Nini inaweza kuwa tastier kuliko kuku harufu nzuri na zabuni iliyobakiwa na uyoga? Sahani hii inakuwa ya ladha, unaweza kuitumikia kwa urahisi kama kuu kwenye meza ya sherehe. Muda wa kujiandaa utahitaji kidogo sana na wewe, kama mhudumu, haifai kwenda kwa wageni uchovu.
Kuku kukumbwa na viazi na uyoga
Ili kutengeneza kuku, tumia buckwheat, mchele, mboga mbalimbali kama kujaza, wakati mwingine, kupamba kunaandaliwa tofauti, lakini tutajaribu kupika kuku na uyoga, na sio rahisi, bali tukivuna viazi na uyoga.
Viungo:
- kuku - kipande 1;
- viazi - vipindi 6;
- uyoga - 200 g;
- vitunguu - vipande 3;
- cream sour - 2 tbsp. vijiko;
- chumvi, pilipili, viungo - kuilahia.
Maandalizi
Ikiwa unatamani kujaribu kichocheo kilichochombwa na uyoga wa kuku, basi ni bora kwa whel ndege yako siku kabla ya kupika ndege, kisha nyama itageuka kuwa juicy zaidi. Kwa chumvi ni muhimu kwa kiwango cha chumvi 1 tsp kwa gramu 400 za kuku. Kwa kawaida, kabla ya mzoga lazima umeosha kabisa na kavu. Siku iliyofuata, viazi husafishwa na kukatwa kwenye cubes. Separately, katika sufuria ya kukata kaanga vitunguu vilivyochaguliwa na uyoga, chumvi, kuongeza viungo na kidogo kwenye moto mdogo. Kisha viazi huchanganywa na kujaza uyoga. Mfupa unaojaa hujazwa na kuku, mafuta na cream ya sour, iliyochapwa na manukato na kuweka ndani ya tanuri, moto hadi digrii 180-200, kwa masaa 1.5. Wakati wa mchakato wa kuoka, kuku, uliojaa viazi na uyoga, hutolewa mara kwa mara na juisi maarufu. Ikiwa juu huanza kuchoma, funika ndege kwa foil.
Kuku kukuzwa na pancakes na uyoga
Kwa hakika, kila mmoja wenu, na kama si kila mtu, basi, wengi, walikula kuku na pancake. Na wale waliokula walimwuliza: jinsi ya kufanya kuku kukua, hivyo kwamba ndani ndani walikuwa pancakes stuffed? Tutakuambia kwa undani, lakini tunakuonya mara moja - tutahitaji kwenda kidogo. Lakini, kazi zako zitalipwa na sifa kutokana na tasters.
Viungo:
- kuku - kipande 1;
- pancakes nyembamba - pcs 7;
- mayai - vipande 2;
- uyoga - 0.5 kg;
- vitunguu - vipande 2;
- jibini - 150 g;
- chumvi, viungo - kula.
Maandalizi
Kwanza, mzoga umeosha kabisa, kavu, kukata vidokezo vya mabawa - bado huwaka, kukata mafuta ya ziada na kuanza kuandaa. Kazi yetu - kwa makini kutenganisha na kuondosha ngozi kutoka kwa kuku, ili matokeo yake kuna "mfuko" kwa mbawa na miguu, na wengine wote wa nyama wataingia ndani ya kukua kwa kuku. Sasa umnyunyiza kuku na manukato na uweke kwenye friji kwa muda. Toka nyama kutoka mifupa, pitia kwa njia ya grinder ya nyama au saga katika blender, msimu na chumvi, viungo, vikichanganya vizuri na pia kuweka kwenye friji. Uyoga (hasa uwe safi) hukatwa katika vipande, kata vitunguu katika cubes ndogo, kaanga katika mafuta ya mboga, kisha kuongeza uyoga, chumvi, pilipili na uendelee kukataa mpaka kioevu kikiongezeka. Tunaruhusu uyoga kujaza baridi,