Leo tutawaambia nini kinachoweza kupikwa haraka na kwa urahisi kutoka kwa nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe na itatoa chaguzi kadhaa kwa sahani kutoka kwa aina hii ya nyama, ambayo hakika unapaswa kulawa.
Jinsi ya kupika nyama ya nyama ya nguruwe katika tanuri?
Viungo:
- kipande nzima cha nyama ya nguruwe (apple) - kilo 1,2-1,4;
- meno ya vitunguu - maandishi 7-8.;
- mchanganyiko wa mimea ya Kiitaliano - pin 2;
- mbegu za coriander ardhi - 2 pin;
- hops-suneli - pinch 1;
- karoti mpya - 55 g;
- pilipili safi nyeusi ya ardhi - 2 pin;
- soya mchuzi au mayonnaise (hiari);
- ardhi ya coriander - pin 1;
- chumvi kubwa - 10 g.
Maandalizi
Ili kufanya nguruwe ya nguruwe, nyama ya nguruwe lazima ifukwe. Kwa kufanya hivyo, nyama hiyo inafishwa, ikaushwa vizuri, imekwishwa na kusafishwa na kukatwa kwa vipande vitatu hadi vinne vya vitunguu na kukata vipande vidogo vya karoti. Sasa kwa ukarimu tunakata kipande cha nyama na chumvi, pilipili safi na chini ya coriander, sisi pia huwa na hofu-suneli na mchanganyiko wa mimea ya Italia, kwa makini kusugua manukato yote na kuwasaidia kama unapotaka na mchuzi wa soya au mayonnaise. Tunatoka nyama ya nguruwe ya nyama ya nyama ya nguruwe kwa manukato kwa masaa matatu hadi nne chini ya hali ya chumba, baada ya kushinikiza kwa wakati huo na jambo lenye nzito.
Baada ya muda usiozidi tunaweka nyama iliyopigwa kwenye nusu ya foil iliyopigwa, kuifunga vizuri na bahasha na kuiingiza. Tunaweka kazi ya kazi kwenye tray ya kuoka na kuiweka kwenye tanuri, ambayo tutatayarisha joto la juu kabla. Dakika kumi na tano baadaye, kupunguza joto na kupika nyama ya nguruwe iliyochemwa kwa saa nyingine kwa joto la digrii 180.
Acha nyama ya baridi katika tanuri, kisha uiweka kwa masaa kadhaa ili uache kabla ya kutumikia kwenye rafu ya friji.
Jinsi ya kupika schnitzel kutoka nguruwe kwenye sufuria ya kukausha?
Viungo:
- nyama ya nguruwe (carbonate) - 530 g;
- viungo - 2 pin;
- pilipili na chumvi;
- makombo ya mkate - 120 g;
- unga - 90 g;
- 1 kubwa kuku yai;
- Mafuta ya alizeti bila harufu - 65 ml.
Maandalizi
Ngozi ya nguruwe au kuchonga hukatwa katika vipande takriban sentimita moja na nusu tenepesi, kupiga kidogo, kuongeza chumvi, msimu na pilipili na viungo na kutoa dakika chache za promarinovatsya. Wakati huu tutaandaa bakuli tatu. Katika moja tunapiga yai ya kuku, kwa mwingine tunajaza makombo ya mkate, na katika unga wa tatu wheaten.
Joto la joto bila mafuta ya ladha kwenye sufuria ya kukata. Kila kipande cha nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe humegawa kwenye unga, kisha sisi huiingiza ndani ya yai, tunaipuka katika mikate ya mkate na kuiweka katika bakuli na siagi na kaanga. Kila upande utahitaji dakika tano za wakati wako na sahani ya kunywa kinywa na ya kiburi itafurahia wewe na ladha yake. Hasa kwa usawa, nyama hiyo itakuwa pamoja na mboga mboga au viazi vya kuchemsha.
Jinsi ya kupika pilaf na nguruwe katika multivariate?
Viungo:
- nyama ya nguruwe (scapula au shingo) - 530 g;
- mchele wa mvuke - 430 g;
- karoti mpya - 230 g;
- vitunguu vitunguu - 230 g;
- kichwa cha vitunguu - kipande 1;
- mafuta ya alizeti yaliyosafishwa - Bana 2;
- maji ya moto - 490 ml;
- mchanganyiko wa manukato kwa pilaf - 2 tbsp. vijiko;
- chumvi kubwa - 35-40 g.
Maandalizi
Washa moto wa multivark, uielezee kwenye "Moto" au "Uokaji" mode na uimimishe mafuta yote ya alizeti katika mchanganyiko. Sasa tunaweka ndani ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe iliyochapishwa hapo awali, iliyochapwa na iliyokatwa, na kumwaga msimu wa pilaf, na baada ya dakika saba hadi kumi kuongeza vitunguu vilivyochaguliwa, na baada ya karoti zaidi tano, majani yaliyokatwa. Fry yaliyomo ya bakuli kwa dakika kumi.
Tunaenea kwenye nyama na mboga mboga iliyochapishwa kabisa, kumwaga maji ya moto yenye chumvi, tunaweka ndani ya kichwa kilichoosha kabisa na kuacha sahani kwa muda wa kupikia zaidi, kubadilisha utawala wa sasa kwa "Pilaf".