Saladi ya joto na pasta tayari haijui mengi kutoka kwa saladi ya kawaida na inakuwa, badala yake, sahani ya upande wa moyo, iliyochanganywa na bakuli kuu na mboga. Tutayarisha chaguo kadhaa kwa saladi za joto, ambazo ni rahisi kuandaa nyumbani na kuchukua pamoja nao kufanya kazi, kujifunza au picnic, bila kutumia pesa za ziada kwa ajili ya chakula cha kupendeza.
Saladi ya joto na pasta na tuna
Viungo:
- pasta ("vipepeo") - 500 g;
- karafuu vitunguu - pcs 2;
- Nyanya Cherry - 240 g;
- mafuta ya mzeituni - 30ml;
- tuna katika mafuta - 185 g;
- fillet ya anchovy - pcs 3;
- moto pilipili pilipili - 12 g;
- mbegu za kijani - 200 g;
- mizeituni - 80 g;
- vitunguu vijana - maandiko 2;
- wiki ya parsley - 40 g;
- mboga ya mint - 1/3 ya karne;
- mchanga wa bizari - 1/4 ya karne;
- juisi ya limao - 30 ml.
Maandalizi
Tanuri ya joto hadi nyuzi 180. Pasta chemsha, usisahau kuongeza sufuria ya mbaazi ya kijani kwa dakika chache mpaka panya yenyewe iko tayari.
Nyanya hutiwa na mafuta, kwa uchangamfu huchafuliwa na mchanganyiko wa chumvi bahari na pilipili, kisha uoka hadi nywele kwa muda wa dakika 10.
Tunaunganisha mafuta kutoka kwa tani ya makopo na kuiimina kwenye sufuria ya kukata. Ongeza kitambaa cha anchovy, chili kilichokatwa, vitunguu na capers. Kusisimua, kaanga wote kwa dakika. Sisi kujaza tuna na mafuta na kuongeza vitunguu vijana.
Changanya wiki zilizokatwa na siagi na juisi ya limao, msimu na chumvi na pilipili na mchanganyiko na pasta na vipande vya tuna na vitunguu vijana. Tunatulia mavazi ya saladi, kupamba na nyanya zilizooka, mizeituni na kutumikia kwenye meza mara moja.
Saladi ya joto na nyama ya macaroni na mboga
Viungo:
- Miche - kipande 1;
- zukchini - maandishi 2;
- vitunguu nyekundu - 1 pc.;
- uyoga - 200 g;
- nyanya za cherry - 200 g;
- pasta - 400 g;
- vitunguu - 6 vidonda;
- mbaazi - 250 g;
- mizeituni - wachache 1;
- nyama ya nyama ya kuchemsha - 400 g;
- majani ya basil;
- walnuts - 1 wachache;
- pilipili tamu - 130 g;
- mafuta ya mzeituni - 40 ml.
Maandalizi
Sisi hupiga eggplants na zucchini pamoja nusu, na kisha vipande kote. Sisi kukata vitunguu vingi na vitunguu. Sisi huenea juu ya mimea iliyopikwa na yai na zukini iliyofunikwa na mafuta, tunasambaza vitunguu na msimu na chumvi na pilipili. Next, kuweka kichwa cha vitunguu na kuoka kila kitu kwa dakika 210 dakika 15. Baada ya muda kupita, sisi kuweka vipande vya Bulgarian pilipili, uyoga na nyanya kwenye karatasi ya kuoka, kuendelea kupika kwa dakika 10.
Chakula cha mboga, isipokuwa vitunguu, kuweka kwenye bakuli la saladi kali na kuchanganya na bits ya nyama ya nyama ya nyama, mbaazi ya kijani na pasta iliyopikwa.
Ili kutayarisha kujaza, tunapunguza karafuu za vitunguu katika bakuli la blender na kuwapiga kwa karanga na majani ya basil katika kuweka. Sisi kueneza pasaka na mafuta, kuongeza mchanganyiko wa chumvi na pilipili. Tunavaa mavazi ya saladi, tupate na mizeituni na tumie.
Jinsi ya kupika saladi ya joto na kuku na pasta?
Viungo:
- macaroni - 375 g;
- nyanya ya kuku - 500 g;
- nyanya - 200 g;
- nyeupe vitunguu - 1 pc ;;
- cream - 300 ml;
- mafuta ya mzeituni - 60ml;
- karafuu ya karafu - kipande 1;
- arugula - 50 g.
Maandalizi
Chemsha pasta . Katika sufuria ya kukausha, mafuta kidogo ya kizeituni (kijiko ni cha kutosha) na kupika juu ya kuku kwa dakika kwa dakika tano. Funika kuku na foil na kuondoka kusimama kwa dakika nyingine 5, baada ya hapo sisi hupunguza nyembamba.
Mafuta iliyobaki hutumiwa kwa vitunguu vya kuchochea. Mara vitunguu ni dhahabu, ongeza nyanya na ukipakia na chumvi kwenye panya ya vitunguu. Baada ya dakika, chagua cream ndani ya sufuria ya kukausha na chemsha mchuzi mpaka unene. Mimina sauce kuweka kilichopozwa kidogo, ongeza vipande vya kuku na rukola safi, mchanganya kwa makini na kumtumikia sahani kwenye meza.