Saladi kutoka nyanya za kijani ni vitafunio rahisi ambavyo vinaweza kupendeza sana. Nyanya za kijani ni pamoja na mboga na mimea mingine. Saladi kutoka kwao zinaweza kupikwa na tu kwenye meza wakati wa msimu, na unaweza pia kufanya biketi kwa matumizi ya baadaye.
Jinsi ya kuandaa saladi ya nyanya za kijani?
Saladi kutoka nyanya za kijani inaweza kuwa mgeni mwenye kukaribisha kwenye meza yako, ikiwa imepikwa kwa usahihi na ya ladha, na kwamba kila kitu kiligeuka hivyo, ni muhimu kuchunguza pointi fulani. Kufuatia mapendekezo yaliyo hapo chini, mboga zisizofaa hazitapotea tu, lakini pia hugeuka kwenye sahani ya kunywa kinywa sana.
- Kwa saladi unahitaji kutumia nyanya, sio ambazo zimeanza, lakini zile ambazo zimekuwa tayari kufikia ukomavu.
- Nyanya za kijani haziwezi kutumiwa bila tiba nzuri za joto kutokana na ukweli kwamba zina sehemu ya sumu ya solanine.
- Kiasi cha solanine badala ya matibabu ya joto pia inaweza kupunguza masaa 4-5 kuingia katika maji ya chumvi.
Saladi ya nyanya ya kijani ya haraka ya chakula
Saladi ya haraka ya nyanya ya kijani kwenye meza ni suluhisho kubwa wakati unataka kitu kipya, chachu na kitamu. Wakati viungo vinasimwa na marinade ya moto, saladi itakuwa tayari kutumikia kwa muda wa dakika 5. Lakini ikiwa kuna muda kidogo, waache kusimama angalau nusu saa, mboga itakuwa imejaa marinade na kuwa tastier tu.
Viungo:
- nyanya za kijani - kilo 1,8;
- pilipili pilipili - 1 pc.;
- pilipili tamu nyekundu - maandishi 4;
- parsley, bizari - pamoja na boriti;
- siki 9% - 100 ml;
- vitunguu - 100 g;
- sukari ya mchanga - 100 g;
- chumvi - 50 g;
- maji - lita moja.
Maandalizi
- Nyanya zilizokatwa, vipande vya pilipili, kuweka mimea iliyoharibiwa na vitunguu.
- Yote imehamasishwa vizuri, mimina marinade ya kuchemsha.
- Saladi rahisi ya nyanya ya kijani itakuwa tayari kutumika mara moja.
Saladi ya nyanya ya kijani katika Kikorea
Kichocheo cha saladi kutoka nyanya za kijani nchini Kikorea kitata rufaa kwa wapenzi wote wa vyakula vya Mashariki. Nyanya katika Kikorea inafanana kabisa na sahani za upande na sahani tofauti za nyama. Saladi hiyo inaweza kuvuna na kwa matumizi ya baadaye, basi tu inahitaji kuenea juu ya makopo, iliyoboreshwa katika umwagaji wa maji kwa muda wa dakika 15 na kuunganishwa.
Viungo:
- nyanya za kijani - 650 g;
- karoti - kipande 1;
- sukari - vijiko 5;
- coriander ya ardhi, paprika - 0,5 tsp kila;
- meno ya vitunguu - pcs 3;
- siki 9%, chumvi - kijiko 1;
- mafuta - 50 ml.
Maandalizi
- Nyanya za kijani zilizokatwa.
- Karoti huzuia grater, vitunguu vilivyokatwa.
- Kuchanganya viungo, ongeza siki, mafuta ya moto, kanda na kuchukua lettuki huko Kikorea kutoka kwenye nyanya ya kijani kwenye baridi kwa masaa 12.
Saladi kutoka nyanya ya kijani ya chumvi
Saladi kutoka nyanya ya kijani ya kijani , kichocheo kilichoonyeshwa hapa chini, ingawa inaweza kuonekana rahisi sana, lakini inakuwa inavutia sana. Kwa mapenzi, unaweza kuongeza mboga nyingine za kuchemsha - beetroot, karoti, na kisha itakuwa karibu na vinaigrette. Ni vyema kutumia mafuta ya mboga yenye kunukia kwa ajili ya kuvaa saladi.
