Rolls ya mabergini na kujaza tofauti

Vitunguu ni bora kwa kufanya kila aina ya vitafunio vya kuvutia. Ladha yao ni pamoja na bidhaa zote, ambayo hufungua uwezekano mkubwa zaidi wa majaribio.

Chini, tutawaambia jinsi ya kuandaa mikokoteni ya mimea ya majani, na wewe, kwa kuzingatia maelekezo yaliyopendekezwa, unaweza kuwabadilisha kwa ladha yako.

Vitalu vya mazabibu katika Kijojiajia na jibini, vitunguu na walnuts

Viungo:

• kupandikiza - 750 g;
• jibini ngumu - 120 g;
• vitunguu - meno 3-4;
• violet basil safi - kundi 1 ndogo;
• parsley safi - kundi 1 ndogo;
• Coriander safi ya kijani - penseli 0.5;
• mafuta ya mzeituni - 20 ml;
• walnuts - 75 g;
• mayonnaise - 65 g;
• mbegu za makomamanga - wachache;
• hops-suneli-salama - kulahia;
• siki balsamic - kulahia;
• pilipili nyeusi - kulawa;
• chumvi - kulahia.
• mafuta ya mboga kwa kukata.

Maandalizi

Vitunguu vimewashwa, kufuta kavu, kuondoa shina na kukatwa kwenye safu za mviringo kuhusu milimita tano katika unene. Sdabrivaem vipande vya mboga kwa ukarimu, shikilia chini mzigo na waache kusimama joto la kawaida kwa dakika thelathini. Kisha suuza vipande vya mazao chini ya maji ya mbio, tunawavuta kutoka kwenye unyevu, tumia mafuta ya mboga kwa mafuta ya mboga na kaanga katika sufuria ya kukata moto kwa dakika tatu kwa kila upande. Kusaga kwa njia yoyote rahisi ya wiki ya coriander, basil na parsley, sisi pia kuongeza karafu moja iliyokatwa ya vitunguu, walnuts iliyokatwa na mafuta. Mchanganyiko mzuri wa misa, kusugua kidogo, na blender kidogo kuchomwa mchanganyiko na hilo. Sasa sisi msimu misa na siki ya balsamic na hops-suneli na kuchanganya.

Kukatwa grater nzuri ya jibini ngumu iliyochanganywa na mayonnaise na kabla ya kusafishwa na kufungwa kwa njia ya vitunguu vya vyombo vya habari na kuendelea na muundo wa miamba.

Kila aina ya eggplants iliyokaanga ni ya kwanza iliyochanganywa na mchanganyiko wa nut juu ya urefu mzima, tunaweka jibini kuingilia katikati na kutupa bidhaa kwa roll. Sisi kuweka rolls kumaliza juu ya sahani na mshono chini, kupamba na makomamanga mbegu na wiki na inaweza kutumika.

Mazao ya kupanda kwa mimea na nyama iliyokatwa na nyanya katika tanuri

Viungo:

• Michepili - 550 g;
• nyama iliyokatwa - 200 g;
• mchele nafaka - 130 g;
• vitunguu - 150 g;
• vitunguu - meno 3;
• nyanya safi - 200 g;
• basil - kundi 1;
• jibini ngumu - 120 g;
• pilipili nyeusi - kulawa;
• chumvi - kulahia.
• mikate ya mkate;
• mafuta ya mboga kwa kukata.

Maandalizi

Eggplants zilizoosha zinakatwa kwenye sahani za longitudinal na unene wa milimita tano. Tunawachoma juu ya uso kwa chumvi, uziweke kwenye bakuli na waache wamesimama kwa dakika thelathini na kutoa juisi. Wakati huo huo, sisi huandaa kujaza kwa mazao ya mimea ya kijani. Tunaweka mchele katika maji ya chumvi, na wakati mchele unakuwa mwepesi, tunatupa katika colander, suuza na uiruhusu.

Tusafisha na kuponda vitunguu kidogo, itapunguza vitunguu kupitia vyombo vya habari, vikichanganya na nyama iliyopangwa na kaanga katika sufuria ya kukata moto na mafuta iliyosafishwa mpaka iko tayari. Msimu na chumvi, udongo pilipili nyeusi, kuongeza mchele wa kuchemsha na basil ya kijani iliyokatwa vizuri, kuacha kidogo, kuchochea, kuondoa kutoka joto na kuacha baridi kidogo. Osha nyanya kavu, kata mviringo milimita tano nene.

Vitunguu vya mazao ya mazao ya majani vimewashwa na napu, tunaweka katikati ya kila kitu kilichowekwa tayari, tunaweka mugs ya nyanya, tunapunguza kwa njia ya roll na kufunga kwa msaada wa meno. Tunaweka bidhaa kwa fomu ya mafuta kwa kuoka, tunatupa kwa jibini iliyokatwa na mikate ya mkate na kuituma kwenye tanuri ya preheated kwa daraja 195 kwa dakika kumi na tano.