Jibini sio tu muhimu sana, lishe, ladha, lakini pia ni bidhaa rahisi. Viungo muhimu zaidi katika utungaji wake ni protini. Nutritionists kupendekeza supu jibini kwa magonjwa kama vile kifua kikuu, utapiamlo, anemia, na baada ya mateso ya magonjwa ya kuambukiza. Hebu tujue na mapishi yako kwa ajili ya kupikia supu ya kuku na jibini.
Kichocheo cha supu ya kuku na cheese
Viungo:
- nyanya ya kuku - 300 g;
- mizizi ya parsley - 100 g;
- viazi - pcs 3;
- siagi - 50 g;
- chumvi, pilipili, jani la bay - kulawa;
- vitunguu - 1 pc.;
- karoti - kipande 1;
- jibini kusindika - 400 g;
- Vermicelli ndogo - 3 tbsp. vijiko;
- basil kavu.
Maandalizi
Tunaleta maji kwa chemsha, kuweka mboga iliyopigwa kwenye pua na kupika kwa joto la chini kwa muda wa dakika 30. Baada ya nusu saa, ongeza mchuzi, sliced na vipande vikubwa vya viazi, na ukipika kwa dakika nyingine 20. Wakati huu tunachunguza fungu la kuku, suuza na uikate. Mboga yenye udongo huchukuliwa kwa uangalifu kutoka mchuzi na kuweka kwenye vijiti vya sufuria. Vitunguu, mizizi ya karoti za parsley hatuhitaji tena, lakini viazi huwekwa katika sahani za kina. Katika mchuzi, ongeza basil iliyoharibiwa, pilipili, jani la bay na chumvi. Wakati nyanya ya kuku ni tayari - kuongeza viazi kidogo vilivyoangamizwa. Zaidi juu ya sufuria ya kukata moto huchagua vermicelli na kaanga mpaka rangi ya dhahabu. Fused jibini jibini rubbed juu ya grater coarse. Tumia viungo vyote vilivyobaki kwenye pua ya pua, kuchanganya na kupika na kifuniko kilifungwa. Kisha tunaondoa supu ya kuku na cheese iliyoyeyuka kutoka kwenye moto, kuongeza kipande cha siagi na kuondoka kusimama.
Kuku ya cream - supu na jibini
Viungo:
- mchuzi wa kuku - 2 l;
- jibini - 100 g;
- cream sour - 100 g;
- viazi - vipande 2;
- chumvi, pilipili - kulahia;
- asali - 1 tbsp. kijiko.
Maandalizi
Katika mchuzi wa kuku tunaweka viazi kwenye majani na kupika kwa dakika 10. Juu ya mafuta ya mboga, tulitengeneza vitunguu vilivyokatwa. Ongeza kwenye supu iliyosafisha, chumvi, asali, pilipili, jibini iliyokatwa na cream ya sour. Whisk kila kitu na blender na kutumikia supu ya kuku na cheese na croutons.