Viungo:
- Nyanya za chumvi - 300 g;
- vitunguu - 100 g;
- viazi ya kuchemsha - 300 g;
- mafuta.
Maandalizi
- Viazi na nyanya hukatwa kwenye cubes.
- Ongeza kitunguu kilichokatwa, chagua kwenye mafuta na kuchanganya.
- Saladi ya nyanya ya kijani iko tayari kutumika!
Spicy saladi ya nyanya ya kijani
Saladi ya nyanya safi ya kijani ni spicy sana na yenye kupendeza. Kwa kuongeza chilli na vitunguu, sahani inaonekana kuwa kali. Ikiwa unataka kuonja sio kali, idadi ya vipengele hivi inapaswa kupunguzwa. Saladi zaidi ni kwenye saladi, itakuwa ladha zaidi.
Viungo:
- nyanya ni kijani - kilo 1;
- pilipili pilipili - 1 pc.;
- karafuu ya vitunguu - pcs 7;
- mafuta, siki, sukari - 2 tbsp. vijiko;
- parsley;
- chumvi.
Maandalizi
- Katika bakuli, changanya viungo vyote isipokuwa nyanya.
- Mchanganyiko hujazwa na nyanya iliyokatwa, parsley.
- Panda vizuri na uondoe saladi kutoka kwa nyanya za kijani kwa siku katika baridi.
Saladi ya nyanya ya kijani na kabichi
Saladi ya kabichi na nyanya ya kijani ni vitafunio vya juicy na vilivyovutia sana, ambavyo vina ladha ya tamu na ladha, ambayo inapatikana kwa kuongeza ya siki ya apple cider. Saladi inalingana kabisa na viazi na nyama. Kuweka kwenye friji inaweza kuwa hadi miezi 2. Wakati wa kutumikia meza, inashauriwa kujaza kwa mafuta.
Viungo:
- kabichi, nyanya za kijani - kilo 1 kila;
- chumvi;
- pilipili, vitunguu - pcs 2;
- apple siki cider - 250 ml;
- sukari ya mchanga - 100 g;
- pilipili nyeusi na tamu - kwa mbaazi 5.
Maandalizi
- Nyanya kukatwa katika vipande, na kabichi, vitunguu na pilipili nyembamba.
- Mboga huunganishwa, hutengenezwa na chumvi na kuchochewa.
- Mboga huwekwa sahani ya gorofa, kuweka mzigo na kuondoka kwa masaa 12.
- Ongeza apple cider siki, sukari, pilipili na joto chini kwa dakika 10.
- Weka saladi ya kabichi na nyanya ya kijani kwenye chombo, karibu na kuweka baridi.
Saladi ya nyanya ya kijani na mchele
Saladi kutoka nyanya ya kijani kwa haraka na kuongeza ya mchele - kupendeza kamili. Mara tu mchele huwa saladi iliyo tayari kutumika, vizuri, ikiwa unataka kuiweka kwa matumizi ya baadaye, basi unahitaji kusambaza wingi juu ya mitungi ya mvuke, ungeuka, ugeuke na ufunike. Weka kazi ya kazi kwenye baridi.
Viungo:
- nyanya za kijani - kilo 2;
- vitunguu, karoti, pilipili - kilo 0.5 kila;
- chumvi, sukari ya mchanga - gramu 50;
- mafuta - 300ml;
- mchele - 200 g.
Maandalizi
- Nyanya, vitunguu na pilipili hukatwa vipande vipande, na karoti huzuia grater.
- Changanya viungo, kuongeza mchele, sukari, chumvi, mafuta.
- Kwa joto la chini, kupika kwa dakika 40.
- Weka saladi ya nyanya ya kijani na mchele katika jar na roll.
Saladi ya nyanya ya kijani na vitunguu
Saladi ya haraka ya nyanya ya kijani na vitunguu inaweza kutumika kwenye meza ya moto na baridi. Ili vitunguu kuhifadhi mali zake zote na harufu nzuri, ni muhimu kuiongeza kwa sahani karibu mwishoni mwa mwisho. Wakati wa kutumikia saladi iliyoandaliwa, nyunyiza na mimea iliyokatwa ya kinu na parsley.
