Nguruwe ya nguruwe

Wakati wa kununua mafuta safi kwa bakoni, unahitaji kufuata kanuni za msingi za uchaguzi wake:

1. Rangi ya mafuta safi inapaswa kuwa nyeupe na ya kawaida bila matangazo ya njano.
2. Kutokana na hilo, hakuna harufu ya kigeni inapaswa kutokea.
3. Pia kiashiria kizuri cha upya na ubora wa mafuta inaweza kuchukuliwa kuwa vidole viwili vinaweza kuondosha kipande cha ngozi. Wakati ununuzi, makini na usindikaji wa ngozi, haipaswi kuwa na bristles, vinginevyo unapaswa kujiondoa mwenyewe juu ya moto wazi.

Mafuta mengi ya mafuta, ambayo ni kama pudding mara moja greisi haiwezekani. Inapaswa kuwa angalau mbili, na ni bora kulala katika friji kwa siku tatu. Tu baada ya kuwa itakuwa mzuri kwa kupikia. Usisahau kusafisha vizuri na joto, lakini sio maji ya moto, baada ya hayo lazima uike.

Recipe kwa bacon ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe na vitunguu, ilipitia kupitia grinder ya nyama

Viungo:

• mafuta - kilo 0.5;
• pilipili nyekundu (ardhi) - ½ tsp;
• parsley - ¼ ya boriti;
• vitunguu - meno 4;
• pilipili nyeusi (ardhi);
• chumvi.

Maandalizi

Bakon iliyoandaliwa tayari hupuka kwa msaada wa vifaa vya jikoni, ikiwa ni grinder ya nyama au blender. Kizunguzungu, utungaji ambao unaweza kubadilisha, kukata (unaweza kuifanya pretty kidogo, au unaweza na kinyume chake). Kisha kuchanganya viungo vyote na kuchanganya vizuri na kwa upole. Kisha kuitia kwenye karatasi ya chakula na kuvikwa sausage iliyowekwa kwenye friji, siku ya pili unaweza kujaribu jinsi ladha ya bakoni imegeuka.

Nyama ya nguruwe katika brine

Viungo:

• mafuta - kilo 0.5;
• maji - 1 l;
• pilipili harufu nzuri - mbaazi 6;
• mbaazi ya pilipili - mbaazi 8;
• vitunguu - meno 4;
• mbegu za kitoweo - kijiko 1;
• laurel - majani 5;
• chumvi - 180 g.

Maandalizi

Kwa ujinga njia rahisi zaidi ya kupika bakoni. Katika sufuria, kuchanganya viungo vyote na kuchemsha kwa muda wa dakika kadhaa, basi iwe ni baridi na usimame. Mchungaji ulioandaliwa, umekatwa vipande vidogo, ukamimina brine tayari kilichopozwa na kwa namna fulani ushinikeze chini, kwani hautajaribu kuvuka. Haitakuwa siku nne tangu unaweza kufurahia bakoni ladha.