Keki na jam ni moja ya desserts kutoka kile kushoto katika jokofu. Biskuti safi juu ya msingi wa mtindi na kuingiza kutoka jam ya nyumbani ni aina nzuri ya sahani tamu kwa haraka, kutoka kwa hiyo, tuliamua kutoa makala hii kwa kupika kefir na jam.
Keki na mtindi na jamu
Katika mapishi hii, jam ni moja ya vipengele vya biskuti, hata hivyo, kama unapotaka, unaweza kuongeza billet kidogo tamu na cream ya sour .
Viungo:
Kwa biskuti:
- unga - vijiko 1 ½;
- mayai - vipande 2;
- jam - kipengee 1;
- unga wa kuoka - 2 tsp;
- kefir - 250 ml.
Kwa cream:
- cream sour - 500 g;
- sukari - 4 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Whisk mayai na sukari na nyeupe. Katika kioo tofauti, changanya unga wa kuoka na kefir, na uimina ndani ya mayai. Ongeza jamu, unga, na kuikanda unga mwembamba. Unga hutiwa katika fomu ya mafuta na kutumwa kuoka kwenye digrii 200 hadi dakika 20-25. Keki iliyo tayari imegawanywa katika sehemu 3-4, ambayo kila mmoja, ikiwa inataka, inaweza kuingizwa na syrup.
Kwa cream, unahitaji kumpiga cream ya sukari na sukari na smear kila mchanganyiko wa keki na keki kutoka juu na mchanganyiko huu. Sisi kupamba dessert yetu kwa hiari yetu: karanga, makombo ya biskuti, chokoleti, matunda kavu ...
Kahawa sifongo keki na mtindi na jam
Viungo:
- jam - kipengee 1;
- kefir - 250ml;
- unga wa kuoka - 1 ½ tsp;
- poda ya kakao - 2 tbsp. vijiko;
- unga - vijiko 1 ½;
- mayai - pcs 2.
Maandalizi
Jam ni mchanganyiko na unga wa kuoka na kushoto kwa muda wa dakika 3-5, hivyo kwamba asidi iliitikia na soda katika muundo wake. Kwa mchanganyiko wa jamu, ongeza kefir, mayai mawili na unga uliopigwa na poda ya kakao. Unga ulioamilishwa haipaswi kugeuka.
Sasa molekuli inaweza kuweka katika fomu ya mafuta na kutumwa kwenye tanuri kwa muda wa dakika 45-50 kwa digrii 180. Kichele kilichopangwa tayari kinatumiwa peke yake, au kisiki kilichokosa na cream iliyopigwa, au mafuta.
Keki ya keki na jam kwenye kefir katika multivark
Maombi mengine kwa divai ya stale ni cupcake rahisi na bajeti kulingana na mapishi hapa chini.
Viungo:
- jam (sour) - kipengee 1;
- unga - vitu 2;
- siagi - 100 g;
- mayai - vipande 2;
- soda - kijiko 1;
- kefir - 1 bidhaa;
- sukari - 2/3 tbsp.
Maandalizi
Siagi ya siagi au mafuta tunayopaga na sukari na tunaingia kwenye mchanganyiko kwenye yai moja kwa mara moja, kabla ya kuchanganya kamili na uzito wa mafuta. Katika bakuli tofauti, jumuisha soda na mtindi na kuongeza jam. Jam ni bora kuchukua uchungu, kwa mfano, kutoka currant nyeusi.
Tunamwaga maji ndani ya wingi wa mafuta, na kuendelea kuchochea unga wa baadaye, kisha kuongeza unga uliotajwa mpaka msingi wa kikombe chetu uwe nene, lakini bado utaondoka kwenye kijiko.
Sasa unahitaji kusafirisha bakuli la mafuta ya multivark na kumwaga kikombe chetu huko. Maandalizi ya keki na jam itachukua dakika 60 + 20 katika "Baking" mode.
Sawa hiyo ya tamu, bila shaka, inaweza kuandaliwa kwa msaada wa tanuri, kwa maana sura hii na keki imesalia kuoka kwa muda wa dakika 45-50 kwa digrii 180.
Biskuti tayari tayari kutumiwa katika fomu iliyopozwa, au unaweza, wakati bado ni moto, chunguza na sukari ya sukari na maji kwa uwiano wa 1: 1, au kutoka kwa sukari na maji ya matunda.
Biskuti ya mboga na jamu kwenye kefir
Viungo:
- unga - vitu 2;
- jam - kipengee 1;
- kefir - 1 bidhaa;
- mafuta ya mboga - karne ya nusu;
- soda - kijiko 1;
- sukari ya vanilla - pinch.
Maandalizi
Kefir ya joto kali huchanganywa na soda, mara tu mchanganyiko unapoanza povu - kuongeza jamu na siagi, changanya kila kitu vizuri, uzaze unga uliopigwa na sukari ya sukari ya vanilla.
Sisi kuweka biskuti katika preheated kwa digrii 200 na kuoka kwa muda wa dakika 25-30. Usisahau kwamba dakika ya kwanza ya kupikia tanuri haiwezi kufunguliwa, vinginevyo biskuti itatatua.