Leo tutakuambia jinsi ya kufanya pate ya ladha na asili ya asili. Inaweza kutumika kama vitafunio vya lishe na ya awali na kutumika kwenye meza pamoja na mkate, mimea safi na matango ya pickled.
Jinsi ya kupika pate ya ini kutoka ini ya nyama?
Viungo:
- ini ya nyama ya ng'ombe - 400 g;
- mkate mweupe - vipande 2;
- bulbu - kipande 1;
- siagi - 1 tbsp. kijiko;
- maziwa - 300ml;
- karoti - kipande 1;
- viungo.
Maandalizi
Ini huosha, kusafishwa kwa filamu na kukatwa vipande vipande. Bombo linatengenezwa na laini limefunikwa, na karoti hukatwa. Fry mboga hadi laini katika mafuta ya mboga. Ini ni moja kwa moja hupunjwa kwenye joto la kati na mwishoni mwa kukataa ni chumvi. Baada ya hayo, kuchanganya na mboga na kuongeza vipande vya mkate. Funika chakula na kifuniko na uache baridi. Kisha saga mchanganyiko na blender, ukimimina maziwa ya upole. Mwishoni mwao, ongeza siagi iliyoyeyushwa na kuchanganya pate tena.
Pate ya ini kutoka ini ya nguruwe
Viungo:
- nyama ya nguruwe - 600 g;
- karoti - vipande 2;
- kitunguu - 300 g;
- mkate mweusi - vipande 2;
- babu - vipande 2;
- viungo;
- divai kavu - 200 ml.
Maandalizi
Ini huosha, kavu, kusindika na kukatwa vipande vipande. Salo kusaga, kuenea juu ya sufuria ya kukata moto na joto kwenye joto la kati. Tusafisha bulbu, tayaza cubes, na uvuke karoti. Tupa mboga kwa mafuta, na baada ya dakika 5 kuongeza ini ya nguruwe na kaanga ya dakika 3, kuchochea. Kisha sisi kupunguza moto na kutesa kila kitu mpaka tayari, podsalivaya kulawa. Mwishoni, tunamwaga katika divai, hupuka mkate, kuchanganya na kuondoa kutoka kwenye moto. Sisi hupunguza molekuli kilichopozwa na blender na kuhamisha kwenye jar.
Pate ya ini katika multivariate
Viungo:
- ini ya ini - 800 g;
- bulbu - kipande 1;
- karoti - kipande 1;
- viungo;
- maziwa - 300ml;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Na hapa kuna njia nyingine ya kufanya pate ya ini kutoka kwenye ini ya kuku. Punguza maji katika maziwa, na kwa wakati huu tunachunguza mboga na kusaga. Kisha kuweka vitunguu katika bakuli la multivark na uipate kwenye mafuta, ukichagua mpango wa "Moto" kwa dakika 5. Kisha, kutupa karoti na kuongeza ini. Jaza yote kwa maziwa na stew katika mode sahihi kwa dakika 25. Baada ya hayo, tunaimwaga, tupige na blender mpaka iko safi na vizuri, na kuweka pate iliyokamilika kwenye jariti la kioo.