Chips ni vitafunio maarufu, mara nyingi hutumikia bia. Ni kipande nyembamba cha viazi au matunda mengine, kwa kawaida kaanga katika mafuta (kina-kavu). Mitandao ya biashara inatoa utoaji mwingi wa chips za viazi na vihifadhi visivyofaa, ladha, rangi, nk Na hiyo haitajaja ukweli kwamba njia hii ya kupika kama kukata kwa kina, yenyewe, ni hatari sana.
Naam, nini cha kufanya, kwa sababu wakati mwingine unataka kitu "gnawing", ameketi karibu na TV au kuzungumza na marafiki na familia?
Suluhisho ni: unaweza kupika chips kitamu na muhimu nyumbani, na kupika bila kukata. Utoaji wa aina hiyo ni kutafuta halisi kwa wale ambao hawajali afya zao na kuwajali kuhusu takwimu. Kipengele pekee: chips za apple zinafaa zaidi kwa chai, divai, mate au compote, na sio bia (ingawa kuna aina maalum ya bia na viungo vya matunda).
Hebu tuchunguze jinsi ya kupika chips za apple. Kwa ajili ya maandalizi ya chips apples sisi kuchagua mavuno kali (lakini si kukomaa) ya aina yoyote, bora zaidi - tamu na sour, na hata hivyo, hii ni suala la ladha.
Recipe kwa chips apple na sinamoni na vanilla katika tanuri
Kuhesabu idadi ya viungo:
- apples - vipande 4;
- maji - 1 l;
- Lemon - vipande 0,5;
- vanilla;
- mdalasini.
Maandalizi
Maapulo yangu yenye maji baridi na kavu, kisha uangalie kwa makini katikati na masanduku ya mbegu, mbegu na mbegu (ni wazo nzuri kuwa na kifaa maalum juu yake - tube iliyofanywa kwa chuma cha pua cha pua na chapa). Tunatumia apples katika vipande vyenye rangi nyembamba na shimo katikati. Unene wa kipande ni kuhusu 0.5 cm.
Mviringo wa apples huwekwa kwenye bakuli na kumwagika kwa mchanganyiko wa maji baridi na maji ya limao. Tunafanya hivyo ili apuli juu ya kukata si giza.
Duru za Apple zinapaswa kuwa katika maji yaliyosaidiwa kwa dakika 30 au hivyo. Kisha kueneza vipande kwenye kitambaa cha karatasi. Maji ya ziada yanapaswa kuondolewa.
Katika hatua inayofuata, tunaweka (kuweka) duru ya apple juu ya twine au thread nyembamba. Kati ya duru lazima kuna umbali wa kutosha kwa ajili ya kifungu cha hewa. Tunakuta twine (tengeneze kama mstari wa nguo) na uiacha kwenye chumba cha hewa vizuri kwa siku 3. Unaweza kuweka miduara ya apple kwenye vijiti safi vya mbao.
Baada ya wakati huu, usambaza apples kwenye wavu au tray kavu ya kuoka na kavu katika tanuri kwa joto la chini. Unaweza kufanya hivyo kwa njia kadhaa, ikiwezekana, angalau kwa upande mmoja. Wakati wa kukausha, ni bora kuweka mlango kidogo ajar.
Wakati chipu cha apple kinakaribia, kuzima moto kwenye chumba cha kupika cha tanuri, kushinikiza wavu na uwafishe kwa saini na mdalasini na vanilla (kwa hali ya poda), kisha slide wavu nyuma, funga mlango na uache kwa kawaida. Unaweza kuchanganya mdalasini na vanilla na kiasi kidogo cha sukari ya unga.
Unaweza kuhifadhi chips vile katika glasi, kauri, wicker au vyombo vya mbao, kufunikwa na nguo ya asili, au katika vyombo na viviti, wakati imefungwa, chips hutolewa na upatikanaji hewa.
Unaweza kupika chips za apple katika microwave .
Maandalizi ya awali na kukatwa kwa apples inaweza kuangalia sawa na katika mapishi ya awali (angalia hapo juu).
Badala ya kutumia vanilla na / au mdalasini, wakati duru za apple zimewekwa kwenye chombo na mchanganyiko wa maji baridi na maji ya limao, unaweza pia kuongeza glasi ya rum, gin au tequila, dondoo la barberry au juisi ya limavu kwa harufu hii. Hapa unaweza kujaribu, lakini usitumie pia mazao tamu kama matunda ya matunda.
Katika microwave, chips apple ni kavu kwa dakika 2-10.