Pamoja na unyenyekevu wa wazo na maandalizi ya haraka, mayai iliyoangaziwa na nyanya ni tu ladha na kinywa cha maji. Tunatoa tofauti ya sahani hiyo na kuongeza viungo tofauti, na pia kukuambia jinsi ya kaanga mayai na nyanya katika Kichina.
Jinsi ya kupika mayai iliyoangaziwa na nyanya na vitunguu - mapishi
Viungo:
- Kuku mayai - vipande 3;
- nyanya safi - 185 g;
- saladi ya vitunguu - 30-50 g;
- siagi - 20 g;
- mafuta ya alizeti ya mafuta ya harufu bila harufu - 20 ml;
- Pilipili (ardhi) na chumvi coarse mawe - kulawa.
Maandalizi
Wakati wa kuandaa sahani, tunatakasa balbu ya saladi, tupate kwa vipande vidogo na uziweke juu ya sufuria ya kukata moto, ambayo tutatangulia kumwaga mafuta ya alizeti na kuinyunyiza. Baada ya dakika, ongeza nyanya zilizokatwa na mboga za kaanga pamoja kwa dakika kumi na tano. Sasa tunaendesha kwenye sufuria ya kukata mayai ya choicest kuku, podsalivayem chakula na kama taka, pilipili, kupunguza joto kwa kiwango cha chini na kusimama sufuria kukata moto mpaka utayari kamili (whitening) ya protini. Pingu inaweza kushoto kabisa, au inaweza kuchanganywa kwa kikapu na spatula au kijiko pamoja na protini, nyanya na vitunguu na kushoto kwa dakika nyingine katika sufuria.
Unaweza pia kupika mayai iliyoangaziwa na vitunguu, nyanya na pilipili tamu ya Kibulgaria, na kuongeza mboga iliyokatwa pamoja na nyanya.
Mayai iliyoangaziwa na nyanya na uyoga
Viungo:
- Kuku mayai - vipande 3;
- nyanya safi - 185 g;
- uyoga - 90 g;
- siagi - 20 g;
- alizeti bila mafuta ya ladha - 20 ml;
- Pilipili (ardhi) na chumvi coarse mawe - kulawa.
Maandalizi
Ikiwa huna ubaguzi wa uyoga, basi mayai, kaanga na kichocheo hiki, bila shaka utafikia unapenda. Unaweza kuchukua uyoga wote wa misitu na mimea. Mwisho huandaliwa haraka na hauhitaji matibabu ya joto ya awali. Bidhaa za misitu baada ya kufulia lazima zibiwe kwa dakika ishirini. Tunapunguza uyoga tayari na kuziweka kwenye sufuria ya kukata, ambayo tunatayarisha na mchanganyiko wa mafuta ya cream na ya alizeti. Fry molekuli ya uyoga mpaka unyevu wote uenee, baada ya hapo tukaweka nyanya katika vipande na tupate dakika kumi na tano kuchuja. Sasa tunaendesha kwenye mayai ya sufuria ya sufuria, chagua yaliyomo ya sufuria na pilipili kwa hiari. Kupunguza joto kwa kiwango cha chini na kuandaa sahani mpaka wazungu wa yai tayari.
Ikiwa tamaa, mayai yanaweza kuvunjwa kabla ya ndani ya bakuli na kupiga kidogo na chumvi na pilipili kwa msaada wa whisk, na kisha kisha uingie kwenye skillet na uyoga na nyanya.
Nyanya kukaanga na yai na sausage - mapishi
Viungo:
- Kuku mayai - vipande 3;
- nyanya safi - 185 g;
- sausage kuvuta sigara au ham - 120 g;
- siagi - 20 g;
- alizeti bila mafuta ya ladha - 20 ml;
- Pilipili (ardhi) na chumvi coarse mawe - kulawa.
Maandalizi
Lishe na piquancy kwa sahani itatoa sausage ya kuvuta au ham. Inapaswa kukatwa ndani ya vipande na kuweka kwenye sufuria iliyochomwa na mafuta ya mafuta na mafuta ya alizeti. Baada ya dakika kuongeza nyanya iliyokatwa kwenye chombo, mpee kahawia kidogo, na kuendesha mayai. Sisi huongeza chumvi kwa ladha na pilipili na kavu yaliyomo kwenye sufuria ya kukata kwenye joto la chini mpaka mayai tayari.
Nyanya iliyoangaziwa na yai katika Kichina
Viungo:
- Kuku mayai - 5;
- nyanya safi - 380 g;
- karafuu vitunguu - pcs 2;
- soya mchuzi na siki ya divai - matone 5 kila;
- divai nyeupe - 15ml;
- mafuta ya mzeituni - 55 ml;
- Pilipili (ardhi) na chumvi coarse mawe - kulawa.
Maandalizi
Tofauti na maelekezo ya awali, mayai na nyanya vimeandaliwa tofauti na vikichanganywa kwenye bakuli kabla ya kutumikia. Ili kutekeleza wazo la yai, tunaendesha ndani ya bakuli, tuongeze chumvi na mjeledi kidogo. Mimina molekuli ya yai ndani ya sufuria yenye joto na mafuta na kaanga mpaka tayari kama omelet.
Tunachosaza yai kwenye sahani, na kumwaga mafuta mengine kwenye sufuria ya kukata, kaanga baadhi ya vitunguu juu yake na kueneza nyanya zilizokatwa. Ongeza divai, siki na mchuzi wa soya, kuongeza nyanya na pilipili ili kuonja, kaanga hadi laini na kutumikia, kuchanganya na yai tayari iliyoangaziwa.