Hebu tuchunguze na wewe jinsi ya kuandaa zabuni na kuwaka tu katika kinywa chako, vipande vya samaki kutoka hake.
Mapishi ya cutlets ya samaki kutoka hake
Viungo:
- samaki iliyopikwa - 500 g;
- mkate mweupe - vipande 2;
- bulbu - kipande 1;
- yai - kipande 1;
- karoti - kipande 1;
- mikate ya mkate;
- mboga safi ya kijivu - rundo 1;
- viungo.
Maandalizi
Kukamilisha samaki kusitishwa kabla ya kufuta, kuunganisha maji ya ziada na kuongeza mkate, kulowekwa katika maziwa. Sisi safi vitunguu, melkenko shinkuem na kupungua kwa rangi ya dhahabu katika sufuria kaanga katika mafuta ya mboga. Kisha kuweka karoti iliyokatwa na iliyokatwa, kuchanganya na kupika mboga kwa dakika 3 zaidi. Katika samaki hupunguza tunaongeza kijiko kilichochomwa, yai ya kuku, kuchoma na kuchanganya kwa makini masi, podsoliv na pilipili ili kuonja.
Kisha, kwa mikono ya mvua, tunaunda samaki ya nyama ya nyama iliyopangwa, tukawavuta katika mikate ya mkate , kuongezea kwenye tray na kuiweka kwenye jokofu kwa dakika 30. Mwishoni mwa wakati, kaanga sufuria kwenye sufuria yenye kukata moto na mafuta ya mboga kwenye pande zote mbili. Kuleta sahani kwa utayari, uwaweke kwenye tray ya kuoka na kuitumie kwa dakika 15-20 kwenye tanuri ya preheated hadi digrii 180. Naam, hiyo ndio yote, kukataa samaki kwa kuvutia kutoka hake tayari. Na kama sahani upande wao, mchele au viazi kuchemsha ni kamilifu.
Kata ya samaki kutoka hake katika mchuzi wa nyanya
Viungo:
- chupa ya samaki - 600 g;
- mkate mweupe - 150 g;
- yai - vipande 3;
- maziwa - vitu 0.5;
- babu - vipande 2;
- mafuta ya mboga - vipengee 0,5;
- viungo.
Kwa mchuzi:
- bulbu - kipande 1;
- Nyanya ya nyanya - 3 tbsp. vijiko;
- maji 400 ml;
- unga - 2 tbsp. vijiko;
- mafuta ya mboga - 3 tbsp. vijiko;
- viungo.
Maandalizi
Mkate nyeupe wa ngano umewekwa katika maziwa ya joto. Bombo husafishwa, kuosha na kuchapishwa katika cubes ndogo. Hake filet kukata, twist pamoja na mkate na vitunguu kupitia grinder nyama. Katika molekuli ya samaki tunaongeza mayai, mimea katika unga, chumvi na pilipili ili ladha. Changanya nyama iliyobakiwa na nyama. Sasa tunapunguza sufuria ya kukata, panua mafuta kidogo ya mboga, fanya vipande vidogo vidogo na uangaze mpaka kupikwa juu ya joto la kati.
Kwa wakati huu, tunatisha tanuri na kuachia ili joto hadi digrii 180. Kisha kugeuza vipande vya samaki kwenye pua na kuongeza mchuzi. Kwa ajili ya maandalizi yake, tunapita vitunguu kilichokatwa kwenye sufuria ya kukata, kuongeza unga kidogo, kuweka nyanya, tung'inia maji na kuchanganya. Soli, mchuzi wa pilipili ili kuonja, kuleta na kuchemsha mchanganyiko wa nyanya za cutlets. Funika sufuria na kifuniko na kutuma vipande vya samaki kutoka hake hadi tanuri. Pakua sahani kwa muda wa dakika 10-15, kisha utumie na sahani yako ya favorite.
Kichocheo cha vipande vya hamburger katika mchanganyiko
Viungo:
- siagi - 20 g;
- jani lauri - kipande 1;
- babu - tani 1;
- karoti - pcs 0.5;
- viungo;
- yai - kipande 1;
- hake - 400 g.
Maandalizi
Tusafisha samaki ya mifupa, tutaondoa ngozi na kuikata kwa kisu kwenye vipande vidogo sana. Bila na karoti husafishwa, kuchapishwa na kuwekwa kwenye nyama iliyopangwa. Ongeza yai ya kuku, msimu na chumvi na pilipili. Ili kuwapa cutlets ladha ya maridadi ya juisi na juiciness, unapunguza vidonda vya silicone kidogo kwa mafuta yenye mafuta.
Katika kila mold, kueneza kijiko kamili cha mchanganyiko wa samaki, fanya mkojo mdogo, kuweka kipande cha siagi, kifuniko na samaki kununuliwa na kiwango kizuri. Katika kikombe multivarka kumwaga glasi ya maji, kutupa jani lauri na pilipili yenye harufu nzuri. Aina zilizowekwa katika kikapu maalum kwa ajili ya kupikia sahani kwa wanandoa, kugeuka kwenye mpango wa "Steaming for a couple" na alama kwa dakika 20. Baada ya ishara iliyo tayari, tunaondoa bakuli, tuchukue makonde kwa makini na tumie sahani kwenye meza.