Viungo:
- nyanya za kijani - pcs 6;
- vitunguu, karoti - vipindi 2;
- vitunguu - 5 vidonda;
- mchanga wa bizari na parsley - juu ya 1/2 ya boriti;
- mafuta - 70 ml.
Maandalizi
- Nyanya hukatwa vipande vipande, vitunguu vimekatwa vizuri, karoti hupigwa na mugs.
- Vipengele vyote vimewekwa kwenye sufuria, mimina mafuta na kitoweo cha nusu saa.
- Wakati nyanya kuwa laini, kuweka vitunguu iliyokatwa, kuchanganya na kuondoa kutoka sahani.
Saladi ya nyanya ya kijani na karoti
Saladi na nyanya ya kijani kwenye meza imeandaliwa kwa urahisi, inakuwa ni mkali na yenye kitamu na yenye harufu nzuri. Wakati appetizer ni pickled, mara kwa mara inahitaji kuwa na kuchochea, hivyo mboga mboga ni soaked sawa, na kisha unahitaji kuzingatia peke yako ladha, na mtu ataona saladi tayari katika siku.
Viungo:
- nyanya za kijani - kilo 2;
- karoti - pcs 5;
- Pilipili ya Bulgarian - vipande 2;
- sukari - 4 tbsp. vijiko;
- karafuu ya vitunguu - pcs 7;
- chumvi - 1 tbsp. kijiko;
- siki - 50ml;
- wiki.
Maandalizi
- Nyanya ni vipande vya kukatwa, pilipili - majani, karoti huzuia grater.
- Ongeza vitunguu kilichokatwa, chumvi, sukari, mafuta, siki, wiki.
- Ongeza viungo vilivyobaki, koroga na kuweka chini ya shinikizo katika baridi kwa siku kadhaa.
Saladi ya nyanya ya kijani na celery
Mapishi ya saladi ya nyanya ya kijani, iliyotolewa chini, ni ya kawaida kwa kuwa, pamoja na bidhaa za jadi, mizizi ya celery imeongezwa. Na mchanganyiko huu wa vipengele hufanya sahani ya kitamu sana, na kutokana na ukweli kwamba mboga hazipewi matibabu, huhifadhi vitamini vingi. Bite kawaida katika mapishi inaweza kubadilishwa na bite apple.
Viungo:
- nyanya ya kijani - 2.5 kilo;
- vitunguu - 250 g;
- pilipili tamu - 500 g;
- celery - 300 g;
- vitunguu - 50 g;
- siki, mafuta - 100 ml kila;
- pilipili pilipili - 1 pc.;
- chumvi, mimea.
Maandalizi
- Nyanya, udongo wa celery na majani ya pilipili.
- Jani limefunikwa.
- Changanya viungo, kuongeza mafuta, siki, chumvi, vitunguu vilivyomwa na kuchanganya.
- Weka saladi kwa siku katika baridi, na kuchochea mara kwa mara.
- Saladi ya ladha ya nyanya ya kijani ni tayari kula.
Baridi ya saladi kutoka nyanya za kijani
Saladi "Emerald" kutoka kwa nyanya ya kijani ni maandalizi mazuri, ambayo itasaidia kupanua mlo wa baridi. Ili kuepuka haja ya makopo ya sterilizing na saladi kwenye umwagaji wa maji, baada ya corking, inapaswa kugeuka chini na kufunikwa kwenye kitu cha joto hadi kilichopozwa kabisa. Weka saladi bora katika baridi.
Viungo:
- nyanya ni kijani - kilo 3;
- vitunguu, sukari - 100 g;
- siki 9% - 100 ml;
- pilipili - 1/2 pod;
- mchanganyiko wa pilipili ya ardhi;
- chumvi - 50 g;
- kikabila, parsley.
Maandalizi
- Nyanya hukatwa katika sehemu kadhaa.
- Vitunguu viliharibiwa na vyombo vya habari.
- Changanya viungo, kuongeza sukari, wiki na pilipili iliyokatwa.
- Yote hii imefungwa na mchanganyiko wa pilipili, mchanganyiko, kufunikwa na kushoto kwa masaa 3.
- Weka wingi kwenye jiko, baada ya kuchemsha, upika kwa muda wa dakika 15.
- Siki hutiwa, imefungwa kwa muda wa dakika 2, inasambazwa kwenye mitungi iliyoboreshwa, iliyofungwa.