Nyama za nyama za Kiswidi ni ndogo, takribani na walnut, mipira ya samaki au nyama ya nyama. Kawaida huongeza mboga, vitunguu na, bila shaka, viungo mbalimbali. Kiungo kikuu cha nyama iliyochangwa ni makombo ya mkate au mkate mweupe.
Hebu fikiria na wewe jinsi ya kupika nyama za nyama za Kiswidi? Ni rahisi sana.
Mapishi ya nyama za nyama za Kiswidi
Viungo:
- nyama - 500 g;
- yai - kipande 1;
- mkate au mkate mweupe - 100 g;
- siagi - 30 g;
- cream - 100 ml;
- vitunguu - 1 pc.;
- mafuta ya mboga - 2 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Jinsi ya kupika meatballs Swedish? Tunachukua nyama safi, tengenezwa kwa uangalifu, kuondoa mifupa na filamu zote, kwa kusafisha kabisa. Kisha sisi hukata nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nywele, mara kadhaa ili kuifanya zaidi na zaidi.
Kisha tunakata cream kwenye kipande cha mkate au mikate nyeupe, kisha kisha kupita kupitia grinder ya nyama na kuchanganya na nyama iliyopangwa.
Vitunguu hutenganishwa na mbolea na kung'olewa vizuri. Kisha kuiweka kwenye sufuria ya kukata na kaanga katika mafuta ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu. Sisi kuongeza yai, chumvi, vitunguu, pilipili na nutmeg kwa nyama stuffing - kwa ladha. Changanya kikapu, ukipunguza kidogo na cream. Mwishoni, unapaswa kupata molekuli laini, lakini mnene, ili wakati wa kukata nyama za nyama za Kiswidi usiweke.
Sasa tunaanza kuchonga mipira. Sisi kuweka sahani karibu na maji, na kwa mikono mvua roll mipira, kuhusu ukubwa wa walnut. Wakati nyama zote za nyama zinapomwa, panua mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukaranga, uifishe joto na upate mipira ya nyama. Jaribu nyama za nyama juu ya joto la kati kwa dakika chache, kisha ugeuke uma kwenye upande mwingine kwa uma.
Sauce kwa ajili ya nyama za nyama za Kiswidi
Viungo:
- siagi - 50 g;
- unga - 2 tbsp. vijiko;
- chumvi - kulahia;
- maziwa - 50ml;
- mchuzi - 50ml;
- jamberry jam.
Maandalizi
Wakati mpira wa nyama wetu unapangaa, tutaandaa mchuzi. Ili kufanya hivyo, sura siagi kidogo kwenye sufuria, kuongeza unga na kupika, kuchochea, dakika 3. Hakikisha kwamba unga haugeuwi kahawia. Kisha, kwa kuponda nyembamba, kuchochea daima, mimina katika maziwa na mchuzi mkali. Changanya kila kitu, chumvi kwa ladha na kupika hadi nene. Nyama za nyama zilizo tayari zimeenea juu ya viazi zilizopikwa au sahani yoyote ya upande, panda mchuzi ulioandaliwa sana na jamberry.