Lavashi - keki safi, nyembamba sana ya gorofa ya unga wa ngano, aina ya mkate ya zamani zaidi, imekuwa matokeo ya kweli kwa mama wa kisasa. Kwa msaada wake, jitayarisha kila aina ya vitafunio, vichwa mbalimbali, ikiwa ni pamoja na chakula cha makopo. Samaki ya panya katika mkate wa pita inaweza kuwa mbadala inayofaa kwa sandwiches yenye boring na canapés kwenye meza ya sherehe na siku za wiki. Mchakato mzima wa kupikia unachukua dakika chache (kiasi hicho kinatakiwa "kimetoweka" kupitia juhudi za kaya yako). Lakini bado ni muhimu kuandaa lavash rolls na chakula cha makopo mapema - kabla ya kuitumia, mtu anapaswa kusimama masaa kadhaa katika jokofu, ili keki inenewe na roll "imechukuliwa".
Rangi la lava na tuna
Viungo:
- Lavash nyembamba - mfuko 1;
- tuna katika mafuta - makopo 2;
- cream cheese - kipande 1;
- yai - vipande 2;
- tango zilizohifadhiwa -1 pcs.;
- vitunguu - 1 pc.;
- mayonnaise - 2 tbsp. vijiko;
- wiki.
Maandalizi
Futa kioevu kutoka kwenye chakula cha makopo na ukipiga tuna na fomu. Kwa grater kubwa tunasukuma mayai, jibini (unaweza kuchukua nafasi ya 100 g ya jibini la kuvuta sigara - ni piquant zaidi). Ongeza kwa samaki.Kisha fungia kwa vitambau vitunguu, tango (au 5-8 gherkins), wiki. Changanya kila kitu na mayonnaise.
Masi ya kusababisha haipaswi kuwa kioevu sana. Tunatumia sawasawa kwenye mkate wa pita. Weka kikamilifu roll. Tunapunga filamu ya chakula na kuiweka kwenye jokofu kwa masaa 3-4.
Kabla ya kuwahudumia, kata vipande vipande vya juu ya sentimita 2. Tunaenea kwenye majani ya lettuce, ambayo yanaweza kuliwa pamoja na vichwa vya lavash vinavyovutia na samaki.
Rangi la lavash na saury
Viungo:
- lavash nyembamba - pcs 3;
- saury katika mafuta - sufuria 1;
- cream jibini - 2 pcs;;
- nyanya - maandiko 2;
- mayonnaise - 200 g;
- vitunguu - meno 3;
- bizari - kifungu 1;
- parsley - kikundi 1.
Maandalizi
Tunatayarisha kujaza tatu:
- Grate cheese iliyoyeyuka, itapunguza vitunguu, kuongeza nusu ya mayonnaise na uchanganya vizuri.
- Sisi hulipa kwa uma na kuchanganya na mayonnaise iliyobaki.
- Fanya kabisa nyanya na wiki.
Tunaenea kuingiza kwenye lavash kwa utaratibu huo kama tulivyotayarisha (keki, kisha kujaza - kurudia mara 3). Tunatupa roll kwenye jokofu.
Kata ndani ya vipande bora kwa pembe ya papo hapo - ni nzuri zaidi katika kukata. Vipu vya vitafunio kutoka mkate wa pita na saury tayari!
Rangi la lavash na sardine
Viungo:
- lavash nyembamba - 2 pcs;;
- sardini makopo katika mafuta - makopo 2;
- jibini ngumu - 200 g;
- mayai - pcs 5;
- mayonnaise - 200 g;
- kijani ya vitunguu - kikundi 1.
Maandalizi
Tunatayarisha kujaza mbili:
- Mayai ya kuchemsha na jibini hupanda kwenye grater nzuri. Ongeza vitunguu kilichokatwa, maji mayonnaise (nusu), changanya vizuri.
- Tunaweza kuondokana na maji kutoka kwa chakula cha makopo, sardines mash na kuchanganya na mayonnaise iliyobaki.
Juu ya meza kuenea foil, kuweka nje pita mkate na grisi na stuffing kwanza, karibu na karatasi ya pili ya lavash na kuweka nje stuffing ya pili. Pindisha pita katika roll, funika na foil na kuiweka kwenye jokofu kwa masaa 6.
Mikokoteni ya mkate wa pita na sprats
Viungo:
- sprats - benki 1;
- lavash nyembamba - pcs 3;
- Pilipili ya Bulgarian - 1 pc.;
- mayonnaise - 200 g;
- vitunguu - 1 pc.;
- Lemon - 1/2 pcs .;
- sukari -1/2 tsp.
Maandalizi
Vitunguu vilivyochaguliwa vyema na marinated kwenye maji ya limao na sukari ya dakika 15. Sisi kukata mengi ya pilipili Kibulgaria, kukimbia siagi kutoka chakula makopo.
Tunaeneza mkate wa pita kwenye filamu ya chakula na sawasawa kuifunika kwa kujaza (karibu theluthi). Sisi kuweka juu juu ya pili karatasi ya mkate pita na kuifunika tena na kujaza, kama sisi kufanya na ya tatu. Tunapiga roll, kuifunika kwa filamu na kuificha kwenye jokofu, mbali na inaonekana ya tamaa ya wanachama wa njaa wa familia. Masaa kadhaa unaweza kuhudumia vitafunio kwenye meza!