Kabichi huchanganya vizuri na bidhaa nyingi, ikiwa ni pamoja na nafaka, kama vile mchele. Jitayarisha kabichi na mchele, ni rahisi, sahani hii ni kamili kwa orodha ya wiki. Pia itathaminiwa hasa na wakulima wa aina yoyote.
Kichocheo cha kabichi iliyokatwa na mchele
Viungo:
- kabichi nyeupe - uma 1 ndogo;
- mchele - 5-8 tbsp. vijiko;
- vitunguu - maandiko 2;
- karoti - kipande 1;
- Nyanya ya nyanya - 2 tbsp. vijiko;
- majani ya bay, peppercorns, cloves - kulawa;
- chumvi;
- mboga tofauti (parsley, bizari, basil, tarragon);
- vitunguu - 2-3 wedges;
- mafuta ya mboga - vijiko 5 (wasio na mboga wanaweza kupika nyama ya nguruwe smaltse - pia hugeuka kitamu na kuridhisha).
Maandalizi
Vitunguu na karoti vilivyotengenezwa na kuchapishwa na vidogo vya mafuta kwenye mboga. Ongeza maji kidogo, jani la bay na viungo kavu ili kuboresha ladha na ladha. Tutazima kabichi iliyohifadhiwa nusu chini ya kifuniko. Kutoa mara kwa mara na spatula au kijiko.
Ongeza mchele ulioshwa kwenye kamba (ni bora zaidi kumwaga mchele na maji ya moto na kuimarisha maji baada ya dakika 5-8). Mchanganyiko wote na kidogo. Tutakuja mpaka mchele utakayokwisha. Katika chupa lazima iwe na kioevu (kama hiyo, tutaongeza). Sasa unaweza kuweka nyanya ya nyanya. Tutapika kwa muda wa dakika 3-5. Tayari kabichi iliyokatwa na mchele huenea kwenye sahani na kabla ya kutumikia msimu na mimea iliyokatwa na vitunguu. Kutumikia vizuri katika fomu ya joto.
Katika chaguo jingine la kupikia, unaweza kukata vitunguu, karoti na kabichi kwenye kamba, na kuongeza mchele kupikwa tofauti mwishoni mwa mchakato pamoja na panya ya nyanya, kisha uzima ndani ya dakika 3.
Maudhui ya kaloriki ya kabichi yaliyopigwa na mchele katika mchanganyiko wa kupikia kwa kutumia mafuta ya mboga ni ya chini sana. Wakati huo huo, mchele ni bidhaa rahisi sana, kabichi ina virutubisho vingi na nyuzi, nyanya itaongeza antioxidants. Hivyo kupika kwa furaha na kula juu ya afya.
Sauerkraut iliyopangwa na mchele imeandaliwa kwa njia sawa na safi, kwanza ni lazima iolewe na kwa dakika tano itatupwa kwenye colander.
Ili kufanya sahani hii kuvutia zaidi, unaweza kutumia aina tofauti za kabichi moja au katika mchanganyiko. Katika kesi hizi, ni lazima ieleweke kwamba kabichi ya Peking na Savoy kitowe kasi, broccoli na nyekundu - polepole, na kohlrabi ni polepole sana kuliko mzunguko-nyeupe. Hivyo utaratibu wa alama na wakati wa matibabu ya joto unapaswa kubadilishwa tofauti, ambayo, hata hivyo, ni sawa kabisa.