Saladi ya kabichi ni vitafunio vya msimu ambao hupikwa katika suala la dakika na inaweza kutumika kwa kujitegemea na katika sahani mbalimbali kama vile burgers wa nyumbani, shawarma na mbwa wa moto. Licha ya utaratibu rahisi na wa bajeti, saladi hii inaweza kuwa tofauti na msaada wa mavazi mbalimbali na viungo vya kutosha.
Kabichi saladi na karoti - mapishi
Ladha ya saladi hii imejaa maelezo ya jadi ya Asia kwa sababu ya kuongeza tangawizi, cilantro na mafuta ya sesame katika kujaza. Kampuni bora ya nyama ya nyama ya nguruwe au kuku na hutafikiria.
Viungo:
- kabichi - kichwa 1/2;
- kabichi nyekundu - kichwa 1/4;
- karoti - vipande 2;
- vitunguu ya kijani - manyoya 5-6;
- wachache wa coriander ya kijani;
- mizizi ya tangawizi - 2.5 cm;
- mafuta ya sesame - 15ml;
- siki ya divai - 65 ml;
- apuli cider siki - 25 ml.
Maandalizi
Anza kwa kuandaa mavazi ya saladi yenye aina mbili za kabichi. Futa kabichi zote mbili, kuongeza yao karoti zilizokatwa na vitunguu vya kijani vilivyokatwa. Weka kwenye mboga ya cilantro na pata mafuta. Kwa kujaza, whisk kila aina ya siki na mafuta ya sesame na tangawizi iliyokatwa. Chakula saladi na mchanganyiko na usisahau kuhusu chumvi.
Kabichi saladi na tango
Hakuna kitu rahisi zaidi na kinachojulikana kwa kila mtu kuliko saladi ya kawaida ya kabichi na tango, amevaa na cream ya sour. Tuliamua kuchanganya mapishi ya jadi kidogo, na kuchukua cream ya sour na mafuta ya chini ya mafuta na kuongezea mavazi na asali na tangawizi.
Viungo:
Kwa saladi:
- kabichi nyeupe - 260 g;
- karoti - 85 g;
- tango safi - 115 g;
- wachache wa vitunguu ya kijani.
Kwa kuongeza mafuta:
- Mtindi wa Kigiriki - 165 g;
- apple siki cider - 35 ml;
- asali - 10 ml;
- juisi ya apple - 25 ml.
Maandalizi
Futa kwa makini majani ya kabichi na kuchanganya na karoti zilizokatwa na vipande nyembamba vya tango. Changanya kila kitu na vidole vya vitunguu vya kung'olewa.
Kwa kujaza ni kutosha kumpiga vipande vyote vilivyoandaliwa pamoja na kuchanganya kila kitu na mchanganyiko wa saladi.
Kabichi saladi na sour cream
Kazi ya jadi ya sour cream si ya kushangaza, lakini ikiwa unaongeza kwa kiasi kidogo cha avocado, juisi ya limavu na pilipili ya moto, unapata tofauti ya awali ya saladi kwa njia ya Mexican.
Viungo:
- kabichi nyekundu - kichwa 1;
- avocados - kipande 1;
- poda ya pilipili (au ladha);
- juisi ya juisi - 35ml;
- cream sour - 55 g;
- Mchuzi wa Dijon - 4 g.
Maandalizi
Kutenganisha mchuzi wa avocado kutoka kwa jiwe na kuondoa ngozi kutoka kwa matunda, shikize pamoja na juisi ya chokaa na chumvi kidogo. Changanya cream ya avocado na pilipili ya moto, sour cream na haradali ya dijon, kisha msimu na mchuzi rahisi mwembamba uliokatwa. Kutumikia saladi mara moja, wote kama vitafunio tofauti, na kwa kuongeza sahani kuu za moto.
Kabichi saladi na siki
Sehemu kuu ya bakuli katika kesi hii - mboga mboga, muundo wa kujaza sawa ni ndogo sana.
Viungo:
Kwa saladi:
- kabichi nyeupe - pcs 1/2.;
- apple ya kijani - kipande 1;
- radish - vipande 7;
- saladi vitunguu - 1/2 pcs.
Kwa kuongeza mafuta:
- sukari - 15 g;
- apple siki cider - 65 ml;
- maji - 25 ml;
- mbegu za celery - 1 1/2 tsp.
Maandalizi
Kusafisha kabichi. Kugawanya upinde wa saluni katika pete nyembamba iwezekanavyo. Pia nyembamba kipande cha apple na radish. Kuchanganya vipengele vya saladi ya kabichi pamoja na msimu na siki, kuchapwa na maji, mbegu za sukari na udongo wa ardhi.