Inajulikana kuwa familia nyingi huja na marekebisho yao wenyewe ya mapishi inayojulikana, kubadilisha bidhaa au kuongeza viungo. Kwa mfano, unaweza kukumbuka saladi na vijiti vya mahindi na kaa, kichocheo cha sahani hii inaweza kuwa tofauti, inaonekana, karibu na infinity, na kuongeza wale au viungo vingine. Kwa kawaida, saladi ni pamoja na vijiti vya kaa, mahindi, mayai, lakini tango, vitunguu, mchele na vitu vingine vingi vinaongezwa kwa mapenzi.
Classics daima ni katika mtindo
Lakini hebu tuanze na toleo la jadi: waambie jinsi ya kuandaa saladi na vijiti vya kaa na classic nafaka. Katika mapishi hii, viungo ni ndogo, ni mwanga wa kutosha, na kwa hiyo hufurahia umaarufu huo.
Viungo:
- yai - vipande 4;
- mayonnaise "Mzeituni" - 1 mfuko (130-150 g);
- mahindi ya makopo - 1 jar;
- vijiti vya kaa au kaa ya nyama - 350-400 g;
- chumvi - 1 pin;
- pilipili ya chini ya harufu nzuri na nyeusi - pinch 1.
Maandalizi
Maziwa yanaweza kuchemsha mapema - ikiwa huhamishwa kwenye maji baridi baada ya kupikia na kusubiri karibu nusu saa, itakuwa rahisi sana kusafisha shell. Vijiti vinavyotambulika sana - kaa lazima ziondolewe kutoka kwenye mfuko na zimefutwa. Wakati wa kuchagua bidhaa, makini na ukweli kwamba tabaka inapaswa kuwa tightly folded na inafaa bila mapengo, na rangi nyekundu-machungwa haipaswi kuwa mkali sana. Vijiti na mayai hupigwa kwenye cubes ya ukubwa sawa, kumwaga kwenye bakuli la saladi. Fungua jar na mahindi na ukimbie kioevu. Hata hivyo, ikiwa unataka sahani yako iwe bora, unaweza kumwaga vijiko kadhaa vya brine hii. Chumvi, pilipili, msimu saladi na mayonnaise, changanya na kusubiri kwa muda (sio zaidi ya saa kadhaa). Saladi ni tastier wakati inapoingizwa kidogo.
Mwanga saladi
Safi ya kupendeza sana, rahisi na yenye manufaa itawavutia wale wanaodhibiti uzito na jaribu kuimarisha mwili kwa chakula cha juu-kalori - saladi inayojumuisha kabichi, nafaka, vijiti vya kaa na vidogo vingi. Na, wewe akili, hakuna mayonnaise.
Viungo:
- Kabichi ya Peking - 200 g;
- nafaka iliyohifadhiwa - kioo 1;
- kaa nyama - pakiti 2;
- petiolate celery - shina 1;
- parsley, cilantro, basil - kundi 1;
- chumvi - 1 pin;
- juisi ya limao - 4 tbsp. vijiko;
- Mafuta ya ziada ya Maji ya Mvinyo ya Mvinyo - 30 ml.
Maandalizi
Tunaweka nafaka ndani ya maji ya moto na kusubiri dakika 5, basi tunatupa kwenye mguu na kuruhusu kuwa baridi. Celery na kukatwa vipande vidogo, kabichi ya Pekinese ilipanda majani nyembamba, mafupi, rahisi kwa kula. Punguza kwa makini wiki iliyochapwa, lakini nyama ya kaa hukatwa kabisa. Tunaunganisha kila kitu kwenye bakuli la saladi, chaga mchanganyiko wa mafuta na maji ya limao. Changanya na utumie. Unaweza kuongeza nyanya za cherry, pilipili iliyokatwa ya Kibulgaria, mayai ya mayai kama taka.
Sour ni saladi ya maharagwe , vijiti vya kaa na nafaka. Unaweza kutumia maharage ya nyumbani, na unaweza kuchukua makopo - inategemea mawazo.