Pizza ni sahani ya ajabu ya vyakula vya Italia ambayo watu wengi hupenda. Bila shaka, njia rahisi zaidi ya kuagiza nyumbani, lakini, niniamini, ni zaidi ya ladha na zaidi ya zabuni hupatikana nyumbani. Leo tutawaambia jinsi ya kuandaa unga wa pizza kwenye kefir, na unaweza kufikiri ya kuingiza kabisa kabisa.
Mkojo wa pizza kwenye kefir bila chachu
Viungo:
- unga - gramu 85,
- yai C2 - 1 pc.,
- margarine creamy - 115 gramu,
- kefir 3% - 105 ml,
- soda - 5 g.
Maandalizi
Soda sisi kutupa kefir, sisi kuongeza yai, margarine iliyoyushwa na katika sehemu sisi kuingia unga. Mchanganyiko unaochanganywa vizuri na mchanganyiko kwa kutumia pua maalum zinazopangwa kwa unga wa kulagiza. Tunakufunga na filamu ya chakula na kuiondoa kwa nusu saa katika friji.
Jedwali hunyunyiziwa kidogo na unga, tunaeneza unga ulioozwa na kuifanya kwa mikono yetu. Sasa tunatoa sura sahihi, kuiweka kwenye karatasi ya kuoka na kuanza kuandaa kitu chochote.
Poda ya maji kwa pizza kwenye kefir
Viungo:
- kefir - 505 ml;
- unga wa ngano - 345 g;
- soda chakula - 5 g;
- yai C2 - 2 vipande;
- Butter - 55 g.
Maandalizi
Kwa hivyo, mayai yaliyochujwa yanavunjika ndani ya bakuli, tunatupa chumvi na kupiga mjeledi kwa mchanganyiko. Kisha, chagua kefir, ongeza soda ya kuoka na kuongeza unga wa ngano. Sisi huchanganya unga unaofanana na kijiko na hatimaye kuingiza ndani yake siagi iliyoyeyuka na kidogo. Mchanganyiko ulioandaliwa utakuwa mchanganyiko wa kioevu na ni bora kwa kupika pizza ya nyumbani katika sufuria ya kukata.
Chakula cha haraka kwa pizza kwenye kefir
Viungo:
- yai C2 - 1 pc.,
- soda - 5 gramu,
- chumvi iodized - 5 g,
- kefir - 315 ml,
- mayonnaise - 20 ml,
- Unga ya ngano - 405 g.
Maandalizi
Katika bakuli, piga kuku na yai iliyohifadhiwa. Kisha tunatupa soda na chumvi. Changanya mchanganyiko kwa uwiano sawa. Halafu tunaingiza kefir na kuweka mayonnaise. Baada ya kuchanganya mchanganyiko huo, hatua kwa hatua umwagaji katika unga uliowekwa vizuri. Changanya wingi na kijiko au tumia mchanganyiko na bomba maalum. Pata unga wa kioevu kwa ajili ya pizza kwenye kefir ili upate safu nyembamba hata kwenye safu ya kuoka mafuta na kuendelea na maandalizi ya kujaza yoyote.
Bezdorozhevoy unga kwa pizza kwenye mtindi
Viungo:
- kefir - 155 ml,
- siagi au margarini ya cream - 15 g;
- chumvi iodized - 5 g,
- sukari granulated - gramu 10,
- soda kunywa - 5 gramu,
- meza ya cognac - 20 ml,
- Unga wa ngano - 515 g.
Maandalizi
Katika bakuli tunapiga mara kadhaa unga wa ngano, tukiwa na maua ya pea kutoka kwao. Tunafanya mbolea ndogo kutoka hapo juu na kuweka ndani ya margarini iliyosababishwa au mafuta yenye chumvi. Kisha, jishusha sukari, kutupa chumvi, soda na kumwaga cognac kwa uangalifu. Sasa, kutoka kwenye viungo vyote, piga unga wa elastic. Tunatoa sura ya mpira na kuiacha saa 1, kusisitiza, kuifunika kwa kitambaa cha kitambaa.
Baada ya hayo, tena, tunakichanganya vizuri, tupate kwenye meza, kuiweka kwenye sura sahihi na ugeuke kazi ya kazi kwenye sahani ya kupikia oiled.
Chakula ladha kwa pizza kwenye kefir
Viungo:
- unga - 620 g;
- majarini - 205 ml;
- kefir - 205ml;
- soda - pinch;
- Vodka - 10ml;
- mafuta ya mboga;
- siki.
Maandalizi
Fanya unga kwa uangalifu na margarini ya cream mpaka laini, sare thabiti inapatikana. Kisha, mimea katika kefir ya baridi, vodka na kutupa soda, ambayo inazima na siki. Tunapanda unga mwembamba vizuri na tuondoe kwa muda wa dakika 35 kwenye friji, na kuifunika kwa kitambaa. Baada ya kuzunguka kwenye safu nyembamba hata, uhamishe kwenye tray ya kuoka mafuta na kuendelea kuandaa pizza yoyote ya kujaza na kuoka.