Safu katika batter - mbadala bora kwa sahani sawa sausages katika unga . Kwa mabadiliko ndani yao unaweza kushikilia vijiti na kufanya kwa ukoma wa crispy na wa kiburi. Safu hii sio ladha tu watu wazima, bali hata watoto. Hebu tuangalie kwa karibu, jinsi ya kupika sausages katika batter.
Supu katika kupigwa kwa fimbo
Viungo:
- unga wa nafaka - 100 g;
- mafuta ya mboga - 300 ml;
- sukari ya mchanga - 3 tbsp. vijiko;
- unga wa ngano - 100 g;
- panya ya paprika - kijiko 1;
- unga wa kuoka - kijiko 1;
- ng'ombe ya maziwa - 2 tbsp. vijiko;
- soda - pinch;
- chumvi coarse cristal - Bana;
- sausage za maziwa - 300 g;
- yai - 1 pc.
Maandalizi
Hivyo, kichocheo cha saji katika batter kina rahisi. Mimina ndani ya bakuli la aina zote mbili za unga, kutupa paprika tamu ya ardhi, unga wa kuoka, soda, sukari na chumvi. Sasa shanganya kabisa viungo vyake vyema, ongeza yai ya kuku na hatua kwa hatua umwagaji katika maziwa. Tunapiga unga kabisa kwa whisk, bila uvimbe.
Baada ya hapo tunachukua sausages za maziwa, tunawaachilia kutoka kufunga, tunawafunga kwenye skewers na kueneza kwenye meza. Tayari unga uliotangulia tunamwaga ndani ya chombo nyembamba lakini cha juu, tunapunguza chini sausages na kuzunguka kwa mara kadhaa ili chlam nzima igawanywe sawasawa juu ya uso wa bidhaa za safu. Next, kuweka sausages katika sufuria kaanga na mafuta ya moto ya moto na kaanga mpaka tayari, kugeuka baada ya muda kwa upande mwingine. Kisha, ukibeba wand, uangalie kwa makini sausages kwenye napkins za karatasi na uzitoe ili uondoe mafuta ya ziada. Hiyo yote, sausages katika sufuria iliyokatwa ya kukataa tayari! Tunawahudumia kwenye meza katika fomu ya moto na mchuzi wa sour cream au ketchup.
Safu katika kupiga
Viungo:
- sausages maziwa - 10 maandishi.
Kwa kupiga:
- yai ya kuku - vipande 3;
- maziwa - 5 tbsp. vijiko;
- jibini ngumu - 100 g;
- viungo;
- mafuta ya mboga kwa kukata.
Maandalizi
Sausages hukatwa kwa nusu, kisha kila sehemu hukatwa tena kwa nusu, lakini si kukatwa hadi mwisho. Kisha, tunaandaa mayai: kuwapiga mayai, kumwaga katika maziwa, kuongeza jibini, iliyokatwa katika jibini isiyojulikana, kuinyunyiza unga na chumvi ili kuonja. Piga kila billet ndani ya unga na kaanga pande zote mbili.
Sausages iliyochanga katika mkate wenye kukaanga
Viungo:
- sausages maziwa - 8 pcs;;
- yai ya kuku - kipande 1;
- mafuta ya mboga - 60ml;
- viungo;
- unga wa ngano - 80 g;
- sukari ya mchanga - kulahia;
- maziwa - 80ml;
- wiki ya parsley.
Maandalizi
Kuanza, hebu tupate dessert: katika maziwa ya baridi tunatupa chumvi, sukari, kuongeza kijiko cha yai kilichochanganywa na mafuta ya mboga, chaga unga uliopigwa na kuchanganya hadi unga uliofanyika. Tofauti, whisk squirrels mpaka povu nene, lush na kuhamisha yao na kijiko katika batter. Safizi zilizosafishwa zimepikwa katika wingi ulioandaliwa na kaanga kwenye kina kirefu.
Kichocheo cha sausages za kukaanga katika kupiga
Viungo:
- sausages ya maziwa - pcs 3;
- yai ya kuku - pcs 2;
- unga wa ngano - 3 tsp.
- kefir - 1 bidhaa;
- jibini ni ngumu - kulahia;
- Viungo na vidonge - kuladha.
Maandalizi
Hebu fikiria pamoja nawe kichocheo kingine, jinsi ya kufanya sausages katika kupiga. Kwa hiyo, fanya kina vizuri
Sausages unpack, kata katika nusu na kisha pamoja nusu. Sasa uangalie kwa makini ndani ya batter . Katika sufuria ya kukatafuta mimea mafuta ya mboga, joto na kuenea sausages zetu. Kutumia kijiko, umiminaji vizuri batter iliyobaki na uangaze bidhaa za sausage kutoka pande mbili mpaka ukanda utengeneze. Tunatumia sausages tayari na ketchup, sour cream au mchuzi mwingine yoyote.