Celery ni bidhaa muhimu sana. Kutokana na maudhui ya juu ya chuma, ni muhimu sana katika upungufu wa damu na anemia. Na zaidi ya hayo, celery ni bidhaa ya kwanza ambayo inapaswa kutumiwa na wale ambao wanapambana na uzito wa ziada. Baada ya yote, unapoitumia, mwili hutumia nishati zaidi kuliko inapokea. Kwa hiyo, ni bidhaa yenye maudhui ya calorie hasi. Hapa chini tutakuambia jinsi ya kuandaa saladi kutoka mizizi ya celery.
Saladi na mizizi na kuku ya celery
Viungo:
- champignons - 120 g;
- nyanya ya kuku - 320 g;
- mizizi ya celery - 230 g;
- haradali - 1 tbsp. kijiko;
- mtindi wa asili - 120ml;
- tango ya kuchanga - kipande 1;
- juisi ya limao;
- pilipili nyeusi;
- chumvi.
Maandalizi
Celery na matango ya kukatwa. Uyoga na nyanya ya kuku ya nyama na kata katika vipande. Sisi huchanganya mtindi wa asili na haradali na juisi ya limao. Changanya viungo vyote vilivyoandaliwa, kuongeza mchuzi, na kisha jaribu - ikiwa ni lazima, chumvi, pilipili, na kisha tutatumiwa kwenye meza.
Saladi na mizizi ya celery na apples
Viungo:
- mizizi ya celery - 550 g;
- mayonnaise maumivu - 100 g;
- juisi ya limao - 1 ml;
- apple ya kijani - nusu;
- wiki ya parsley - 30 g;
- haradali - kulawa;
- chumvi.
Maandalizi
Tunaondoa mizizi ya udongo wa celery kupitia grater kubwa. Tunashusha apple na aidha tatu kwenye grater, au tukata kwa majani nyembamba. Mayonnaise imechanganywa na maji ya limao, haradali na parsley iliyokatwa. Mazao yanachanganywa na celery na kumwagika juu ya mchuzi kupikwa, kuchanganya na ikiwa ni lazima, ongeza chumvi.
Saladi na celery na mizizi ya karoti
Viungo:
- celery (mizizi) - kipande 1;
- karoti - 400 g;
- juisi ya limao;
- mbegu za tani - pin 2;
- walnuts - 110 g;
- mafuta ya mizeituni.
Maandalizi
Karoti na mizizi ya celery husafishwa, na kisha saga na grater yenye meno makubwa. Ongeza mbegu za tani, karanga zilizokatwa, maji ya limao, changanya na kumwaga saladi na mafuta.
Saladi kutoka mizizi ya majani ya celery
Viungo:
- celery - 200 g;
- jibini ngumu - 170 g;
- chumvi;
- pilipili nyeusi;
- apples ya aina tindikali - 2 pcs.;
- mayonnaise - 100 g.
Maandalizi
Celery ni kusafishwa na kukatwa katika cubes. Chemsha kwa muda wa dakika 5, kisha ukimbie maji, na unganisha celery. Jibini kata na majani nyembamba. Maapuli hupigwa, msingi huondolewa na kukatwa kwenye vipande. Changanya vyakula tayari, ongeza mayonnaise, chumvi, pilipili na changanya vizuri. Tunatumia saladi hii kwenye chilled meza.