Chakula cha nyama kutoka nguruwe

Kwa meza ya maadhimisho au siku mbali ni vizuri kuandaa sahani ya kitamu na nzuri - nyama ya nyama ya nguruwe, inaonekana vizuri sana kwenye meza.

Tutakuambia jinsi ya kuandaa meatloaf kutoka nguruwe, katika mazoezi ya chakula ya watu wengi, tofauti nyingi sana juu ya suala hili zinajulikana.

Kwanza, unahitaji kuchagua nyama sahihi (ni bora kwamba ilikuwa safi, si waliohifadhiwa). Tunahitaji kipande cha gorofa hata kidogo sana (au vipande vichache) vya nyama ya chini ya mafuta.

Kabla ya kuandaa tabaka za nyama inaweza kukata tamaa kidogo na kusafirishwa katika mchuzi, hata hivyo, si lazima. Marinade inaweza kufanywa kwa misingi ya bia au divai. Siofaa kuwa na asali, nyanya au cream katika mchuzi.

Kujaza nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe inaweza kuwa na bidhaa mbalimbali: nyama iliyochangwa kutoka kwa kuku au nyama, uyoga, matunda yaliyokaushwa, wiki, mayai ya kuchemsha, jibini, nk.

Mapishi ya kupikia meatloaf kutoka nguruwe katika tanuri

Viungo:

• nguruwe konda - vipande 2 vya uzito 350 g;
• haradali tayari si kali sana, unaweza kwa nafaka;
• chumvi;
• siagi ya cream - 4 vijiko;
• uyoga mpya - 400 g;
• pilipili nyeusi;
• vitunguu - 2 karafuu;
• kijani (parsley, coriander, vitunguu);
• jibini ngumu - 200 g;
• bia - kioo 1;
• mbegu ya shilingi.

Maandalizi

Piga kidogo vipande vya nyama, chumvi kidogo na chungu na haradali kutoka upande mmoja.

Uyoga wa kung'olewa kwa urahisi kaanga katika sufuria ya kukata katika siagi, kitoweo cha dakika 8, msimu na pilipili nyeusi chini na vitunguu vya kung'olewa.

Sisi hugeuka moto katika tanuri.

Juu ya safu ya nyama tuneneza kipande cha uyoga kujaza, matawi ya wiki, kunyunyizia mengi ya jibini iliyokatwa. Sisi hufunga mviringo roll, kuifunika kwa nyuzi nzito, ngumu ya asili. Kufuatia algorithm sawa, tunafanya safu ya pili.

Weka mold ya mafuta ya kinzani (kauri, au chuma cha pua) kwa mfano kuweka ndani yake rolls. Waziwekeze na siagi iliyoyeyuka kwa brashi.

Bake roll (rolls) katika tanuri kwa masaa 1.5, dakika 20 kabla ya mwisho wa mchakato, toa bia na kuinyunyiza mbegu za sesame.

Vipindi vilivyohitimishwa ndani ya dakika 20, tunapenda baridi, kisha tumekatwa kwenye vipande na tumewekwa katika sahani inayohudumia. Unaweza kupamba kwa matawi ya kijani. Kwa nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe na uyoga wa cheese kujaza inawezekana kuwasilisha matunda mapya, divai ya zabibu, berry kali au bia. Mkate ni bora kuchagua nafaka coarse.