Nyama ya nutria inachukuliwa kama bidhaa ya chakula na hypoallergenic. Ni rahisi kufungwa na kufyonzwa na mwili. Kwa kuongeza, ina ladha ya maridadi. Lakini kwamba bidhaa hiyo inabakia kuwa muhimu, ni muhimu kwamba haina kupoteza mali yake muhimu wakati wa maandalizi. Na, kama unavyojua, nyama ni bora zaidi kuliko kukaanga. Kwa hiyo, tutawaambia jinsi ya kupika nutria katika tanuri.
Nutria, kuoka katika tanuri
Viungo:
- nutria - 1 pc.;
- vitunguu (kubwa) - kipande 1;
- vitunguu - 5 vidonda;
- cream sour - 200 ml;
- divai nyeupe kavu - 120 ml;
- chumvi, pilipili - kulahia;
- mboga ya bizari na parsley - kulawa.
Maandalizi
Kata nutria vipande vipande, vikate na chumvi na pilipili. Sasa unaweza kufanya mambo mawili: kwanza kaanga ndani ya sufuria ya kukata au kuifanya mara moja kwenye tray ya kuoka. Kwa chaguo la pili, wakati wa kupikia utaongeza kidogo. Kwa hiyo, juu ya nyama kuweka vitunguu kukatwa ndani ya pete na kujaza yote kwa divai. Weka tray ya kuoka katika tanuri na simmer kwa muda wa dakika 30. Wakati huo huo, tunafanya mchuzi: changanya cream ya sour na vitunguu na kung'olewa (unaweza kuchukua chochote unachopenda), changanya kila kitu vizuri. Mimina mchuzi wa nyama na simmer kwa muda wa dakika 20-25. Sahani ya kumaliza ni iliyochapwa na mboga na kutumika kwenye meza.
Jinsi ya kupika nutria katika sleeve?
Viungo:
- nutria - 1 pc.;
- vitunguu - kichwa 1;
- Chumvi, pilipili, paprika ya ardhi - kula.
Maandalizi
Mti hupikwa na chumvi na pilipili na vitunguu vilivyopita kupitia vyombo vya habari. Sisi safi katika jokofu kwa muda wa saa moja. Kisha sisi huchukua na kuiweka katika sleeve kwa kuoka. Ikiwa unataka, unaweza pia kuweka viazi nzima iliyokatwa. Sleeve pande zote mbili imefungwa na clips. Kuoka katika tanuri kwa dakika 40-50 kwenye joto la digrii 250. Kwa muda wa dakika 10 kabla ya mwisho wa kupikia, kata sleeve ili nutria katika tanuri ionyeshe.