Jadi kwa nchi za Asia, baharini (kelp) bado ni wageni wa kawaida kwenye meza yetu, na baada ya sifa zake zote haziwezekani. Ina "bouquet" ya kipekee ya vitamini na kufuatilia vipengele, na wananchi wanashauriwa kutumia kale bahari mara kadhaa kwa wiki. Laminaria huchanganya kikamilifu na bidhaa yoyote - mboga mboga, nyama, samaki, uyoga, jibini - kutoa saladi juiciness, piquancy na acuity nzuri.
"Saladi" ya saladi na kale ya bahari na mahindi
Viungo:
- bahari ya kabichi (marinated) - 250 g;
- vijiti vya kaa - 250 g;
- jibini ngumu - 100 g;
- mayai - vipande 2;
- apple (kijani) - kipande 1;
- mahindi ya makopo - 200 g;
- vitunguu - 2 karafuu;
- kijani vitunguu - 1 pc.;
- mayonnaise - 200 g;
- chumvi, pilipili nyeusi - kula.
Maandalizi:
Pamoja na kabichi na nafaka, futa kioevu. Mayai ya kupikwa na chupa ya apple kwenye grater kubwa, na vijiti vya kaa hukatwa kwenye cubes. Changanya viungo vyote, msimu na mayonnaise na kuruhusu kupitia vyombo vya habari vitunguu, chumvi, pilipili. Kueneza slide ya saladi kwenye sahani. Kunyunyizia jibini iliyokatwa juu. Tunaeneza maua ya daffodil na makopo ya nafaka, shina na majani hufanywa kutoka manyoya ya vitunguu ya kijani. Kabla ya kutumikia, hebu tuandaa saladi kwa saa kadhaa kwenye friji.
Lettu iliyopuliwa: kale bahari na yai
Viungo:
- viazi - pcs 4;
- mayai - vipande 4;
- bahari ya kabichi (makopo) - 200 g;
- ham - 200 g;
- mayonnaise - 4 tbsp. vijiko;
- parsley - kundi 1;
- chumvi, pilipili nyeusi - kula.
Maandalizi:
Viazi ni kuchemsha katika sare, kusafishwa na kubikwa kwenye grater kubwa, kwa njia ile ile tunayotenda sawa na mayai 3 ya kuchemsha. Ham hukatwa kwenye safu nyembamba, kabichi hukaa kwenye colander. Kutoka kwenye bati unaweza kufanya pete na kuiweka kwenye tabaka, kila mayaiise ya promazyvaya: viazi, kabichi, viazi, ham, mayai. Ondoa kwa makini pete. Juu ya saladi, kupamba vipande vya mayai iliyobaki na wiki.
Saladi ya kaa na kale ya bahari
Viungo:
- kaa nyama (makopo) - 200 g;
- mayai - vipande 2;
- bahari ya kabichi (makopo) - 200 g;
- Uyoga safi - 300 g;
- mizizi ya celery - 50 g;
- tango ya kuchanga - kipande 1;
- kikabila - kikundi 1;
- mayonnaise - 200 g;
- chumvi, pilipili nyeusi - kula.
Maandalizi:
Chemsha uyoga tofauti, celery na mayai tofauti, basi iwe ni baridi na fukwe. Tango hukatwa kwenye cubes ndogo, kaa nyama hukatwa. Sisi kuchanganya viungo vyote na kabichi, chumvi na pilipili. Tunavaa saladi na mayonnaise na kumwaga juu ya vidole vya kung'olewa vizuri.
Bahari ya zamani ya saladi na squid
Viungo:
- squid - majukumu 2.
- tango safi - 1 pc.;
- pilipili tamu - 1 pc.;
- bahari ya kabichi (makopo) - 200 g;
- mizaituni ya kijani - makopo 1/2;
- Lemon - 1/2 pcs .;
- mafuta - 2 tbsp. vijiko;
- chumvi, pilipili nyeusi - kula.
Maandalizi:
Mizoga ya squid ni kusafishwa, kuchemsha katika maji ya chumvi na kukatwa katika vipande nyembamba. Vile vile, kata pilipili na tango. Piga mizaituni. Kabichi nikanawa na kutupwa kwa colander. Viungo vyote vinachanganywa, vyenye chumvi, vyema, vimejaa mafuta. Saladi imekwisha kunyunyiza maji ya limao.
Ladha ya vitamini ya ladha na kale ya baharini
Viungo:
- kabichi bahari (kavu) - pakiti 1/2;
- karoti - kipande 1;
- grapefruit - pcs 1/3.;
- kijani kitunguu - kikundi 1;
- mafuta - 1 tbsp. kijiko;
- mbegu za shilingi - 1 tsp.
Maandalizi:
Kabichi kavu hutiwa ndani ya bakuli kubwa na kujazwa na maji - kwa saa inapaswa kuongezeka kwa kiasi mara tatu. Kuunganisha kioevu kilichobaki na kutupa kabichi katika sufuria ya maji ya moto, upika kwa muda wa dakika 10-15 kwa joto la chini hadi laini. Wakati kupikia kabichi itakuwa exude harufu zote za bahari, lakini katika saladi, harufu hii haitaonekana.
Karoti zilizopikwa hukatwa. Katika mazabibu, ondoa filamu na upole ugawanye mwili ndani ya vipande vidogo. Fanya kabisa vitunguu vya kijani. Sisi huunganisha kila kitu na kabichi na kuinyunyiza saladi na mbegu za sesame.
Katika kuendeleza mandhari ya baharini jikoni, usisahau kujaribu mapishi ya saladi na mussels na saladi "Neptune" .