Leo, tutazungumzia jinsi ya kupika nyama katika Kifaransa katika sufuria ya kukata. Na ingawa si kwa namna yoyote inahusisha nchi inayojulikana sana kwa jiji la wapendwaji, lakini tunapenda kuamini kuwa tidbits ni namna fulani iliyounganishwa nayo. Naam, hii ndiyo haki yetu, ambayo haizuii heshima ya sahani hii. Hebu tufanye maelekezo ya baadhi na tengeneze likizo ndogo za upishi jikoni.
Nyama Kifaransa kwenye sufuria ya kukata na viazi - mapishi
Viungo:
- Kifungu cha Uturuki - 370-400 g;
- mayonnaise - 2 tbsp. vijiko;
- nafaka ya haradali - kulawa;
- vitunguu - kipande 1;
- mafuta kwa kukataa;
- marjoramu kavu;
- jibini - 55-60 g;
- cream - 30 ml;
- viazi - pcs 3;
- chumvi.
Maandalizi
Chop mchumba wa Uturuki kwenye vipande vidogo. Chakula mafuta kwa muda wa dakika 7. Chumvi nyama, msimu na marjoramu na ufunika na safu ya vipande vya viazi. Prisalivayem na kuweka pete vitunguu. Tunapiga mbegu ya haradali ya haradali na mayonnaise na cream. Unaweza kuchukua mayonnaise moja tu, lakini kwa cream cream nyama hugeuka kuwa mpole zaidi na laini. Jaza mchanganyiko huu na bidhaa katika sufuria ya kukausha, ueneze na shavings ya jibini na uwaache kwenye joto la chini kabisa. Inachukua dakika 20 ili uwe tayari.
Chakula cha Kifaransa kwenye sufuria ya kukaanga na nyanya na uyoga
Viungo:
- nyama ya nguruwe - 340-350 g;
- nyanya - 1 pc.;
- basil kavu;
- uyoga - 120-150 g;
- mayonnaise - 3 tbsp. vijiko;
- chumvi iodized;
- vitunguu - kipande 1;
- mafuta kwa kukata.
Maandalizi
Nguruwe hukatwa vipande vidogo, vikichanganywa na chumvi iodized, basil, siagi, basi uongo kwa dakika 30 na hatimaye kuanza kaanga. Baada ya dakika 7, ongeza uyoga uliokatwa na vitunguu, kaanga kwa dakika 3. Juu ya bidhaa kwa wakati huu, kupasuka kwa mwanga kunapatikana, ambayo ina maana kwamba ni wakati wa kukusanya sahani yetu. Sisi kuweka nyanya juu, kumwaga mayonnaise, diluted na 50 ml ya maji, na kuweka joto chini kwa dakika 20.
Nyama katika Kifaransa kutoka kwa kuku katika sufuria ya kukata
Viungo:
- fillet ya kuku - 400 g;
- msimu (curry, turmeric);
- chumvi;
- viazi - mizizi 4;
- jibini - 75 g;
- mafuta kwa kukataa;
- cream sour - 80 ml;
- mayai - vipande 2;
- vitunguu.
Maandalizi
Nyanya ya kuku hukatwa vipande vidogo na kaanga juu ya mafuta. Wakati ukonde mzuri unapotengenezwa vipande vipande, tunatuma mizizi ya viazi kukatwa kwenye sahani. Chakula cha mchuzi, kilichochanganywa na vijiko kadhaa vya maji, majira ya chumvi, chumvi, vilivyomwagizia vitunguu na mayai, mimea kutoka juu juu ya viazi. Nyunyiza na chips cheese. Sisi kupunguza joto kwa kiwango cha chini na kujiandaa dakika 20.