;
- cream sour - 60 g;
- mayonnaise - 30 g;
- jua safi ya bizari;
- chumvi.
Maandalizi
Kuandaa na kuchemsha mizoga ya squid, kwa kutumia mapendekezo kutoka kwa mapishi ya awali. Kisha ukawape vipande vipande na ufafanue kwenye bakuli. Futa uyoga ndani ya maji yenye maji ya moto na chemsha kwa dakika kumi. Kisha tunatupa uyoga ndani ya colander, basi waache baridi, kata vipande na uziweke kwa squid. Ongeza pia grated juu ya jibini faini grater ngumu, kufinya kupitia vyombo vya habari kabla ya kusafishwa vitunguu, finely kung'olewa wiki safi ya kinu, msimu na sour cream, mayonnaise na chumvi na kuchanganya.
Saladi na rahisi saladi ya squid bila mapishi ya mayonnaise
Viungo:
- squid - 350 g;
- apples Antonovskie - 150 g;
- nyanya safi - 150 g;
- matango safi - 150 g
- salai ya vitunguu - 75 g;
- cream sour - 110 g;
- mchuzi wa soya - 40 ml;
- siki 9% - 5 ml;
- Lemon - vipande 0,5;
- wiki safi;
- pilipili nyeusi;
- chumvi.
Maandalizi
Mizoga iliyotayarishwa ya squid ni kuchemsha, kukatwa ndani ya vipande na kuweka katika bakuli. Chakula vitunguu kilichopikwa kando, pete pete nusu, kilichopikwa na maji ya moto, msimu na siki, pilipili na chumvi na uiruhusu kwa muda wa dakika kumi. Nyanya za nyanya, nyanya na matango yaliyopikwa.
Ongeza viungo vilivyotayarishwa kwa squid, weka vitunguu vya kuchanga, ujaze na mchanganyiko wa cream ya sour na sauce ya soya, vikeni katika kijiko cha maji ya limao, saladi ya lettuki na pilipili na uchanganya. Tunaweka saladi katika bakuli la saladi na kupamba na wedges ya limao na mimea safi.