Mkojo wa mkate hutoka katika mtunga mkate

Baker ni msaidizi sio tu katika kupikia mkate ladha. Katika hiyo, bado unaweza kufanya unga kamili kwa ajili ya buns. Maelekezo ya kuvutia ya rolls ya mkate yanasubiri chini.

Unga kwa ajili ya buns katika breadmaker

Viungo:

• ngano iliyopigwa unga - 400 g;
• yai ya ukubwa wa ukubwa wa kati - 1 pc.;
• sukari - 50 g;
• margarine kwa kuoka au mafuta - 40 g;
• maziwa ya ng'ombe - 130ml;
• chachu kavu - 10 g.

Maandalizi

Margarine kabla ya kuyeyuka. Sisi kuvunja yai na kuchanganya kabisa. Kwanza kabisa, katika chombo cha mtunga mkate sisi kuweka viungo vya kioevu: yai, kabla ya kuyeyuka na kilichopozwa majarini na maziwa. Kisha tunamaliza viungo vya kavu. Chagua mode ambayo inafanana na kundi la unga wa chachu. Mwishoni mwa programu, unga wa chachu kwa ajili ya buns katika bakery utakuwa tayari kabisa kwa kazi, unaweza kuendelea salama kwa malezi, na kisha kuoka bidhaa.

Chakula cha mikate bun buns na zabibu

Viungo:

• ng'ombe ya maziwa - 80 ml;
• unga wa ngano unapigwa kwa premium - 350 g;
• zabibu - 90 g;
• siagi au siagi ya asili - 140 g;
• chumvi;
• sukari ya mchanga - 110 g;
• mayai ndogo ya kuku - pcs 2;
• kavu ya kavu ya haraka - 10 g.

Maandalizi

Mavuno hupangwa, kuosha na kumwaga kwa maji ya moto. Kisha sisi kumwaga maji, na basi wazabibu kavu nje. Maziwa ya moto, ongeza mafuta laini. Wakati wingi hupungua, kuendesha yai na kuchochea vizuri. Mimina mchanganyiko ndani ya tank ya mkate. Tunamwaga unga uliopigwa na viungo vingine vya kavu. Jaza chachu katikati. Chagua mode "Dough". Na wakati kundi la kwanza litakapomalizika, ongeza mazabibu, kanda na kuanza kuunda.

Mkojo kwa ajili ya buns na mdalasini katika mtunga mkate

Viungo:

• maziwa ni joto - 100 ml;
• sukari - ¼ kikombe;
• maji ni joto - 100 ml;
• ngano iliyopigwa unga - 600 g;
• siagi ya asili ya creamy soft - 70 g;
• mayai ya ukubwa wa kuku kuku - pcs 2;
• kavu ya kavu ya haraka - 10 g;
• chumvi.

Kwa kujaza:

• sukari ya mchanga - 110 g;
• mdalasini ya ardhi - 10 g.

Maandalizi

Kwanza tunamwaga maziwa na maji ndani ya mtunga mkate, kuongeza sukari, chachu. Kisha kuongeza siagi, mayai, unga na chumvi. Zuisha hali ya "Dough". Kupika muda kuhusu dakika 90. Unga ulioamilishwa unachukuliwa kwa makini kutoka kwenye ndoo ya mtengenezaji wa mkate na kuwekwa kwenye meza, iliyopigwa na unga. Pindisha, tumia safu ya mafuta yaliyeyuka na kunyunyiza na sukari na mdalasini. Sisi huunda roll na kukata vipande vipande 3 cm.Tunawapa vipande kusimama, na kisha kuoka mpaka tayari. Furahia hamu yako!