Malenge na nyama ni pamoja na kuonja, bidhaa hizi zinaweza kukubaliana sana kwa sahani mbalimbali. Faida ya lishe ya aina mbalimbali za nyama hujulikana, na malenge pia yana vitu muhimu sana, ambavyo hazipatikani katika matunda mengine. Malenge ni chanzo kizuri cha carotenoids, vitamini mbalimbali na misombo muhimu, hususan potassium. Matumizi mara kwa mara ya malenge husaidia kusafisha mwili wa binadamu wa microfauna hatari ya vimelea, inaboresha utendaji wa mifumo yote na huongeza nguvu za kiume.
Akuambie jinsi ya kufanya supu ya malenge na nyama iliyopangwa. Chakula hicho, kitamu na sio nzito, kinajiunga na mwili, kwa chakula cha mchana hakuna haja ya sahani ya pili (ambayo ni ya manufaa kwa maana yoyote).
Maboga ya ladha na ladha zaidi, bila shaka, huwa na mboga, lakini wengine wengi ni nzuri. Nyama iliyochelewa huchagua unachotaka, muhimu zaidi, kwamba ilifanywa kwa nyama nzuri na sio mafuta mno.
Supu ya mchuzi na nyama iliyopikwa, leek na pilipili katika sufuria ya kutumikia
Uhesabu kwa 1 kutumikia.
Viungo:
- Massa ya massa - kuhusu 100-120 g;
- nyama iliyochujwa, ya kati au ya mviringo (inaweza kuchanganywa, kwa mfano, nyama ya nyama na nyama) - karibu 150 g;
- baadhi ya siagi ya asili imeyeyuka;
- leek - duru 3-8 kutoka sehemu nyeupe na mengi kutoka kijani;
- pilipili tamu - kipande 1;
- viungo vya kavu (kwa mfano, mchanganyiko wa curry au suneli);
- mchele - tbsp 1. kijiko;
- Nyanya ya nyanya - 2 tsp;
- vitunguu - 1 karafuu;
- pilipili ya pilipili;
- cream au sour cream;
- Jibini safi.
Maandalizi
Kwa kidogo tunapita juu ya siagi iliyoyeyuka kwenye duru ya sufuria ya kukata sehemu ya nyeupe ya leek. Ongeza nyama iliyochangiwa na mchele umeosha, tunapitia wote kabla ya kubadilisha rangi ya nyama iliyopangwa. Msimu na viungo.
Katika sufuria sisi kuweka malenge, kukatwa katika cubes ndogo au cubes. Sisi kueneza sehemu ya vitunguu-mchele-nyama kuweka kutoka sufuria. Tunaweka pilipili tamu, tutafunguliwa. Tufunga sufuria na kifuniko au sahani au keki ya gorofa iliyofanywa na unga wa ngano na kuiweka kwenye tanuri ya preheated au tanuri ya baridi ya Urusi kwa dakika 25-45. Unaweza kupika supu hii katika maketra kubwa ya sufuria kwenye tanuri ya Kiswidi (pamoja na duru za chuma zilizokatwa).
Kutoka cream au sour cream na nyanya, jitayarisha mchanganyiko, msimu na pilipili na vitunguu vya kung'olewa. Tunatia wiki zilizokatwa, ikiwa ni pamoja na sehemu ya kijani ya leeks.
Sisi hutoa sufuria na kuwatumikia kwenye meza, kila mmoja aongeze kiasi cha taka cha mchanganyiko wa nyanya. Supu yenye thamani sana na ladha muhimu hupatikana.
Toleo la pili la supu ya mchuzi na nyama iliyopangwa
Viungo:
- Massa ya massa - kuhusu 300 g;
- nyama ya nyama ya nguruwe (nyama ya nguruwe-nyama ya ng'ombe au Uturuki) - karibu 300-400 g;
- vitunguu - 1 pc.;
- broccoli - karibu 200 g;
- maharagwe ya kijani (ni rahisi kutumia bidhaa za nusu za kumaliza) - karibu 200 g;
- mchele - tbsp 2-3. vijiko;
- vitunguu - 2 karafuu;
- Nyanya ya nyanya - 2-4 tbsp. vijiko;
- viungo vya ardhi;
- wiki safi ni tofauti (parsley, basil, coriander, nk).
Maandalizi
Sisi kuweka katika sufuria vipande vidogo vya malenge iliyokatwa na vitunguu vilivyotengenezwa. Jaza na maji, chemsha kwa dakika 10, kuongeza maharagwe maharage, broccoli na mchele aliyeosha. Chemsha kuhusu dakika 4-5, wakati huu tunaunda viumbe vya nyama, kuziweka kwenye supu na kupika kwa muda wa dakika 5-8 na kuongeza viungo. Sisi kujaza supu na kuweka nyanya, sisi kutupa nje bulb. Kutoa sahani kusimama chini ya kifuniko kwa dakika 5-8 na kumwaga kwenye sahani ya kuwahudumia. Kunyunyizia mimea iliyokatwa na vitunguu.
Mchanganyiko wa supu hii inaweza pia ni pamoja na pilipili tamu na mahindi ya makopo. Usiingiliane na viazi, basi supu ya mchuzi itakuwa yenye kuridhisha zaidi.