Bata katika tanuri na buckwheat

The classic ya sherehe yoyote ni bafu ya kupikia buckwheat. Nyama na nyama yenye mafuta kutoka kwenye bata iliyopangwa, pamoja na sahani ya upande wa buckwheat iliyotiwa kwenye juisi ya nyama wakati wa kuoka - yenye lishe na ya kuvutia sana.

Bata kuoka katika tanuri na buckwheat na apples

Viungo:

• bata ya nyumbani - kilo 1.5-2;
• mbegu za buckwheat - kipengee 1;
• siagi - 1 tbsp. kijiko;
• apples kijani - vipande 4-5;
• chumvi, pilipili;
• sage.

Maandalizi

Kwanza, hebu tunganishe spice kwa ajili ya kusafirisha ndege: chumvi ya chumvi na pilipili kwenye chokaa na majani ya sage mpaka papo pendekezo linapatikana. Mti wa bata huchafua na maji na kusugua kitambaa cha jikoni. Weka bata na siagi na kusugua na kuweka harufu nzuri ya sage. Ondoa ndege iliyotiwa na ladha na harufu kwa masaa 1.5-2.

Wakati huo huo, buckwheat inaweza ilichukuliwe na kumwaga kwa maji ya moto. Mazao yanapaswa kupunguzwa, na kukatwa kwa vipande vidogo. Sasa bahari ya marini yanaweza kuingizwa na kupakia, kupitisha apples na buckwheat. Kitambaa kilichopigwa kiti kilichotiwa na kuweka ndani ya tanuri 180 za tanuri kwa masaa 1.5. Kufanya ukonde wa dhahabu na crispy, na nyama si kavu, mara kwa mara maji huwa na mafuta iliyotolewa. Pia, kwa bata ili kuhifadhi juiciness yake, kuweka sufuria ya maji chini ya tanuri. Tutoka kuku tayari kwa muda wa dakika 15-20 kwenye joto la kawaida ili tusipoteze maji ya nyama, baada ya hayo unaweza kujiunga na mkasi wa upishi na uondoe mzoga kwenye nyuzi. Tunaeneza bata na mazao na buckwheat kwenye sahani iliyopambwa na majani na majani ya lettuce.

Bata kuoka katika tanuri na buckwheat na uyoga

Viungo:

• ndege nzima - kilo 1.5-2;
• buckwheat - 220 g;
• uyoga (champignons) - 200 g;
• vitunguu - 1 pc.;
• karoti - kipande 1;
• chumvi, pilipili - kulahia;
• mafuta ya mboga;
• haradali - 2 tbsp. vijiko;
• asali - 1 tbsp. kijiko.

Maandalizi

Tunawaosha ndege na kuiuka. Tunatupa bata na chumvi na pilipili.

Katika sufuria ya kukata, tunashusha mafuta ya mboga na kaanga juu ya vitunguu vilichochewa na karoti zilizokatwa kwenye grater kubwa. Mara moja vitunguu vitakuwa wazi, kuongeza uyoga usikatwe kwenye sahani na kaanga pamoja mpaka unyevu unapotoka kabisa kwenye sufuria ya kukata.

Chemsha ya Buckwheat katika maji ya chumvi mpaka nusu ya kupikwa. Croup ya kuchemsha imechanganywa na kavu ya uyoga.

Sisi kujaza bata na mchanganyiko buckwheat, sisi kushona cavity na thread. Panda nyama ya bata na mchanganyiko wa haradali na asali na kuweka katika tanuri. Buckwheat ya bata katika tanuri itatayarishwa kwa masaa 1.5 kwa digrii 170, baada ya hapo inaweza kutumika kwenye meza.