Kutoka kwenye mimea ya majani, unaweza kupika kivutio cha kuvutia na kinachovutia, ambacho sio kinachochochea hamu wakati wa chakula cha kila siku, lakini pia hupamba meza hata zaidi ya sherehe. Ni sawa tu kupika mboga na jibini katika tanuri kulingana na maelekezo yetu - na unahakikishiwa mafanikio.
Vitunguu vinaoka na shabiki na nyanya, jibini na vitunguu
Viungo:
- Michepili - vipande 2;
- nyanya za ukubwa wa kati - pcs 4;
- jibini ngumu piquant - 220 g;
- karafuu ya vitunguu - vipindi 3;
- mimea safi (cilantro na parsley) - sprigs 2-3;
- alizeti au mafuta yaliyosafishwa - 20ml;
- sukari granulated - 10 g;
- maji ya limao - kulawa;
- chumvi kubwa ya iodized na pilipili nyeusi - kula.
Maandalizi
Kuoka katika tanuri kwa mapishi hii, tunachagua mimea kubwa, suuza, uifuta kavu, kata shina na kukata matunda kutoka upande wa spout kwenye sahani za muda mrefu kuhusu milimita tano nene, bila kukata mboga kidogo kutoka upande wa shina. Tunapata kitu kama shabiki uliowekwa. Sasa tunamwaga billets na pilipili, titia kwenye sahani au kwenye bakuli na uondoke dakika kwa ishirini au thelathini.
Nyanya ni zangu, zameuka na michache yao hupigwa na mugs sio nene. Sisi pia kukata sehemu kubwa ya jibini ngumu piquant na sahani nyembamba. Nyanya iliyobaki ni scalded na maji ya moto, tunaondoa ngozi, na kuivuta massa na cubes ndogo. Katika sufuria au sufuria ya kukataa na mafuta ya mboga ya joto, tunasambaza nyanya za nyanya, basi tupate kukaa juu ya joto kwa muda wa dakika tatu hadi tano, halafu ongeza karafuu za kijivu na chache, chaga sukari, chaga maji ya limao, na msimu unaosababishwa na chumvi na pilipili kulahia.
Sasa, kupamba sahani, tunaeneza mugs za nyanya na sahani ya jibini kati ya sahani za bakubine na kuziweka mashabiki waliopokea katika tank ya kuoka. Tunamwaga sahani na mchuzi wa nyanya iliyoandaliwa hapo awali, kuifunika kwa kukata nywele na mahali kwa dakika ishirini kwenye tanuri ya preheated hadi digrii 185. Baada ya muda, ondoa foil, saga jibini iliyobaki kwenye grater na chip mashabiki wa mimea ya mimea ya mimea na vidonda. Tunatoa sahani kupika kwa dakika kumi na inaweza kutumika, msimu na majani yote au kung'olewa ya cilantro na parsley.
Vitunguu vinaoka na nyama iliyopikwa, vitunguu na jibini
Viungo:
- Michepili - vipande 2;
- forcemeat - 495 g;
- Jibini ngumu ya jibini - 115 g;
- karafuu ya vitunguu - pcs 3-4;
- Bendi ya vitunguu - 165 g;
- cream sour - 125 g;
- mimea safi (basil, bizari na parsley) - 2 sprigs;
- alizeti au mafuta yaliyosafishwa - 20ml;
- mchanganyiko wa mboga za Provencal au Italia - 2 pin;
- chumvi kubwa ya iodized na pilipili nyeusi - kula.
Maandalizi
Ni kitamu sana ikiwa unaandaa matunda ya mimea ya kuzaa na kujaza kwa aina ya boti. Kwa ujumla, inawezekana kuandaa mimea kama vile kuku na nyanya, na mboga na uyoga, lakini leo tutazingatia tofauti na nyama iliyopikwa.
Awali nikanawa eggplants kubwa kukatwa katika nusu, podsalivaem, pilipili na kuwa katika bakuli kwa dakika ishirini. Wakati huu, tunaandaa viungo kwa ajili ya maandalizi ya kujaza. Sisi safi na saga balbu na karafuu za vitunguu, na pia hukata mimea safi na kuvukiza jibini ngumu kwenye grater.
Jumapili katika sufuria au mafuta ya kaanga ya sukari ya kaanga bila ladha na kuweka vitunguu ndani yake. Tunawapa kahawia kidogo, na kuongeza nyama iliyopangwa. Fry yaliyomo ya chombo, kusugua uvimbe mpaka rangi ya nyama ya ardhi inabadilishwa. Wakati huu, uchungu tayari umetoka kwenye mimea ya mimea, tunatakasa mwili kutoka kwa nusu kwa njia ambazo boti hugeuka. Vipande vya massa pia ni chini na kuongezwa pamoja na vitunguu na mimea katika skillet na nyama iliyokatwa na vitunguu. Fry viungo mpaka kupikwa na kuchochea mara kwa mara, wakati wa kukausha kukausha, pilipili na msimu na mimea yenye kunukia.
Jaza kikwazo kilichopikwa na boti za kupandikiza, kuziweka kwenye karatasi ya kuoka, kumwaga juu ya cream cream na chembe za pritrushivaem. Inabakia tu kusubiri mpaka ulaji unaooka hutiwa kwenye tanuri iliyowaka moto hadi digrii 185. Hii itachukua saa moja au zaidi ya wakati wako.