Chakula cha 4che - mapishi ya likizo

Ikiwa unahitaji kuandaa meza ya buffet au unataka tu kupatanisha meza ya sherehe na vitafunio vya mini-baridi, mapendekezo na mapishi zinazotolewa hapa chini zitasaidia kukabiliana na kazi.

Chaguo la ajabu, kushinda-kushinda, kama siku zote, ni vitafunio vya baridi kwa meza ya buffet kwenye skewers. Hapa kuna wapumbavu mawazo yako na fantasy. Kujumuisha bidhaa tofauti, kukusanya kwenye kanda moja na kushikilia kwenye skewer, kila wakati tunapata ladha mpya. Matokeo bora yanapatikana mara kwa mara, inaonekana, kutokana na bidhaa zisizokubaliana. Kwa hiyo matunda ya mawazo ya mtu yaliunda kansa maarufu ya jibini na zabibu, kutoka kwa herring na kiwi, pamoja na avocado na shrimp.

Kwa kawaida kwa sakafa yoyote, unaweza kutumia kama pambo, pamoja na sifa za ladha ya ziada ya mizeituni au mizaituni bila mbegu, majani ya wiki safi, vipande vya jibini na mboga. Na kisha tunaunganisha fantasy, na tengeneza meza ya buffet na skrini za msingi kulingana na kile ulicho nacho kutoka kwa bidhaa zilizopo.

Ikiwa kuna tamaa ya kuchanganya meza pamoja na sikukuu za awali za buffet, basi, inawezekana, kwa mfano, kutumikia saladi inayofaa kwa ladha katika makundi katika vitambaa au kwenye vifuniko, na ili wasipoteze sasa unyevu kwenye saladi na vipande vipande vya majani ya lettuce chini.

Hasa kwa kuvutia husaidia nyaraka ya meza ya buffet kutoka kwenye mboga ya puff. Tofauti ya vitafunio hivyo itatolewa chini.

Pipi ya kijiko na herring

Viungo:

• unga wa flaky ;
• vijiti vya sherehe;
• jibini;
• cream ya sour;
• mayai;
• jua safi ya bizari;
• mchanganyiko wa pilipili ya chini.

Maandalizi

Kutoka kwenye mchuzi wa mchuzi hutaa mstatili, mraba, almasi au nyota - bidhaa yoyote ya sura inayotaka. Jambo kuu ni kwamba wao ni ndogo (ukubwa wa sentimita tatu hadi tano). Ikiwa unataka, katika mtihani, unaweza kufanya groove kwa kujaza baadaye, au kuweka unga katika molds keke na bake bake puff. Tunaweka takwimu kwenye karatasi ya kuoka mafuta, mafuta na yai iliyopigwa na kuoka katika tanuri ya preheated kwa nyuzi 220 kwa dakika ishirini au mpaka rangi taka.

Kama chaguo cha kujaza, unaweza kutumia vijiti vya saruji na aina ya cream ya samaki. Kwa ajili ya maandalizi yake, punguza samaki na sehemu zisizofautiana na blender na kiasi kidogo cha jibini la Cottage na cream ya sour, kuongeza viini vya mayai kwa ladha. Unaweza pia kuongeza kijani kidogo kilichopandwa. Sisi kuweka kidogo ya molekuli kupokea juu ya tayari-made puff pastry na kuweka juu ya kipande cha sherehe.

Unaweza kutumia vijiti vya saum badala ya sherehe, na badala ya cream, curd laini au jibini iliyopatiwa.

Katika mapishi ya pili, tutawaambia jinsi ya kuandaa mboga rahisi, lakini yenye kitamu sana ya mizeituni.

Snack kwenye meza ya buffet kutoka mizeituni

Viungo:

• mizeituni ya kijani iliyoziba - 300 g;
• jibini ngumu - 250-300 g;
• mayonnaise - 25 g;
• walnuts - 50-60 g.

Maandalizi

Jibini ngumu hupunguzwa kupitia grater nzuri, kuongeza mayonnaise na kuchanganya. Inapaswa kuwa kidogo ya viscous, lakini bado molekuli ya jibini ya airy. Kutoka humo tunapiga mipira, kila mmoja tunayoweka ndani ya mzeituni moja ya kijani na kujaza. Ni vyema kuchukua mizeituni iliyobeba shrimps, kaa au tuna.

Tunatupa mipira katika walnuts iliyokatwa, tunapiga skewers na kuiweka kwenye sahani.

Mwingine vitafunio baridi kwa meza ya buffet itavutia kwa wapenzi wa vijiti vya kaa.

Cocktail mini-vitafunio kutoka vijiti vya kaa

Viungo:

• vijiti vya kaa - 220 g;
• jibini ngumu - 120 g;
• mayai - vipande 3;
• vitunguu - 1 karafuu;
• mayonnaise - kulawa;
• wiki safi.

Maandalizi

Tunatia mayai kuchemsha, na baada ya kuchemsha dakika kumi tunawafunga kwa dakika katika maji ya barafu, na kisha tunasukuma na kuikata kwenye grater nzuri.

Wakati wa kupikia mayai, hebu tupitie jibini nzuri ya jibini na grele iliyokatwa. Vijiti vya kaa vinatakaswa na pia hupikwa kupitia grater kwenye faini sehemu moja ambayo ni mchanganyiko na viungo vyote, na nyingine inawekwa kwenye bakuli tofauti.

Mchanganyiko uliojaa hujazwa na mayonnaise, changanya vizuri na uunda mipira kutoka kwao, ambayo hupandwa kwenye kamba ya kushoto.

Sisi kuweka mipira kwenye sahani, kupamba na matawi ya wiki safi na inaweza kutumika.

Ni rahisi kabisa kuandaa vitafunio kwa meza ya buffet. Wakati kidogo wa bure, mawazo kidogo na uvumilivu kidogo, na kwa kweli kuna maridadi tofauti zaidi, na meza yako ya buffet itakuwa juu.