Cauliflower ni bidhaa ya ladha na yenye afya. Ina mengi ya vitamini C. Ni ajabu kwamba kabichi inaweza kufurahia sio tu katika msimu - inashikilia kikamilifu baridi. Sasa tunakuambia jinsi ya kupika kibolili katika mikate ya mkate.
Koliflower iliyoangaziwa katika mikate ya mkate
Viungo:
- rangi ya kabichi - kilo 1;
- mayai - vipande 3;
- mikate ya mkate - 100 g;
- mafuta ya mboga kwa kukata - 50 ml;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
Maziwa hupigwa na kuongeza ya chumvi na pilipili ili kuonja. Kabichi imegawanywa katika inflorescences na imefungwa katika maji yenye maji ya chumvi na kuchemshwa kwa dakika 5. Tunatisha mafuta kwenye sufuria. Kila kipande cha kabichi kinaingizwa kwenye yai iliyopigwa, iliyokatwa katika mikate ya mkate na kaanga katika mafuta mpaka rangi ya dhahabu.
Koliflower iliyoangaziwa katika mikate ya mkate
Viungo:
- kibolili - kilo 1;
- mafuta - 8 tbsp. vijiko;
- vitunguu - 4 karafuu;
- makombo ya mkate - 140 g;
- sukari - pinch;
- chumvi, pilipili nyeusi.
Maandalizi
Tunagawanya cauliflower kwenye inflorescences, kisha upika kwa wanandoa au chemsha kwa maji na sukari ya sukari na chumvi mpaka tayari. Baada ya hapo, tunatupa kwenye colander na kuifanya. Katika sufuria ya kukata, sua vijiko 5 vya mafuta, uongeze mikate ya mkate na uangaze juu ya moto mdogo mpaka kuungua, kuchochea. Ongeza vitunguu kilichowaangamiza, changanya na ueneze rusks kwenye sahani. Sasa tunamwaga mafuta ya mafuta yaliyobaki ndani ya sufuria ya kukata, tangaa cauliflower ya kuchemsha na uifanye kidogo, kaanga. Kueneza biskuti zilizoandaliwa kwenye kabichi, changanya na kusonga kidogo zaidi. Solim na pilipili sahani ya ladha. Ni bora kumtumikia kabichi hiyo kwa fomu ya moto au ya joto.
Maandalizi ya cauliflower katika mikate ya mkate
Viungo:
- kibolili - kilo 1;
- maziwa - 30ml;
- mayai - vipande 2;
- lemon - kipande 1;
- unga - 2 tbsp. vijiko;
- chumvi - 0,5 tsp.
- pilipili - kulahia;
- mikate kutoka kwa mikate nyeupe - 150 g.
Maandalizi
Kata kabichi kwenye inflorescences, uongeze kwenye sufuria na kuijaza kwa maji baridi. Unaweza pia kutumia kabichi iliyohifadhiwa, inapaswa kupunguzwa mara moja kwenye maji ya moto. Ili kuifanya kabichi wakati wa kupikia, kutupa kipande cha limao ndani ya maji. Kwa kuchemsha ndogo, kupika kwa muda wa dakika 10. Na kisha tunatupa kwenye colander na tukaacha. Kwanza, tunaandaa mayai: kupiga mayai, kumwaga katika maziwa, kuongeza unga, chumvi, pilipili ili kuonja na kuchanganya. Tunaweka kila kipande cha kabichi kwenye batter, na kisha tukaingizwa katika mikate ya mkate. Fry kabichi kutoka pande zote katika mafuta ya mboga ya preheated.
Kichocheo cha cauliflower katika vitunguu vya vitunguu
Viungo:
- kibolili - kg 0.5;
- bahari ya chumvi - tsp 0,5.
- maziwa - 150 g;
- jibini - 200 g;
- maji - 1 l;
- kavu mkate mweupe - vipande 3;
- mafuta ya mzeituni - 20 ml;
- siagi - 0.5 tsp.
- Vipande vya chini - 0.5 tsp.
- vitunguu - 1 karafuu;
- pilipili nyeupe - kuladha.
Maandalizi
Changanya maji na maziwa, ongeza chumvi. Tunaruhusu kabichi katika mchanganyiko wa kuchemsha na kupika kwenye moto mdogo kwa dakika 8. Tatu kwenye chembe nzuri ya grater. Tunaweka mkate, nutmeg, vitunguu, mafuta ya mafuta katika mchakato wa chakula. Tunayaga. Tanuri huwaka joto la digrii 230. Fomu ya kuoka ni mafuta na siagi, sisi kueneza kabichi, kunyunyiza jibini iliyokatwa, kisha mkate crumb, kulainisha, kunyunyiza na pilipili na kutuma kwa tanuri kwa dakika 10, mpaka crackers kurejea dhahabu.
Kabichi kaanga katika breadcrumbs na wiki
Viungo:
- rangi ya kabichi - 700 g;
- makombo ya mkate - 100 g;
- mayai - vipande 2;
- mimea kavu - 2 tbsp. vijiko;
- mafuta ya mboga;
- pilipili, chumvi.
Maandalizi
Tunagawanya kabichi kwenye inflorescences. Kuenea katika maji yenye maji machafu na kupika kwa dakika 10. Kuwapiga mayai na chumvi na pilipili. Mikate ya mikate imechanganywa na mboga kavu. Piga kabichi ndani ya mayai na uharibike katika breadcrumbs na wiki. Fry katika mafuta kwa crispy crust.