Labda maneno "saladi ya saladi" inaonekana kuwa ya ajabu sana kwetu, lakini niniamini, ni thamani ya kujaribu sahani hii, kama unavyoipenda mara moja. Panikiki za maridadi na maridadi haziwezi tu kufanya bakuli yako ya awali na nzuri kwenye meza, lakini pia kuongeza thamani yake ya lishe.
Saladi na mikate, kuku na matango
Viungo:
- kipande cha kuku (nzima) - kipande 1;
- Mchuzi wa Dijon - 2 tbsp. vijiko;
- pilipili nyeusi;
- chumvi - 1/8 ya karne;
- tango - vipande 2-3;
- vitunguu - 1/2 pcs.;
- yai - pcs 5;
- celery - 2 shina;
- mayonnaise - kulawa;
- vitambaa;
- maji - vitu 2;
- vitunguu - clove 2-3.
Maandalizi
Futa chumvi ndani ya maji na kuongeza vitunguu kwa suluhisho. Katika suluhisho la chumvi, fanya kijiko cha kuku na kuondoka kwa dakika 30. Nyama iliyosafirishwa imewekwa kwenye karatasi ya kuoka, iliyofunikwa na foil na kutumwa kwa tanuri ya preheated hadi digrii 180. Bika kitambaa kwa dakika 30 na uache kuondoka kabisa. Kuku iliyokatwa hukatwa, au kuondokana na nyuzi.
Sasa hebu tuchukue viungo vyote. Vitunguu vipande kwenye pete nyembamba na uimimishe maji ya moto, basi vitunguu vimesimama kwa muda wa dakika 10, kisha ukimbie kioevu, na suuza vitunguu na maji ya barafu na kavu na taulo za karatasi. Maziwa ya whisk na akamwaga katika sufuria kwa sehemu ndogo, kaanga juu ya msingi wao wa pancakes nyembamba. Pancakes huondoka kwenye mikeka na kukatwa kwenye vipande nyembamba.
Vipande vidogo pia hukata tango na kilele cha celery. Changanya viungo vyote kwenye bakuli la kina na msimu na mayonnaise. Saladi iliyo tayari na pancakes ya kuku na yai imefunuliwa kwenye friji, na baada ya kuweka kwenye vitambaa na kutumika kwenye meza.
Saladi ya pancake na fillet ya kuku
Viungo:
- kipande cha kuku (nusu) - kipande 1;
- majani ya saladi;
- vitunguu - 1/2 pcs.;
- siki ya meza - 2 tbsp. vijiko;
- mayai - pcs 5;
- mayonnaise - kulawa;
- mafuta ya mboga - kwa kukataa;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Nyama ya kuku hupiga maji ya chumvi hadi kupikwa, na baada ya hayo tunapunguza baridi na kuondokana na kuku katika nyuzi. Vitunguu vipande vipande vya nusu na kumwaga suluhisho la siki na maji (1: 2), pamoja na
Kwa pancake za mayai, whisk na chumvi na umimina kwenye sufuria ndogo ya kukata na mafuta ya mboga. Frycakes nyembamba kavu kwenye pande zote mbili, kisha uingie kwenye roll na ukate vipande.
Changanya kuku na pancakes na vitunguu na msimu na mayonnaise. Ilifikia saladi ya sukari na kuku inapaswa kuwa kilichopozwa kwanza, na kisha ikawa kwenye majani ya lettuce, kupamba sahani na mizeituni au mboga.