Ungependa kula vitafunio vya asili na vya kawaida? Halafu utakuwa kama cheese iliyoangaziwa katika mkate, na jinsi ya kupika ni kusoma chini katika mapishi yetu.
Kichocheo cha chembe Chakula cheese kwa kuchapisha
Viungo:
- Adyghe jibini - 350 g;
- mayai - vipande 1-2;
- unga wa ngano - 30 g;
- mikate ya mkate - 90 g;
- tamu ya paprika, ardhi - 5 g;
- mboga kavu ya Provencal - 5 g;
- mbegu za shilingi - 25 g;
- jua safi kwa chaguo lako (hiari) - kulahia;
- pilipili nyeusi - kulawa;
- chumvi - kulahia;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Jibini la Adygei hukatwa kwenye vipande takriban milimita tano nene, kila wakati kunyoosha kisu. Whisk yai na halo au uma mpaka laini, kuongeza chumvi, kama inavyotakiwa, mboga safi iliyokatwa na kuchanganya. Katika bakuli tofauti, changanya makombo ya mkate, unga, mbegu za saruji, kuongeza mboga za Provencal, paprika ya tamu ya ardhi na pilipili nyeusi.
Kila cheese kipande cha cheese awali katika kiini cha yai, na kisha tunatupa vizuri kabisa kutoka kwa pande zote katika mchanganyiko wa kavu iliyohifadhiwa. Mara moja jifeni cheese katika sufuria ya mkate kwenye sufuria ya kukataa kabla na kuifanya rangi ya kahawia kutoka pande zote mbili hadi kwenye dhahabu nzuri ya dhahabu.
Vile vile, inawezekana pia kupika suluguni jibini iliyopikwa katika mkate.
Jinsi ya kupika jibini iliyokaanga kwenye jibini?
Viungo:
- sausage ya jibini - 350 g;
- mayai - vipande 1-2;
- unga wa ngano - 75 g;
- mikate ya mkate - 110 g;
- mac - 40-50 g;
- chumvi - kulahia;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Jibini ni kilichopozwa kikamilifu kwenye jokofu na kukatwa kwenye miduara karibu na milimita saba yenye unene. Kisha katika bakuli tunamwaga mikate ya mkate, mbegu za poppy na kuchanganya. Katika bakuli lingine, whisk mayai na chumvi kuwa sawa, na katika tatu tunaimwaga unga wa ngano.
Kila kipande cha jibini humekwa kwenye unga, kisha huingizwa ndani ya mazao ya mayai na hupakwa vizuri katika mikate ya mikate na mbegu za poppy. Mara moja, tunaamua vipande vya cheese zilizochapishwa kwenye mafuta ya mboga yenye joto kwenye sufuria ya kukata na baada ya kuifunika rangi kutoka pande mbili tunatoa kitambaa cha karatasi ili kuondokana na mafuta ya ziada.
Jibini iliyoangaziwa katika mikate ya mkate katika Kicheki
Viungo:
- jibini - 400 g;
- mayai - vipande 2;
- mikate ya mkate - 200 g;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Ili kupika jibini iliyotiwa katika kicheki, kata cheese ndani ya vipande moja hadi moja na nusu sentimita tenepesi, limefungwa kwanza katika mayai yaliyopigwa na kuchapwa kwa mikate ya mkate. Tunaweka vipande vya jibini kwenye sufuria yenye mafuta yenye joto na kuifunika kwenye moto wenye nguvu kwa sekunde thelathini hadi arobaini upande mmoja.