Katika makala hii tutawaambia kuwa unaweza kuoka haraka na kitamu kutoka kwa mtindi na mapishi ya unga usiolala wa kefir wanasubiri chini.
Cupcake kwenye kefir - mapishi ya haraka na ladha
Viungo:
- kefir - 200ml;
- unga wa daraja la juu - 340 g;
- mayai - vipande 3;
- margarine au mafuta - 90 g;
- sukari ya mchanga - 190 g;
- unga wa kuoka - 10 g;
- sukari granulated - 10 g.
Maandalizi
Tunavunja mayai, kuongeza sukari ya vanilla, sukari na kuikanda vizuri. Mimina kefir kwenye joto la kawaida na koroga vizuri. Tunatengeneza siagi na kumwaga ndani ya unga. Yote hii imechanganywa. Pua unga, kuongeza unga wa kuoka na kumwaga ndani ya unga. Yote hii ni mchanganyiko - unga utaondoka badala ya kioevu. Acha unga kwa robo ya saa. Wakati huo huo, tunatengeneza mold, kuweka unga ndani yake na kuikanda kwa digrii 200 mpaka iko tayari.
Keki ya haraka na ya kitamu juu ya kefir - mapishi
Viungo:
- unga wa daraja la juu - 170 g;
- kefir - 200ml;
- cream - 150 g;
- poda ya kakao - 40 g;
- sukari ya mchanga - 100 g;
- kuoka soda - 5 g;
- karanga - 40 g.
Maandalizi
Katika bakuli moja sita unga, soda na kakao. Katika kefir kuimarisha sukari na kuchochea mpaka kufutwa. Hatua kwa hatua kuongeza mchanganyiko wa kioevu kwenye mchanganyiko kavu na kuchanganya. Whisk unga kusababisha mpaka laini. Mimina ndani ya mold. Kwa joto la wastani, bake kwa karibu nusu saa. Wakati keki imepozwa, kata kwa nusu. Tunafunika keki ya kwanza na cream (cream yoyote inafaa), basi tunaweka keki ya pili na pia tifunika. Ikiwa ungependa, kupamba juu na karanga na kusafisha kwenye kozi ya baridi.
Kazi ya tangawizi ya ginger juu ya kefir - kwa haraka na kitamu
Viungo:
Kwa mtihani:
- kupigwa unga - 20 tbsp. vijiko;
- kefir - 230ml;
- mayai - kipande 1;
- sukari granulated - 200 g;
- chumvi - pinch;
- mafuta ya mboga yaliyosafishwa - 50ml;
- kuoka soda - 5 g;
- poda ya kakao - 40 g;
- siki - 10 ml.
Kwa glaze:
- protini ghafi - kitengo 1;
- sukari ya unga - 120 g.
Maandalizi
Katika bakuli kumwaga kefir, chaga sukari na kuendesha yai. Sisi kumwaga katika mafuta ya mboga. Mchanganyiko wote na kumwaga juu ya g 100 ya unga. Kufuta soda kuongeza kwenye viungo vyote na kuchochea. Gawanya unga katika sehemu 2 zisizo sawa. Takribani 1/3 sehemu tunaweka kaka na kumwaga katika 70 g ya unga. Tunaifanya unga mwembamba. Ikiwa unga haitoshi, basi tunaongeza zaidi. Katika 2/3 iliyobaki ya jaribio, fanya unga uliobaki na pia umboe unga. Baada ya hapo, unga mweupe umegawanywa kwa nusu. Sehemu moja imevingirwa kwenye safu nyembamba, kwa njia ile ile, tunaweka unga wa chokoleti juu na kufunika na safu ya pili nyeupe. Sisi huunda roll kutoka kwenye unga na kukata pamoja nusu. Kila mmoja wao amegawanywa katika sehemu za ukubwa sawa. Tunawapa sura ya pande zote. Tunapitia tray ya kuoka na ngozi na kuweka nafasi zetu. Bika karibu nusu saa kwa digrii 180. Wakati huo huo, sisi hufanya glaze: wea yai yai na unga wa sukari kwa wiani. Tayari gingerbread moja kwa moja moto moto katika bakuli na kumwaga kwa glaze kumaliza. Na sasa uwatie vyema kwa mikono yako. Tunawaenea ili kukauka, ili glaze imehifadhiwa.
Vidakuzi vya keki kwenye kefir - haraka na kwa urahisi
Viungo:
- unga - 400 g;
- mafuta ya mboga yaliyosafishwa - 30ml;
- sukari granulated - 110 g;
- kefir - 200ml;
- soda - 5 g.
Maandalizi
Katika kefir kuimarisha sukari, gurudumu vizuri mpaka hupasuka. Tunamwaga nusu ya mafuta. Hatua kwa hatua kuongeza unga, slaked soda. Kwanza, piga unga na kijiko, na kisha kwa mikono yako. Funika na kuifakia katika baridi kwa robo ya saa. Kuoka bati na unga. Unga humekwa na safu, unene ambao utakuwa juu ya 5 mm. Mutu hukata picha na kuiweka kwenye karatasi. Juu na sukari. Kabla ya kuoka, bake katika tanuri yenye joto. Hii itachukua muda wa dakika 8. Kuwa na chai nzuri!