Sasa utajifunza jinsi ya kupika kutoka kwenye sahani za ajabu na za moyo. Nini kuandaa kutoka mbichi nyama ya nguruwe ghafi na kuvuta, kusoma chini.
Supu ya Pea na mbavu za nguruwe za nguruwe
Viungo:
- namba za kuvuta - 450 g;
- viazi kubwa - pcs 5;
- mbaazi kavu - vikombe 2;
- vitunguu kubwa - 1 pc;
- karoti kubwa - kipande 1;
- wiki;
- chumvi.
Maandalizi
Mbaazi huosha vizuri na kwenye moto mdogo kupika saa na nusu. Wakati huu mbegu zinafaa kuchemshwa. Ongeza kitunguu kilichokatwa na karoti zilizokatwa. Chemsha kwa dakika nyingine 20. Sasa panda mbavu za nyama ya nguruwe, umegawanyika vipande vidogo. Baada ya dakika 15 tunasambaza viazi, baada ya hapo sisi chumvi, pilipili na kupika hadi tayari. Ongeza wiki iliyopangwa na chemsha dakika. Aidha bora ya supu hii itakuwa toast.
Supu kutoka namba za nguruwe kwenye multivark
Viungo:
- mbavu za nguruwe - 500 g;
- vitunguu - 2 karafuu;
- vitunguu - kipande 1;
- viazi - pcs 4;
- karoti wa ukubwa wa kati - kipande 1;
- majani ya bay - pcs 2;
- Mzizi wa parsley chini - kijiko 1;
- chumvi;
- pilipili;
- wiki.
Maandalizi
Nzizi za nguruwe zimeosha, kukata mafuta mengi na kuzikatwa vipande vipande. Kwa hiyo, kwanza kupika mchuzi kutoka kwa mbavu za nguruwe. Ili kufanya hivyo, tunawaweka kwenye bakuli la multivark, kuongeza bulb nzima, jani la bay, karafuu ya vitunguu, uijaze na lita 2.5 za maji na uongeze chumvi kwa ladha. Katika hali ya "Kuzima", tunatayarisha saa 1. Baada ya wakati huu, ongeza viazi zilizokatwa. Karoti tatu juu ya grater na kutuma pia multivark. Huko tunaongeza mizizi ya parsley. Tunapika kwa hali sawa kwa dakika 45. Baada ya ishara, msimu supu na pilipili nyeusi. Kabla ya kuwahudumia, suuza supu na mboga zilizokatwa.
Nini kupika na mbavu ya nguruwe katika tanuri
Viungo:
- Mbele ya nguruwe - 1 kg;
- vitunguu - 3 karafuu;
- mchuzi wa soya - 5 tbsp. vijiko;
- haradali - 2 tbsp. vijiko;
- Nyanya ya nyanya - 1 tbsp. kijiko;
- poda ya poda - kijiko 1;
- paprika ya chini 0.5 tsp;
- pilipili nyeusi - pinch;
- chumvi.
Maandalizi
Vitunguu vitakasolewa hupitia vyombo vya habari. Ongeza mchuzi wa soya, haradali, panya ya nyanya na viungo vyote. Changanya vizuri. Namba za kupikwa zimeuka, kata kati ya mifupa vipande vipande. Tunawaweka katika marinade iliyoandaliwa, vurugu vizuri, ili uwezekano wa kufunika namba, na kuiweka kwenye jokofu kwa muda wa saa moja. Baada ya hayo, tunawaweka katika sleeve kwa kuoka, vijiko vya kufunga, juu ya sleeve tunafanya punctures kadhaa, ili uwepo wa mvuke. Weka sleeve juu ya karatasi ya kuoka na kuweka katika tanuri, moto hadi digrii 160 kwa dakika 50. Kisha kukata sleeve kwa makini, joto katika tanuri huongezeka hadi digrii 180 na kupika mbavu kwa muda wa dakika 10-15 ili kuondokana na kupunguka.
Kichocheo cha mbavu za nguruwe kwenye multivariate
Viungo:
- Mbele ya nguruwe - 800 g;
- maji 50 ml;
- vitunguu - kipande 1;
- siki 9% - kijiko 1;
- viungo kwa nyama - pinch;
- ardhi ya pilipili nyeusi - pinch;
- chumvi - pinch;
- mafuta ya mboga - 2 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Kwanza, mbavu zangu za nguruwe na zikauka. Tunawaweka katika bakuli kubwa, chumvi, pilipili, kuongeza viungo na cubes iliyokatwa. Siki iliyochanganywa na maji na kumwaga ndani ya bakuli na namba. Koroa, funika na sahani juu na kuweka vyombo vya habari juu yake. Sisi kuweka katika friji kwa saa saa 3. Ongeza mafuta ya mboga kwa kikombe cha multivarka na kuchagua "Frying" mode. Kueneza mbavu na uangaze kwa muda wa dakika 7 kwa kila upande. Kisha sisi kuchagua mode "Quenching" na kujiandaa kwa dakika 50. Bon hamu!