Ya saladi zote zinazojulikana tangu utoto, ni vinaigrette ambayo ni muhimu zaidi. Haitumii mayonnaise na mboga nyingi za kuchemsha, hivyo sahani hii inaweza kuingizwa salama katika orodha yake ya kila siku - haitakuwa na madhara kutoka kwao. Aidha, saladi hiyo ina maudhui ya kalori ya chini na haina mvuto ndani ya tumbo.
Ni kalori ngapi katika vinaigrette ya saladi?
Mafuta ya kaloriki ya saladi, kama saladi, inategemea sana njia ya maandalizi na kiasi cha mafuta. Chini unapoongeza refills, ni rahisi bidhaa iliyokamilishwa.
Ikiwa tunazingatia viashiria vya wastani, thamani ya calorie ya vinaigrette kwa gramu 100 itakuwa 70 kcal, ambayo 2.2 g ya protini, 2.6 g ya mafuta, 10 g ya wanga. Ili kufundisha sahani na maudhui haya ya kalori , ni vya kutosha kutumia mapishi ya classic.
Vinaigrette
Viungo:
- beets - 200 g;
- viazi -200 g;
- kabichi, sour - 150 g;
- tango chumvi - 100 g;
- mboga ya kijani - 150 g;
- mafuta ya mboga - 20 g;
- wiki - kulawa.
Maandalizi
Beet na viazi chemsha mpaka kupika, baridi na kukatwa katika cubes, pamoja na matango ya machungwa. Katika bakuli la kina, mahali pa kupika mboga, sauerkraut, mbaazi ya kijani na wiki iliyokatwa, msimu na mafuta na kuchochea vizuri. Saladi iko tayari!
Mafuta ya kalori ya vinaigrette na siagi ni ya chini kiasi kwamba inaweza kuliwa wakati wowote wa mchana, isipokuwa kwa saa tatu kabla ya kulala - wakati huu haupendekezi kula, ni bora kunywa glasi ya maziwa ya kunywa maziwa.
Faida za Vinaigrette
Vinaigrette ni aina nzuri ya baridi ya saladi ya mboga. Kutokana na ukweli kwamba mboga ni kuchemshwa pamoja na peel, wao kuhifadhi upeo wa vitu muhimu. Aidha, mboga yenyewe pia ni chanzo cha fiber muhimu kwa mwili, ambayo inaimarisha taratibu za utumbo na hasa kazi ya upendeleo. Aidha, sauerkraut ambayo ni sehemu ya bidhaa ina mavitamisho zaidi kuliko analog yake safi, ambayo inafanya uwezekano wa kutumia saladi kama vitamini-madini ya upandaji wa mwili. Baadhi ya lishe wanapendekeza kuingiza sahani hii hata katika chakula cha kawaida cha mama mwenye uuguzi, ambayo inasisitiza tu faida zake kwa mwili.
Nani hudhuru vinaigrette?
Pamoja na ukweli kwamba, kutoka kwa mtazamo wa dietetics, sahani hii ni bora kwa mlo wa kawaida, bado inahitaji kuogopa na watu wengine.
Hivyo, kwa mfano, kwa sababu ya ripoti ya juu ya glycemic (vitengo 35), haipendekezi kuitumia kwa wale wanaosumbuliwa na ugonjwa wa kisukari au kuwa na ugonjwa wa kisukari kwa ugonjwa huu.
Kuwepo katika saladi ya sauerkraut yenye manufaa sio yote: watu wanaosumbuliwa na magonjwa ya njia ya utumbo, haifai, na huweza kusababisha mwanzo wa ugonjwa wa maumivu.
Ili kufanya sahani iwe salama iwezekanavyo kwa kila mtu, weka matango tu ya chumvi kwenye saladi, au wale ambao hawatumii siki.
Vinaigrette kwa kupoteza uzito
Vilegarrette ya kalori ya chini inakuwezesha kuiingiza katika menyu, hata kwa wale wanaopunguza uzito. Ikiwa unataka, unaweza kula sahani hii kwa chakula chochote, lakini itakuwa bora ikiwa hutumiwa asubuhi. Hii ni kutokana na ukweli kuwa ina wanga mengi, na mwili unapaswa kuwapata wakati metabolism ni ya juu, na sio masaa ya jioni, inapungua.
Fikiria orodha ya lishe sahihi na vinaigrette kwa kupoteza uzito:
- Kiamsha kinywa - uji wa uji, apple, chai.
- Chakula cha mchana - sehemu ya vinaigrette, bakuli la supu ya mwanga, kipande cha mkate wa nafaka.
- Chakula cha jioni cha jioni - glasi ya mtindi au mtindi bila viongeza.
- Chakula cha jioni - samaki ya chini ya mafuta (nyama ya nyama, nyama ya kuku) na mapambo ya kabichi na mboga nyingine.
Ikiwa unataka, unaweza kutumia vinaigrette kama sahani ya upande kwa chakula cha jioni. Kutumia mara kwa mara, utaleta faida ya mwili na kusaidia kudumisha maelewano.