Ikiwa ungependa mkate mweupe, lakini una kula kwa sababu za afya au kupoteza uzito, jaribu mkate wa pita na jibini kwenye sufuria ya kukata. Safi hii inatoka Caucasus sio tu nafasi ya bidhaa zako za kuoka, lakini pia itakuwa vitafunio kamili, ambavyo utakuwa na uwezo wa kupika bila muda mwingi na jitihada. Aidha, mkate huu mweupe usio na chachu una uwezo wa kudhibiti kikamilifu usawa wa kabohydrate katika mwili.
Pita mkate na jibini na yai katika sufuria kukata
Kwa kifungua kinywa, si lazima kufanya omelet ya jadi. Mchangiaji wake mzuri, ambaye anaweza kuokolewa salama hata kwa watoto, atakuwa lavash ya Kiarmenia na jibini na mayai ya kuingiza, kupikwa kwenye sufuria ya kukata. Safu hii ina ladha ya kushangaza na ya maridadi.
Viungo:
- Lavash nyembamba - 3 majani;
- yai - vipande 3;
- vijiti vya kaa - 95 g;
- jibini - 75 g;
- Butter.
Maandalizi
Kata mkate wa pita vipande vidogo ili waweze kuingia ndani ya sufuria. Katika bakuli la kina, chagua maji kidogo na chumvi kidogo. Sunganya kipande cha siagi kwenye sufuria ya kukata juu ya joto la kati. Piga pita katika maji ya chumvi, basi, naa na kuweka mkate huu usiotiwa chachu katika skillet na siagi. Wakati sehemu ya chini ya lavash ni nyekundu, hupiga yai na kuienea kwa kijiko juu ya uso wa jani.
Baada ya protini ni nyeupe, nyunyiza sahani na jibini iliyokatwa na vijiti vya kaa vilivyokatwa vizuri na kaanga kwa dakika 5-10. Punguza vyema jibini lavash chini na uache moto kwa muda wa dakika tano - basi sahani itakuwa hasa yenye kuvutia. Wakati jibini limeyeyuka kabisa na yai iko tayari, onyesha vitafunio kutoka kwenye moto na uifute kwa roll au bahasha. Nzuri sana katika mkate huo wa pita katika sufuria ya kukausha unapata suluguni cheese.
Lavashi na saji na cheese katika sufuria ya kukata
Kuna lavash moja muhimu, lakini sio sana katika kalori. Ikiwa unapenda chakula cha afya chenye lishe, sahani hii itapaswa kuwa na mahakamani na kama kifungua kinywa cha kitamu, na kama vitafunio muhimu siku nzima. Hata hivyo, kumbuka kwamba sausage inapaswa kuchukuliwa ubora.
Viungo:
- lavash - vipande 2;
- parsley - kundi 1;
- sausage ya kuchemsha ya daraja la juu - 200 g;
- jibini ngumu - 175 g;
- mafuta - 35 ml;
- viungo.
Maandalizi
Kila karatasi ya mkate wa pita hukatwa vipande 3-4. Wanapaswa kuwa muda mrefu wa kutosha. Punguza jibini ngumu na grater kubwa, na ukata sausage kwenye cubes ndogo. Vitunguu (parsley) pia hupamba vizuri. Kwenye kipande cha lavash, baada ya kupotoka kutoka makali ya 1 cm, kuenea safu nyembamba ya sausage, jibini iliyokatwa na parsley. Nyunyiza na manukato yoyote unayopenda. Fanya roll ya lavash roll, ukizingatia makali yake chini. Kichocheo hiki cha mkate wa pita na cheese kwenye sufuria ya kukataa ni rahisi sana, hivyo kila unachohitaji kufanya sasa ni mipako ya kuchoma kwa pande zote mbili katika sufuria yenye kukata moto yenye mafuta ya mboga. Usisahau kufunga sufuria ya kukata na kifuniko. Maandalizi hayatachukua zaidi ya dakika 5-10.
Pita mkate na jibini na wiki katika sufuria ya kukata
Unaweza daima kuchanganya kitamu na manufaa, na rufaa kama hiyo inathibitisha. Sahani hii sio tu nitakupa nishati kwa siku nzima, lakini pia kusaidia kuimarisha mwili kwa vitu vyenye thamani kutokana na uwepo wa kijani - parsley, kijiko, fennel, nk.
Viungo:
- Lavash ya Armenia - vipande 3;
- wiki - 45 g;
- siagi;
- vitunguu - meno 2;
- mafuta ya mboga - 25 g;
- Suluguni jibini - 90 g;
- chumvi, viungo;
- pilipili nyeusi.
Maandalizi
Osha na kumaliza vidole vidogo. Piga vitunguu, ondoa katikati na uipitishe kupitia vyombo vya habari. Chilled siagi na jibini wavu. Ikiwa mafuta ni laini, inaweza kuchanganywa tu na jibini iliyokatwa. Chumisha mchanganyiko na kuongeza viungo (paprika, curry, coriander, ziru, nk). Watakupa mkate wa pita na jibini, kaanga katika sufuria ya kukata, ladha maalum ya pekee.
Weka kujaza karatasi ya mkate wa pita, uliyokatwa hapo awali kwenye viwanja. Wazike na bahasha au pembetatu na mafuta kutoka juu na mafuta ya mboga. Fry lavash ya Kiarmenia katika sufuria ya kukata pande zote mbili kwa dakika 5-10, mara kwa mara kugeuka.