Kwa hiyo nataka kujiandaa kwa ajili ya likizo jambo jipya na la kawaida. Lakini wakati mwingine, tunaogopa tu kujaribu! Na nini ikiwa haifanyi kazi? Tunakuelezea saladi isiyo ya kawaida, ya sherehe na nzuri, inayoitwa "Cleopatra". Haitafanya tu kuvutiwa kwa kila mtu, lakini pia utakuwa utaalamu wako. Hebu tuangalie mapishi kadhaa kwa ajili ya maandalizi yake, na unachagua moja unayopenda!
"Mchuzi wa Cleopatra" na kuku
Viungo:
- nyanya ya kuku - 500 g;
- matango ya machungwa - 200 g;
- mkate mweusi - 300 g;
- mafuta - 2 tbsp. vijiko;
- mayonnaise - 5 tbsp. vijiko;
- nyekundu ya maharage ya makopo - 200 g;
- chumvi - kulahia.
Maandalizi
Kuku nyanya ya jibini katika maji ya moto yenye mchere mpaka tayari. Kisha baridi na ukate vipande nyembamba. Matango yaliyochaguliwa katika cubes. Maharagwe yanatupwa kwenye silia ili kuondokana na kioevu kikubwa. Mkate mweusi hukatwa kwenye vipande na kukaanga kidogo kwenye mafuta hadi mkojo wa rustic. Changanya viungo vyote katika bakuli la bakuli: kuku, maharage, pickles, mayonnaise ya msimu na kuchanganya vizuri. Tunasambaza makombo ya mkate kutoka juu na kuwahudumia kwenye meza.
Ikiwa unataka kufanya saladi na zabuni kidogo, basi tu kuchukua nafasi ya mayonnaise na cream ya sour, na kisha itaonekana kuwa zaidi mwanga na juicy.
"Calapatra" saladi na vijiti vya kaa
Viungo:
- Vijiti vya kaa - 200 g;
- mizaituni mweusi bila mashimo - 200 g;
- mananasi ya makopo - 200 g;
- makopo ya makopo - 150 g;
- vitunguu - 1 pc.;
- siki - 1 tbsp. kijiko;
- mayonnaise - 4 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Vitunguu ni kusafishwa, kata katika pete nyembamba na kumwaga na siki. Acha kwa muda wa dakika 20 kurudi. Vijiti vya kaa vinatengenezwa, na kukatwa kwenye vipande nyembamba. Kutoka mizeituni kukimbia kioevu, kukata pete. Mananasi na vidonda vinapaswa kuwa chini ya cubes ndogo. Changanya viungo vyote katika bakuli la saladi, kuongeza vitunguu. Saladi "Cleopatra" na chumvi ya mananasi kwa ladha, pilipili na kujaza na mayonnaise.
"Saladi ya" Cleopatra "na safu - mapishi
Viungo:
- Kabichi ya nguruwe - 100 g;
- laini - 100 g;
- prawns ya vifuniko - vipande 20;
- mbolea zilizohifadhiwa au safi - 30 g;
- nyanya safi - pc 1;
- tango safi - kipande 1;
- mbegu za shilingi - 1 tbsp. kijiko;
- kioevu asali - kijiko 1;
- mchuzi wa soya - 2 tbsp. vijiko;
- juisi ya limao - kulahia.
Maandalizi
Tunachukua kabichi kutoka Beijing, tuiitakasa kabisa, tunayatakasa na kuiweka katika vipande vikubwa. Sisi kuondoa saum kutoka mifupa na cuticles na kukatwa katika cubes ndogo. Majani ya marini katika saladi tunaweka. Panda kidogo chemsha, baridi na kisha uongeze kwenye saladi. Nyanya na matango zinakatwa kwa mapenzi.
Hebu sio kuchochea saladi sana. Sasa tunaandaa kituo cha gesi. Ili kufanya hivyo, sunganya asali ya kioevu na mchuzi wa soya, kuongeza mbegu za same nyepesi na uache kwa dakika 10. Mimina marinade yetu ya saladi na usichanganyike.
"Calapatra" saladi na lugha
Viungo:
- Lugha ya nyama ya nyama - kipande 1;
- tango safi - pcs 2.;
- prawn ya kifalme - 100 g;
- mayai - vipande 2;
- chumvi - kulahia;
- mayonnaise - kwa kuongeza mafuta.
Maandalizi
Lugha ni kuchemsha katika maji kidogo ya chumvi. Tunaruhusu kuwa baridi na kisha tunaondoa cuticle mbaya, baada ya hapo tukaipunguza na shina nyembamba. Tango kuosha, safi na kuponda cubes. Chemsha chemsha, baridi na safi. Maziwa, pia, chemsha kwa bidii, baridi, safi kutoka kwenye shell na tatu kwenye grater kubwa. Weka tabaka za saladi katika mlolongo wafuatayo: kwanza ulimi, basi tango, shrimp na juu ya yai. Kila safu imefungwa na mayonnaise na kidogo ya chumvi.
Hebu tuondoke saladi kwa muda katika friji ili iwe imefungwa vizuri.