Mchuzi wa nyama na viazi ni ya ajabu sana na yenye harufu nzuri. Aidha, palette ya ladha ya chakula hiki ni rahisi kutosha kutofautiana, kubadilisha safu ya mboga na kuongeza wale au viungo vingine. Tunatoa aina mbili za sahani hii, ambayo, bila shaka, itapendeza wewe na nyumba yako.
Nyama ya kunywa na mboga mboga na viazi
Viungo:
- Pembe ya nyama - 560 g;
- mazao ya viazi - 500 g;
- Bulgarian tamupilipili - 225 g;
- nyanya safi - 380 g;
- karoti - 225 g;
- vitunguu vitunguu - 225 g;
- courgette ya ukubwa wa kati;
- Nyanya ya nyanya - 65 g;
- ardhi ya coriander - kulahia;
- kikundi cha bizari ya kijani;
- kikundi cha parsley ya kijani;
- karafu tano za vitunguu;
- majani mawili au matatu ya laurel;
- pilipili nyeusi nyeusi;
- chumvi la meza;
- mafuta ya mboga iliyosafishwa.
Maandalizi
Ili kupata ladha ya makali zaidi ya chakula, nyama lazima kwanza iwe kwa uangalifu. Unaweza kufanya hivyo kwa sufuria tofauti ya kukataa na mafuta iliyosafishwa au mara moja katika kamba, ambako stew itatayarishwa. Ukubwa wa vipande unaweza kuwa kama unavyopenda, lakini kwa hali nzuri kwa utungaji bora, tunapendekeza kuwachagua pamoja na mizizi ya viazi.
Kisha lazima kaanga vitunguu vilivyokatwa na karoti zilizokatwa au kabari na kuenea kwenye nyama. Matendo sawa yanafanyika kwa viazi zilizokatwa na zilizokatwa, zukini na pilipili ya Kibulgaria.
Hatua inayofuata ni kuongeza nyanya, kuifuta kutoka peel, kuweka kuweka, diluted katika glasi ya maji ya moto, kuweka kando na viungo juu ya moto na basi ni kuchemsha. Sdabrivaem sahani na chumvi, pilipili nyekundu na coriander, sisi hufunika sahani na kifuniko na, kupunguza kiwango cha joto kwa kiwango cha chini, kupika sahani kwa dakika arobaini. Dakika mbili kabla ya mwisho wa mchakato wa kupikia, tunaongeza kitoweo cha mboga na nyama ya nyama na viazi melenko iliyokatwa vitunguu vya vitunguu na wiki safi ya parsley na bizari.
Mchuzi wa nyama ya nyama na viazi na kabichi kwenye multivark
Viungo:
- Pembe ya nyama - 560 g;
- mazao ya viazi - 950 g;
- kabichi nyeupe - 560 g;
- nyanya safi - 120 g;
- karoti - 140 g;
- bulbous ndogo bulb;
- siagi ya melted - 55 g;
- majani mawili ya bay;
- pilipili nyeusi nyeusi;
- chumvi la meza;
- mafuta ya mboga iliyosafishwa;
- Jibini safi.
Maandalizi
Kuandaa ragout katika multivark, tunaweka vipande tayari vya nyama katika viazi vya maumbo ya multicast pamoja na siagi iliyokatwa, karoti na vitunguu na uiruhusu imefungwa kwa kifuniko cha dakika ishirini, ikitengenezea chombo cha "Baking" mode. Baada ya hayo, tunaongeza mizizi ya viazi iliyokatwa na iliyokatwa, nyanya bila kabichi na kung'olewa katikati ya kabichi, kutupa pilipili, chumvi, majani ya laureli, kuongeza kikombe cha nusu cha maji machafu ya moto na uhamishe kifaa kwenye mode "Kuzima". Baada ya saa na nusu, sahani yenye harufu nzuri itakuwa tayari. Kabla ya kutumikia, msimu na mimea iliyokatwa.