Sungura - malazi na unaweza kusema uchafu. Ikiwa unapenda sana nyama, lakini tayari umechoka kwa vipande vya kawaida, jaribu kupika sungura katika cream. Nyama yake yenye maridadi na ladha haitakuacha iwe tofauti.
Mapishi ya sungura kwa cream
Viungo:
- divai nyeupe kavu - 100 ml;
- cream ya maziwa - 500 ml;
- babu - vipande 2;
- karoti - vipande 2;
- vitunguu - 2 karafuu;
- miguu ya sungura - pcs 6;
- chumvi - kulahia.
Maandalizi
Hebu tuchunguze jinsi ya kufanya sungura katika cream. Tunaosha miguu, tukaziweke kwenye kichwani na kuijaza kwa divai kwa saa mbili, mara kwa mara kugeuka juu ya nyama. Kisha unganisha divai, ukiacha kioevu chini. Karoti, vitunguu na vitunguu husafishwa, kukatwa vipande vipande na kuenea juu ya miguu. Jaza yote kwa cream, chumvi, kuongeza msimu. Chakula kwa dakika 30 za kwanza kwenye joto la chini kwenye jiko, na kisha ukike sungura katika cream kwa muda wa saa moja kwenye tanuri. Tunatumia sahani na sahani ya upande wa mchele wa chumvi au viazi zilizopikwa .
Sungura na cream katika multivark
Viungo:
- nyama ya sungura - kipande 1;
- siagi - 100 g;
- babu - vipande 2;
- maji - 3 l;
- cream - 500 ml;
- siki - 3 tbsp. vijiko;
- chumvi, viungo - kula.
Maandalizi
Sungura ya mzoga hukatwa vipande vidogo, panua nyama na maji na siki na uondoke masaa 1.5 ili uondoe harufu maalum. Kisha kuchukua nyama na kuiuka. Sisi kuweka vipande katika sufuria ya kukata, smeared na siagi iliyoyeyuka, kaanga kutoka pande zote mbili mpaka crust ni sumu. Baada ya hapo, tunaondoa nyama, na katika mafuta iliyobaki tunapunguza vitunguu vipande vya pete. Kisha, songa vipande vya sungura ndani ya bakuli la multivarca, chumvi na pilipili. Sisi kuweka vitunguu na kumwaga cream juu. Tunaweka mode "Ondoa" na saa 2 za saa. Baada ya kumalizika kwa kipindi hicho, tunahamisha kifaa kwenye mode "ya kuoka" na kuandaa dakika 35. Kila mtu, sungura katika multivarquet na cream tayari!