Salafi ya Broccoli - kupikia mapishi

Sisi sote tunajua kwamba broccoli ni muhimu sana. Lakini si kila mtu anajua sahani ngapi zinaweza kupikwa. Leo mada ya makala yetu itakuwa saladi. Maelekezo ya kuandaa saladi kutoka kwa broccoli ni tofauti sana, kwa mfano katika Kikorea na kwa cauliflower, safi au kuchemshwa.

Saladi na vijiti vya broccoli na kaa

Kwa sababu katika utungaji wa saladi hii ni bidhaa za chakula kabisa, basi unaweza kuchukua na mayonnaise mwanga, saladi, na maudhui ya chini ya mafuta. Kisha sahani hiyo inaweza kumudu na mifano na wachezaji na tu kufuata maisha ya afya, hasa kama wewe kuchukua nafasi ya mayonnaise na sour cream au mtindi.

Viungo:

Maandalizi

Kabichi inaweza kuchukuliwa waliohifadhiwa na kuchemsha, lakini inaweza kupikwa na kunywa, hivyo itabaki kidogo crispy na kuongeza viungo kwenye sahani.

Majani kuchemsha kwa bidii na kumwaga maji baridi. Vijiti vya kaa na celery hukatwa kwenye cubes. Maziwa yanatakaswa na kukata kama vile celery. Kabichi iliyo tayari imegawanywa katika inflorescences ndogo na imeongezwa kwa bidhaa zingine. Katika mayonnaise, kuongeza pilipili, zest lemon na chumvi. Sisi kujaza saladi, kuchanganya na kutumika, kunyunyizia na mimea.

Saladi ya joto na broccoli na kuku

Saladi yenye harufu nzuri na yenye harufu nzuri. Siri iko kwenye mchuzi mkali ambao hufufua ladha ya kabichi ya haki na ya kuku.

Viungo:

Maandalizi

Broccoli inapaswa kupikwa kwa hali ambapo inabakia crispy kidogo na inaendelea sura. Tunaweka kifungu kati ya tabaka mbili za filamu ya chakula na kuzipiga kwa msaada wa njia zisizotengenezwa. Sasa pilipili, chumvi na kisha uiweka kwenye kipande nzima juu ya sufuria yenye kukata moto na haraka kaanga kutoka kwa pande zote mbili, kuiweka katika bakuli na kuruhusu iko kidogo. Wakati huo huo, tangawizi katika puree ya tangawizi, vitunguu vya vitunguu vipande 4 na kutuma kwenye sufuria na mafuta. Baada ya dakika 3, shallots hutumwa huko pia na pete nyembamba. Koroga, toza sindano ya sukari na upepesi kidogo. Baada ya dakika 2, panua mchuzi wa soya na uzima moto. Sasa tunakusanya saladi: tunaenea juu ya kabichi ya sahani, juu ya kuku, vipande vipande, kisha mizeituni na kumwaga kutoka sufuria mchuzi wa harufu nzuri. Unaweza kunyunyiza kidogo na jibini iliyojaa grated, kama vile jibini la Parmesan. Jaribu! Nzuri sana!

Saladi ya Broccoli na mayai ya mayai na nyanya

Viungo:

Maandalizi

Sisi kutayarisha yai ngumu-kuchemsha, ingawa inawezekana na kwa sababu wewe kama hayo bora, kwa sababu sisi si kukata yao. Kata kabichi na chemsha kwa dakika chache tu, wakati maji yanayopumzika. Bombo husafishwa, kata kwa nusu na usikatwe, lakini pamoja ili kupata mviringo. Mimina kwenye sufuria ya kukata 15 ml ya siagi na vitunguu vya kaanga mpaka rangi ya caramel.

Bacon inaweza kuchukuliwa kama ghafi au ghafi. Katika kesi hiyo, inapaswa kuwa rahisi kukaanga na vitunguu. Si tu kukata vipande vidogo. Vipande vinapaswa kuwa kubwa sana na vinafaa katika saladi.

Nyanya zinaweza kuweka nzima, na unaweza kuzikatisha nusu, ni amateur.

Kwa mchuzi, changanya siagi, asali, maji ya limao, pilipili na chumvi. Viungo vyote vinakusanywa kwenye bakuli kubwa la saladi na kunyunyizwa kwa mchuzi, kuchanganya na kutumikia kwa wiki.