Ni muhimu kula mmea huu kwa tahadhari, kama aina ya mapambo inedible, na berries halali inaweza sumu. Matunda ya kukomaa ya physalis kawaida huanguka, hivyo hukusanywa moja kwa moja kutoka kwenye ardhi, kisha kusafishwa na kuhifadhiwa, kwa kutumia kama inahitajika. Kwa wale ambao walipanda mmea huu mzuri sana, lakini hawajui nini kifanyike kutoka kwa physalis, tunatoa mapishi kadhaa.
Feri ya Physalis
Subspecies (pia ni physalis ya strawberry) inafaa zaidi kwa sahani tamu, ili tufanye jam kutoka kwa physalis na lemon.
Viungo:
- berries bila ya taa-masanduku - kilo 2;
- lemon na ngozi nyembamba - pcs 3-4;
- mchanga nyeupe ndani ya sukari - kilo 2.
Maandalizi
Berries kuchunguza kwa makini, yangu, sisi blanch na maji ya moto na kukatwa katika vipande. Tunalala na sukari na kusubiri saa kadhaa wakati juisi inaonekana. Lemoni hutiwa na maji ya moto, hukatwa kwenye cubes ndogo, bila kusahau kuondoa mifupa. Sisi kuweka jam juu ya moto chini na kusubiri kwa kuchemsha. Ongeza lemon na, kuchochea mara kwa mara, chemsha kutoka nusu saa hadi saa kadhaa - inategemea jinsi unavyotaka kupata bidhaa.
Physalis Mboga
Mara nyingi zaidi huandaa sahani kutoka kwenye mwili wa aina tofauti. Mboga (ni Mexican) fizalis ni sawa na ladha ya nyanya za kijani, hivyo mara nyingi husafiwa, hutengenezwa marinated, hutumiwa kufanya sauti au mboga za mboga . Caviar kutoka Physalis ni sahani ambayo itasaidia kushinda bet zaidi ya moja, kwa sababu hakuna mtu anayeweza kudhani kiungo kikuu cha kito chako cha upishi.
Viungo:
- berries bila masanduku - 0.7 kilo;
- nyeupe saladi vitunguu - pcs 2;
- karoti tamu - 0.2 kg;
- mizizi ya parsley na parsnip- 2 pcs.;
- chumvi na manukato - kulahia;
- mafuta kwa kukata kutoka kwa alizeti bila harufu - 8 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Sisi safi na nzuri sana shinkuem balbu, joto 2 tbsp. sukari siagi na kaanga vitunguu mpaka dhahabu. Karoti husafishwa, kuchapwa kwenye grater nzuri na kwa kiasi sawa cha mafuta, kitoweo mpaka laini. Hivyo fanya na mizizi. Katika sehemu ya mwisho ya mafuta, kaanga mbuzi ya kimwili. Tunaunganisha wote pamoja, msimu na chumvi na manukato, unaweza kuweka vidogo vichache na vitunguu. Tunawasha moto caviar ili ladha ziunganishwe, basi iwe ni baridi na utumie.
Kuhusu sahani nyingine
Kwa kanuni hiyo hiyo, sisi huandaa mchuzi kutoka kwa physalis, na kuongeza nyanya au viungo vingine. Bado kutoka kwa matunda haya huandaa compotes, marmalade, jam, berry fizalis kavu na kavu, na mboga huongezwa kwa supu, mboga za mboga. Kuandaa saladi kutoka Physalis, ukitumia badala ya nyanya.