Chakula cha baharini kimekoma kuwa kigeni.
Kwa ajili ya maandalizi ya sahani ladha kutoka cocktail ya bahari waliohifadhiwa, haipaswi kuwa kipika kisasa. Dagaa ni duka la madini na kufuatilia vipengele. Kuhifadhiwa kwa bahari iliyohifadhiwa ina maudhui ya chini ya kalori. Chakula cha baharini kinaweza kutumiwa kwa usalama na watu wenye ugonjwa wa kisukari.
Cocktail ya bahari waliohifadhiwa ni pamoja na: missels, shrimps, octopus, squid , rapans, wakati mwingine lobsters. Vipengele vyote vya mchanganyiko viko katika uwiano tofauti. Mara nyingi, dagaa huwekwa katika mifuko ya 400 g hadi 1500 g.
Wakati wa kununua vyakula vya waliohifadhiwa, kuna maswali mawili: unahitaji kufuta dagaa na muda gani kupika cocktail ya bahari?
Jinsi ya kupika cocktail waliohifadhiwa bahari?
Chefs maarufu hupendekeza kumwagiza yaliyomo ndani ya mfuko ndani ya maji ya moto bila kupungua, vinginevyo badala ya viungo vya kupendeza, vizuri, utapata misuli ya mushy. Kupikia vizuri - dakika 15.
Watu wengi ni wapenzi wa dagaa, lakini kuna wale ambao hawawaruhusu. Tunawahakikishia: walikula chakula kisichochomwa. Kwa njia, kutoka kwa wenyeji wa bahari unaweza kuandaa supu, saladi na moto.
Mapishi ya sahani kadhaa za ajabu kutoka cocktail waliohifadhiwa bahari tunataka kukupa.
Supu ya Chakula cha Baharini
Supu isiyo ya kawaida ni rahisi kupika, baada ya kutumia nusu saa kupika.
Viungo:
- cocktail ya bahari - pakiti 1 (uzito 400 - 450 g);
- divai nyeupe (kavu) kioo nusu;
- mboga (karoti, mizizi ya celery, leeks, vitunguu) - kipande 1;
- mafuta ya mafuta - kidogo kwa kukataa;
- pilipili nyeusi - mbaazi 10;
- wiki safi.
Maandalizi
Safi celery, kata. Karoti, vitunguu, vipande, kukaanga. Kueneza mboga katika maji ya moto. Chemsha kwa muda wa dakika 20, futa mchuzi unaotokana, umimina divai, tena uacha moto.
Kuhifadhiwa kwa bahari ya bahari ni scalded na maji ya moto, tunachanganya na mchuzi wa mboga na kuchukua kwa muda wa dakika 15. Futa na mlo supu iliyo tayari.
Dish kutoka dagaa na uyoga
Viungo:
- cocktail ya bahari - pakiti 1 (uzito wa 1000 g);
- cream - 400 g;
- champignons - 400 g;
- unga - tbsp 4. vijiko;
- siagi - 150 g;
- vitunguu - maandiko mawili. (kubwa);
- jibini - 400 g;
- jani la bay - majani 5.
Maandalizi
Chakula cha baharini ni kuchemsha, na kuongeza chumvi, tunatupa majani ya lauri, kisha kuunganisha mchuzi ambao haufai. Vinyanzi vya kaanga na vitunguu, kuongeza unga, kuchemsha bahari, kuchemsha cream, pilipili na chumvi kwenye sufuria ya kukata. Yaliyomo yaliwekwa kwa fomu ya kupendeza, na kunyunyizia jibini, kwa joto la 180 ° C tunakicheka katika tanuri.
Bidhaa hizi kwa kiasi hiki zimeundwa kwa watu 8.
Kumbuka:
Unaweza kutumia vidogo vidogo kwa sehemu binafsi badala ya fomu kubwa, ili sahani uliyoandaa itaonekana hasa.
Kula bahari na pasta (au mchele)
Viungo:
- pasta - 300 g (au 250 gramu ya mchele);
- cocktail ya bahari - pakiti 1 (kawaida uzito wake ni 450 - 500 g);
- cream - 200 g;
- Mafuta ya mafuta ya mafuta ya alizeti - 2 tbsp. vijiko;
- Nyanya - 1 tbsp. kijiko;
- matawi machache ya parsley;
- siagi - 50 g.
Maandalizi
Kupikia, lakini kidogo iliyopikwa mpaka tayari, pasta (au mchele) tunaweka kwenye colander, tukiondoa maji. Sisi kueneza dagaa katika sufuria ya kukausha na siagi. Kaanga kaanga, kuongeza nyanya, cream. Ondoa pasta sawa (au mchele) na kitoweo cha dakika 15. Kupika bakuli tayari katika sahani tatu-dimensional na kunyunyiza na parsley.
Vipuni vya dagaa vya kupikia mapenzi tafadhali familia yako na utawarudia kwa zaidi ya mara moja!