Wakati wa majira ya joto, wakati kuna kiasi kikubwa cha mboga mboga kwenye rafu, unapaswa kuwa na mboga ya mboga. Na bora zaidi kwa zucchini hii. Chochote chochote cha zucchini kutoka kwa zucchini unachochagua, hakikisha kuwa kitambaa cha jibini kitamu na virutubisho mbalimbali - kuwa nyanya, pilipili au nyama, itawawezesha kucheza na ladha na kushangaza familia yako kila wakati na sahani mpya kabisa.
Casserole kutoka kwa maridadi na viazi
Viungo:
- viazi - pcs 3;
- zukini - pcs 3;
- maziwa - kikombe 0.5;
- yai - vipande 3;
- pilipili tamu - pcs 2.;
- jibini - 150 g;
- chumvi, viungo - kula.
Maandalizi
Kwanza tunatakasa viazi na zukini na kuzikatwa kwenye miduara. Pilipili hukatwa kwenye cubes. Katika sahani ya kuoka, kuweka safu ya viazi, chumvi, kuongeza viungo, halafu safu ya pilipili, pilipili, ukiponye jibini iliyokatwa na kurudia tabaka zote tena. Maziwa na whisk ya maziwa, kuongeza viungo, chumvi na kumwagiza mchanganyiko wa casseroles kutoka kwa maua. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza vidole vilivyochapwa. Pudding ya kupikia kutoka viazi na zukini hupikwa kwa muda wa dakika 50 katika tanuri iliyowaka moto hadi digrii 200.
Casserole kutoka kwa maridadi na nyanya
Viungo:
- nyanya - 2 pcs.;
- zukini - kipande 1;
- maziwa - 3 tbsp. vijiko;
- jibini - 30 g;
- yai - vipande 2;
- cream sour - 2 tbsp. vijiko;
- chumvi, viungo - kula.
Maandalizi
Zucchini na nyanya hukatwa kwenye miduara na unene wa% 0,% cm, kuwaweka shabiki katika sura, mafuta, chumvi, kuongeza viungo kwa ladha. Kisha nyunyiza na cheese iliyokatwa na mafuta na cream ya sour. Tunapiga mayai na maziwa, chumvi, pilipili na kumwaga casserole. Tunaiweka katika tanuri (digrii 180) kwa dakika 40. Kwa sukari ya zucchini na jibini haiteketezi, mara kwa mara uangalie. Ikiwa cheese huanza kuchoma, funika kwa foil.
Zucchini zilizopikwa na nyama
Viungo:
- nguruwe (vifuni) - 700 g;
- zukchini - majukumu 2-3;
- vitunguu - kipande 1;
- yai - kipande 1;
- chumvi, pilipili - kulahia;
- jibini - 150 g;
- mayonnaise, ketchup - kulahia.
Maandalizi
Nyama kukatwa vipande vidogo na kuchanganya na mchuzi uliofanywa na mayonnaise, ketchup, chumvi na pilipili. Kisha kueneza kwa fomu, oiled. 1-2 zucchini hupamba kwenye grater kubwa, iliyochanganywa na vitunguu vya kung'olewa na yai, chumvi na kuenea kwenye nyama. Kata zucchini nyingine na pete na kuifunua kutoka juu. Funika na mayonnaise, nyunyiza na jibini (grated) na kuweka katika tanuri, moto kwa digrii 200 kwa dakika 60.
Vile vile, casserole huandaliwa kutoka kwa majadiliano na kuku, ikiwa badala ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe au mchumba utachukua nyama au nyama. Unaweza kutumika sahani hii na mchele au kupamba viazi.
Zucchini zilizopikwa na uyoga
Viungo:
- uyoga - 200 g;
- karoti - vipande 2;
- zukini - kilo 1;
- vitunguu - vipande 1-2;
- jibini - 100 g;
- yai - vipande 3;
- mayonnaise - 4-5 tbsp. vijiko;
- chumvi, pilipili, viungo - kuonja;
- wiki;
- unga - tbsp 5. vijiko;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Tunasahau zucchini moja, wengine hupigwa kwenye grater kubwa, chumvi, na wanapomwacha juisi, itapunguza. Zucchini iliyobaki hukatwa kwenye miduara, tunayitumia kwa safu ya juu ya casserole. Karoti moja hupikwa kwenye grater, kukatwa kwa pili kwenye miduara. Uyoga wa kaanga katika mafuta ya mboga, pamoja na vitunguu vilivyochaguliwa, basi iwe ni baridi kidogo, na wakati huo huo, mayai ya whisk. Katika bakuli, mchanganyiko squashes iliyokatwa, karoti, uyoga na vitunguu, mayonnaise, mayai, kuongeza unga, chumvi, manukato, wiki iliyopandwa na kuchanganya viungo vyote.
Ikiwa unasema juu ya mapishi mengine ya mboga hii ya majira ya joto, unaweza kila siku kupika zukini au zucchini zilizopigwa maridadi . Kila sahani hizi zinaweza kuwa sahani ya kujitegemea, pamoja na vitafunio bora.