Bata limefunikwa na kabichi

Bata na kabichi ni sahani ya jadi ya vyakula vya Kirusi, ambayo hupangwa tayari katika vijiji kwa ajili ya Krismasi. Inageuka kwa kitamu kitamu na kuridhisha. Safu ya safu nzuri itakuwa viazi ya kuchemsha, iliyokatwa na bizari na kumwaga na siagi iliyoyeyuka. Hebu fikiria pamoja na wewe maelekezo ya kupika kabichi na bata.

Bata mapishi na kabichi

Viungo:

• bata - kilo 1;
• kabichi nyeupe - 400 g;
• babu - vipande 2;
• karoti - vipande 2;
• Nyanya ya nyanya - 1 tbsp. kijiko;
• barberry - vijiko 2;
• maji 400 ml;
• jani la lauri - 2 pcs.;
• mafuta ya mboga - 2 tbsp. vijiko;
• mbaazi za pilipili nyeusi - pcs 6;
• chumvi - kulahia;
• basil.

Maandalizi

Tufuta kabisa bata na kuiondoa ikiwa kuna pumzi yoyote iliyobaki. Kisha tunaukata mzoga wa ndege ndani ya vipande vidogo na kuziweka kwenye chupa. Mimina mafuta kidogo ya mboga na kaanga nyama juu ya joto la kati kwa muda wa dakika 15, kwa kuchochea mara kwa mara. Baada ya hayo, kuzima moto, kuunganisha karibu mafuta yote yaliyoundwa.

Wakati huo huo, tunatakasa karoti, tutaza kwenye grater katikati, na tungue vitunguu kwenye pete za nusu. Ongeza mboga kwa nyama, changanya na uendelee kaanga kwa dakika 5-7. Kisha sua kioo cha maji cha nusu, msimu na viungo, weka barberry, majani ya laureli, kifuniko na kifuniko na kitovu kwa muda wa dakika 10.

Hebu kabichi kabichi iwe na udongo na majani, kwa kiasi kikubwa hupasuka kwa mikono na kumwaga ndani ya kamba ya kawaida, na kuongeza chumvi na kumwaga maji iliyobaki. Funika Kazanok na kifuniko na uende kwa vidole kwa dakika 20. Kwa bata tayari na kabichi tunaongeza nyanya na kupika kwa dakika nyingine 3-5. Tunatumia sahani wenyewe, au kwa kuandaa kwa ajili ya kitambaa cha viazi zilizochujwa au buckwheat.

Bata na kabichi katika mchanganyiko

Viungo:

• bata - 700 g;
• kabichi nyeupe - 200 g;
• sauerkraut - 800 g;
• bulbu - kipande 1;
• karoti - kipande 1;
• viazi - pcs 3;
• viungo - kula.

Kwa marinade:

• sour cream, ketchup, mayonnaise - ladha.

Maandalizi

Kwa hiyo, kwa kuanzia, tunakata bata katika sehemu ndogo na kuandaa marinade. Kwa kufanya hivyo, sisi huchanganya sour cream, ketchup, mayonnaise na viungo, na kisha uangalie kwa makini mchanganyiko ulioandaliwa na nyama na uondoke kwa muda wa saa 2. Kisha sisi kuchukua kabichi nyeupe, kupamba, kuchanganya na sauerkraut, kuongeza vitunguu aliwaangamiza na karoti.

Tunaweka bata ndani ya bakuli ya multivark, tunaweka viazi vinavyotengenezwa na majani kutoka juu, kutupa pilipili yenye harufu nzuri na vipande vipande vya jani la lauri katika njia tofauti. Baada ya hapo, sisi hulala kabichi, tunaanzisha mode "Kuzima" na tunatayarisha sahani kuhusu masaa 2. Kisha kurejesha programu "Bake" na kusubiri dakika 15. Hiyo yote, bata na sauerkraut iko tayari!