Mchuzi wa Burger ladha ni kiungo kingine cha sahani nzuri. Ikiwa umevaa kutoa kwa mayonnaise rahisi, ketchup , au haradali , basi hatuwezi kuhukumu, lakini kwa wengine wote tunakupa kujitambulisha na aina kubwa ya sahani za ladha.
Kichocheo cha mchuzi wa bbq kwa hamburger
Viungo:
- ketchup - vitu 2;
- siki ya divai - 1/4 ya karne;
- Mchuzi Worcestershire - 1/4 c.;
- sukari ya kahawia - 1/4;
- haradali - vijiko 2;
- mchuzi "Tabasco" - 1 tbsp. kijiko;
- mchanganyiko wa manukato kwa barbeque - 1 tbsp. kijiko.
Maandalizi
Viungo vyote vinawekwa katika kofia na kuweka moto mdogo. Hatua kwa hatua kuleta mchanganyiko kwa kuchemsha, usisahau kusababisha daima. Mara tu mchuzi unapopungua, tunapunguza joto na kuendelea kupika hadi yaliyomo ya sura ya pua kuanza kuacha na kuacha (hii itachukua dakika 10-15). Sasa unaweza kumwaga mchuzi ndani ya chombo safi cha kioo na kuruhusu kufuta kabisa kabla ya matumizi.
Jinsi ya kufanya mchuzi wa jibini kwa hamburger?
Viungo:
- jibini ngumu - 250 g;
- cream - 180ml;
- wanga - 1 tbsp. kijiko;
- mchuzi wa moto - 2 tsp.
Maandalizi
Jibini ngumu hutengenezwa na kuchanganywa na wanga katika bakuli la kina. Tumia jibini kwenye sufuria na kuongeza 180 ml ya cream creamy. Tunaweka mchuzi juu ya moto mdogo, na kuchochea mara kwa mara mpaka cheese inyayea (dakika 5). Ikiwa mchuzi ni nene sana - ongeza cream zaidi, au maziwa. Tayari mchanganyiko wa mchuzi wa jibini na mchuzi unaopenda sana.
Mchuzi wa Pesto kwa hamburger nyumbani
Viungo:
- basil safi - vitu 2;
- karanga za pine - 1/4 ya karne;
- mafuta ya mafuta - 1/3 ya karne;
- vitunguu - 3 karafuu;
- chumvi, pilipili;
- grated "Parmesan" - 1/3 st.
Maandalizi
Basil na karanga za mierezi huwekwa katika bakuli la blender na ardhi kwa kuweka mchanganyiko. Ongeza vitunguu, mafuta, chumvi, pilipili na jibini iliyokatwa kwa yaliyomo ya blender. Tena, whisk kila kitu kwa uwiano, kukumbuka kuponda mchuzi mbali na kuta ili kuifanya.
Mchuzi wa Mustard kwa hamburger
Viungo:
- nafaka haradali - 2/3;
- siki ya divai - 1/2 tbsp;;
- bia ya giza - kipengee 1;
- sukari ya kahawia - 3 tbsp. vijiko;
- asali - 2 tbsp. vijiko;
- chumvi - kijiko 1;
- turmeric - 1/2 tsp.
Maandalizi
Mbegu ya siki ya siki na bia (nusu ya jumla), na kisha uondoke kwenye jokofu usiku. Katika mchanganyiko wa sufuria ½ tbsp. bia, sukari, asali, chumvi na maji. Tunaleta kila kitu kwa chemsha na mara moja tukiondoa moto. Sisi kumwaga mchuzi ndani ya bakuli ya blender na kuongeza haradali ya nafaka. Tunatupa mchuzi hadi laini na baridi kabla ya kutumia.