Sauces kutoka rangi ya kiriki rangi ya ladha yao yenye sifa nzuri, ambayo inakamilisha kikamilifu sahani ya nyama, samaki na mboga. Katika makala hii, tuliamua kuchukua maelekezo kadhaa ya sahani za sour cream na vitunguu, ambazo hakika zitakuwa na manufaa kwa wewe kutumikia sahani zako zinazopenda.
Mapishi ya mchuzi wa vitunguu
Viungo:
- cream cream - kipengee 1;
- vitunguu - 1 karafuu;
- parsley safi - kulawa;
- vitunguu ya kijani - ladha;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
Karafuu ya vitunguu inaruhusiwa kupitia vyombo vya habari na vikichanganywa na cream ya sour. Green kama iwezekanavyo kusaga na kutuma baada ya vitunguu. Nyanya mchuzi na chumvi na pilipili ili kuonja, na kisha utumie meza.
Jinsi ya kupika mchuzi wa kitunguu na vitunguu?
Shukrani kwa kuoka, ladha kali ya vitunguu imefutwa kabisa, na husababishwa tu na unyevu wa tamu, ambayo ni nzuri kwa ajili ya kufanya supu, viazi zilizochujwa na sahani.
Viungo:
- vitunguu - 4 dutu kubwa;
- cream sour - 1/4;
- tarragon safi - kijiko 1;
- sage - karatasi 1;
- vitunguu ya kijani - ladha;
- maji ya limao - kulawa;
- chumvi, pilipili nyeupe - kula.
Maandalizi
Kwa hiyo, vitunguu (pengine hapo kichwa, na kisha ugawanye kiasi kinachohitajika), chagua mafuta na uinyunyuze na chumvi na pilipili, kisha ufungalie kwa ukali foil na uweke kwenye digrii 200 kwa dakika 20, au mpaka laini.
Vitunguu vya kupikia, vinyunyizwa kutoka kwenye mbolea, vikeni kwenye blender na mimea na matone ya maji ya limao (unaweza kuongeza zest). Kwa makini tunasukuma mchanganyiko na kuchanganya na cream ya sour. Sisi kuifuta mchuzi kupitia ungo kwa homogeneity na msimu na chumvi na pilipili.
Mchuzi huo wa samaki ni kamili kwa ajili ya sahani kutoka samaki na dagaa, pamoja na mavazi ya saladi.
Spicy sour-cream mayonnaise vitunguu mchuzi
Viungo:
- mayonnaise - 1/4;
- cream sour - 1/4;
- kavu vitunguu - kijiko 1;
- horseradish iliyokatwa - kijiko 1;
- kavu vitunguu - pinch;
- chumvi, sukari - pinch;
- juisi ya limao - 1/2 tsp.
Maandalizi
Mapishi ni rahisi sana na ya haraka katika utekelezaji: katika bakuli ndogo makini mchanganyiko whisk na mayonnaise na sour cream, msimu wao na vitunguu kavu na vitunguu, na pia kiasi kidogo cha horseradish iliyopangwa. Chumvi na sukari huongeza ladha, bila kusahau mara kwa mara kujaribu mchuzi. Kugusa mwisho ni matone mawili ya maji ya limao (unaweza kuongeza na chembe iliyokatwa) na mchuzi wako tayari! Mchuzi huu suti kikamilifu kama kuzama kwa ajili ya mboga mboga na chips.