Jinsi ya kuandaa saladi "Mimosa"?

Saladi ya Mimosa ni sehemu muhimu ya likizo karibu kila siku, kwa kuwa si sahani tu ya kitamu na yenye kuridhisha, bali pia ni mapambo mazuri ya meza yoyote. Saladi hii imepokea jina hilo kwa sababu ya kufanana kwake na maua ya jina moja, na kwa kuwa ni moja ya sahani maarufu zaidi kati ya mama wa nyumbani, ina aina mbalimbali za kupikia.

Toleo la classic ni saladi ya samaki "Mimosa", iliyoandaliwa na matumizi ya samaki ya makopo, viungo vyote vya "Mimosa" saladi katika chaguzi tofauti za kupikia vinaweza kutofautiana.

Mapishi ya saladi "Mimosa" na laini ya pink

Tunakupa mapishi jinsi ya kuandaa saladi "Mimosa" na laini ya pink, lakini badala yake unaweza kuchukua samaki yoyote ya makopo.

Viungo:

• viazi - kipande 1;
• mayai - vipande 4;
• sahani ya pink (makopo) - 1 b.
• vitunguu - kipande 1;
• karoti - vipande 2;
• mayonnaise - kulawa;
• siki.

Maandalizi

Karoti, viazi na mayai chemsha. Vitunguu vipande vipande vya nusu na marinate katika siki (dakika 15). Kisha flip juu ya sieve na suuza na maji. Ondoa samaki kutoka kwenye chupa, uondoe mifupa makuu kutoka humo, na kisha suza kwa uma na brine.

Maziwa hutengeneza vizuri, na kuacha viini viwili tofauti kwa safu ya juu ya saladi (zinaweza kuwa grated kwenye grater ndogo, au tu kupigwa kwa uma). Viazi na karoti pia vinatakiwa kusukwa. Sasa kuanza kueneza safu za sahani: viazi (mafuta ya safu na mayonnaise), samaki, vitunguu, mayai (mafuta na mayonnaise), karoti (mafuta na mayonnaise) na vijiko.

Masisa saladi na vijiti vya kaa

Ikiwa unataka kitu cha awali, na uko tayari kuondoka kwenye mapishi ya saladi ya kawaida, basi tutakuambia jinsi saladi "Mimosa" na vijiti vya kaa hufanywa.

Viungo:

• mayai - vipande 4-6;
• vipande - vipande 1-2;
• Vijiti vya kaa - 200 g;
• jibini ngumu - 100-200 g;
• vitunguu - kipande 1;
• siagi - 100-200 g;
• mayonnaise.

Maandalizi

Kata vizuri vitunguu na uzike katika maji baridi kwa muda wa dakika 30. Vitu vya kaa, pia, vipande vipande vidogo. Jibini, siagi na apple, ambazo zinapaswa kusafishwa kabla ya matumizi, wavu kwenye grater kubwa. Toa tofauti na protini na wavu tofauti kwenye grater nzuri.

Wakati viungo vyote viko tayari, unaweza kuanza kuweka tabaka za saladi katika mlolongo kama huu: yai zazungu, cheese, siagi, vitunguu (greisha hii safu na mayonnaise), vijiti vya kaa, apple (hii safu pia inajumuisha na mayonnaise), vijiko. Saladi ya kuvutia "Mimosa" iko tayari kupamba meza yoyote.

Masisa saladi na kuku

Kwa wale ambao tayari kujaribu jambo la kawaida sana na hawataki samaki, lakini nyama, tunatoa kichocheo cha saladi "Mimosa" na kuku.

Viungo:

• nyanya ya kuku - 300-400 g;
• viazi - pcs 2-3;
• apple (bora sour) - 1-2 pcs.;
• karoti - vipande 1-2;
• vitunguu - kipande 1;
• mayai - vipande 4-5;
• siagi - 100-150 g;
• mayonnaise.

Maandalizi

Kwanza unahitaji kuchemsha viazi, karoti, vijiti na mayai. Kata vitunguu katika vipande vidogo na uangaze maji yenye kuchemsha. Apple, viazi na karoti kusaga grater ndogo, na nyanya ya kuku ili kuchanganya kwa mkono vipande vidogo. Tofauti na protini na viini na uwavuke. Uvutaji wa siagi, pia, wavu.

Safu ya kwanza ni nusu ya viazi, pili ni apples, basi nusu ya siagi, kuku, karoti, nusu ya pili ya siagi, squirrels, nusu ya pili ya viazi na viini vyema. Kila safu inapaswa kuwa vizuri lubricated na mayonnaise, lakini kuwa makini - si overdo yake.

Kuna chaguo nyingi kwa ajili ya kujenga saladi "Mimosa": unaweza kuweka saladi kwenye sahani ya gorofa, unaweza katika bakuli la kina, lakini la wazi la saladi, ili tabaka zote ziweze kuonekana. Kutoka juu unaweza kupamba na kijani au nafaka. Kwa hali yoyote, utapata sahani inayovutia.