Siri za moyo wa nyama ni moyo wa juu sana na za kalori, bora kwa orodha ya chakula cha mchana. Tunakuelezea baadhi ya maelekezo rahisi lakini ya awali ya maandalizi yao.
Dish ya moyo wa nyama ya ng'ombe katika multivark
Viungo:
- Moyo wa nyama - 1 pc.;
- mchele - vitu 1,5;
- maji ya kuchemsha - vitu 3;
- karoti - kipande 1;
- bulbu - kipande 1;
- vitunguu - 4 karafuu;
- Pilipili ya Bulgarian - 1 pc.;
- Butter - 3 tbsp. vijiko;
- mafuta ya mboga - 3 tbsp. vijiko;
- viungo.
Maandalizi
Moyo wa nyama ya nyama nikanawa kabisa, kusafishwa kutoka kwa vyombo na kufuta na kukata vipande nyembamba. Vitunguu na karoti vinaosha, kusafishwa na kunyoosha. Katika kikombe cha mazao ya mafuta ya mboga kidogo, fanya mboga zilizoandaliwa, funga kifuniko cha kifaa, weka mode "Baking" na upika kwa dakika 10.
Kisha kuongeza moyo wa nyama ya nyama na kaanga katika hali sawa kwa dakika 25. Kisha kuzima multivark, piga mchele, uimimishe maji yote, kuchanganya, chumvi kwa ladha na msimu na viungo. Kwenye jopo kuchagua programu "Pilaf" na uandaa sahani ya pili kutoka kwa moyo wa nyama ya nyama hadi kwa ishara ya sauti. Mwishoni mwa wakati, kutupa siagi kidogo na kuchochea.
Kichocheo cha sahani ya moyo wa nyama ya nyama
Viungo:
- Moyo wa nyama - 500 g;
- unga - 1 tbsp. kijiko;
- bulbu - kipande 1;
- nyanya puree - 1 tbsp. kijiko;
- mafuta ya mboga;
- viungo.
Maandalizi
Kwa hivyo, moyo wa nyama ya nyama ya nyama huosha kabisa, kuifuta kwa kitambaa na kukatwa kwenye cubes ndogo ya kundi. Kisha suuza tena, nyunyiza na pilipili, chumvi na kaanga katika sufuria ya kukausha na mafuta yenye joto na pete za vitunguu zilizokatwa. Baada ya hayo, nyunyiza kila kitu kwa unga, kuchanganya na kupika kwa dakika chache zaidi. Vipande vilivyopikwa vimewekwa katika sufuria, vimetamishwa kabisa na maji ya moto, huweka nyanya safi, jani la lauri, kifuniko na kifuniko na kupika sahani ya moto ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya moto kwa muda wa masaa 1.5. Kwa ajili ya kupamba, tunatumia viazi vya kuchemsha au vya kaanga .
Chakula kitamu cha moyo wa nyama ya nyama na mboga
Viungo:
- nyama ya nyama - 600 g;
- karoti - vipande 3;
- matango ya matofali - pcs 3.;
- viazi - pcs 3;
- babu - vipande 2;
- nyanya - 500 g;
- wiki ya parsley;
- viungo.
Maandalizi
Mapishi ya sahani ya moyo wa nyama ya nyama ni nyama rahisi. Itakuwa chaguo bora kwa chakula cha mchana cha moyo au chakula cha jioni. Kwa hiyo, kwa mwanzo, moyo umevunjwa kabisa, uondoe mafuta mengi, filamu na kuiweka kwenye sufuria kubwa. Jaza nyama na maji mengi na uondoke kwa saa 3 kusimama.
Kisha tunakuondoa nje, tukiifuta kabisa na kuiweka kwenye bakuli la multivark. Baada ya hayo, panua maji ya moto, funga kifuniko cha kifaa na uamsha programu "Ondoa" kwa masaa 3. Dakika kwa utayari wa 15, ongeza chumvi kwa ladha ya ladha na uendelee kupika hadi ishara ya sauti. Kisha uondoe moyo kwa upole na kuimarisha kwa dakika 15 kwenye chombo cha maji baridi. Sasa kipande cha nyama ya nyama ya nyama
Baada ya hayo, nenda kwenye sehemu ya mboga ya bakuli. Viazi na vitunguu husafishwa, kuchafuliwa na kuchapwa katika vipande vidogo. Tunawaingiza katika multivark na tunapita kwenye joto la digrii 150 katika "Multipovar" mode kwenye mafuta ya mboga kwa muda wa dakika 10. Sisi hukata matango ya chumvi ndani ya cubes, kuponda nyanya, na kukata parsley na kuifuta. Kisha, tunakusanya viungo vyote vya bakuli kwenye multivark: moyo wa nyama ya nyama, mboga iliyokaanga, vipande vya pickles na nyanya. Tena, tembea "Multi-Cook", kupunguza joto hadi digrii 120 na kitovu kwa dakika 30, ukinyunyiza na parsley iliyokatwa.