Chakula kutoka kwa turnip - hufaidika na hudhuru

Milo kutoka kwa turnips zilikuwa maarufu hata huko Kale Rus na Roma ya kale. Mara ya kwanza, mazao ya mizizi yalionekana kama chakula cha watu masikini, lakini baada ya muda walijifunza jinsi ya kupika hivyo raha kwamba sahani kutoka kwao zilichukuliwa mahali pazuri kwenye meza ya watu wa kifalme.

Faida na hasara ya chakula cha turnip

Kutoka mizizi unaweza kupika sahani nyingi ambazo sio ladha isiyo ya kawaida, bali pia kiasi kikubwa cha vitu muhimu. Nutritionists na madaktari hupendekeza maelekezo ya chakula kutoka kwa turnip kwa wagonjwa wao, ili wote wathamini mali zake muhimu. Ni faida gani ya mazao ya mizizi:

1. Turnip ina nyuzi nyingi, ambazo zinaimarisha shughuli za tumbo na mfumo wa utumbo kwa ujumla. Fiber kali husaidia kuzuia vilio vya virutubisho na kusafisha matumbo ya sumu na sumu. Aidha, wao husaidia kupunguza cholesterol .
2. Milo rahisi kutoka kwa turnips ni kalori ya chini, hivyo wanaweza kuingiza katika chakula chao kwa watu ambao wanaangalia uzito au wanataka kujiondoa paundi za ziada. Katika 100 g ya mazao ya mizizi ina kcal 27 tu, na hii ni kutokana na ukweli kwamba ni 90% maji.
3. Utungaji wa mazao ya mizizi ni pamoja na kuweka tajiri ya vitamini, kwa mfano, asidi ya ascorbic ndani yake ni zaidi ya kabichi. Aidha, turnip inaweza kujivunia uwepo wa idadi kubwa ya micro- na macroelements.
4. Mali muhimu ya turnips na sahani kutoka kwao ni kutokana na uwepo wa magnesiamu, ambayo inachangia maendeleo na upatikanaji bora wa kalsiamu . Ndiyo sababu inashauriwa kutumia mazao ya mizizi kwa mfumo wa mfupa.
5. Athari nzuri ya turnip juu ya kazi ya ini na juu ya uzalishaji wa bile imeonekana. Hii ni kutokana na maudhui ya sulfuri, ambayo huzuia damu na inasababisha mchakato wa uharibifu wa mawe ya figo.
6. Turnip ina athari ya sedative, kwa hivyo inashauriwa kuitumia kwa ufuatiliaji wa neva. Ipo Dutu hutenda mwili kama sedative.
7. Chakula kutoka kwa turnips ni muhimu kwa watu wanaoishi na kisukari, kwani zina vyenye nadra ya kutosha glucurafanin, ambayo ina athari ya antidiabetic.
8. Turnip ina phytoncides, ambayo husababisha athari ya antibacterial kwenye mwili. Kwa hiyo, tangu wakati wa kale, mboga iliyoharibiwa hutumiwa kwa kuzingatia.

Mbali na faida za sahani zilizofanywa kutoka kwa turnips, zinaweza kuleta mwili na madhara. Kwanza, inaweza kutokea mbele ya kushikamana kwa mtu binafsi kwa bidhaa hiyo. Pili, mtu anaweza kupata madhara wakati kueneza magonjwa kadhaa, kwa mfano, colitis, gastritis, nk.